高飞飞
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 供职机构：吉林农业大学中药材学院更多>>
- 发文基金：辽宁省科学技术计划项目辽宁省教育厅科技项目吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 鲜人参及其加工品中腺苷和L-焦谷氨酸含量比较研究被引量：7
- 2013年
- 以六年生鲜人参、生晒参、红参为试验材料,建立腺苷和L-焦谷氨酸的含量测定方法：RP-HPLC法分析样品中腺苷含量,依利特Hypersil ODS2（4.6mm×250 mm,5μm）色谱柱,流动相为甲醇—水（10∶90）,流速0.8 mL/min,检测波长260 nm,柱温40℃;RP-HPLC法分析样品中L-焦谷氨酸含量,COSMOSIL 5C18-PAQ（4.6mm×250mm,5μm）色谱柱,流动相为甲醇—5 mmol/L醋酸钠水溶液（8∶92）,流速0.5 mL/min,检测波长210 nm,柱温40℃。测得鲜人参及其加工品中腺苷含量为0.332~0.457 mg/g,L-焦谷氨酸含量为0.315~1.056 mg/g。结果表明：腺苷和L-焦谷氨酸含量在鲜人参及其加工品中呈规律性变化,鲜人参中腺苷和L-焦谷氨酸含量最高,加工品次之。因此在抗糖尿病活性方面,鲜人参较其加工品应更具研究价值。
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- 关键词：鲜人参生晒参腺苷
- 人参蒸制干燥加工过程对人参皂苷组成变化以及抗氧化作用的影响
- 人参(Panax ginseng C.A.Meyer)为五加科(Araliaceae)植物人参的根,主产于中国东北地区,是中国传统中药,素有百草之王之称。中国历史上第一部药学名著《神农本草经》中记载:'人参,主补五脏、安...
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- 关键词：人参皂苷抗氧化作用
- 文献传递
