付志英
- 作品数：19 被引量：74H指数：5
- 供职机构：福建农业职业技术学院更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 不同覆土栽培方式下杏鲍菇菌渣对姬松茸产量的影响
- 2013年
- 目前,栽培姬松茸的主要方法是培养料经过2次发酵后进行床架式栽培,为了探索一种用菌渣栽培姬松茸的较好出菇方式,该试验通过添加不同含量的杏鲍菇菌渣,设置5种配方,进行堆制发酵,堆制后的培养料装袋,并进行常压灭菌,菌丝满袋后,采用2种出菇方式,一种脱袋后掰块覆土出菇,另一种直接袋内覆土出菇,通过调查菌丝爬土时间、生物学效率、出菇周期等进行综合分析,结果表明:脱袋掰碎覆土出菇方式效果较好,其菇型均匀,畸形菇少,生物学效率高。
- 付志英应正河陈晓波黄晓梅赖腾强
- 关键词：姬松茸覆土栽培
- 红曲酒功能性成分及安全控制研究进展
- 2023年
- 本文简述了红曲酒的特点及发展现状,列举其主要功能性成分,并对红曲酒中的危害因子进行阐述,旨在促进红曲酒行业的安全发展,为开发具有功能性、保健性和安全性红曲酒提供重要参考。
- 白妞妞付志英陈丰陈婵陈文胜
- 关键词：红曲酒功能性
- 一种百香果果壳发酵酒饮料的制备方法
- 本发明公开了一种百香果果壳发酵酒饮料的制备方法，属于发酵酒技术领域，所述制备方法使用百香果果壳粉碎，加入一定量的糖、水、果胶酶和酵母菌制得发酵料，然后将发酵料置于18‑28℃的环境中发酵72h，过滤得到原酒，原酒杀菌即得...
- 付志英朱瑛黄晓梅夏长河
- 文献传递
- 一种板栗糯米酒及其制备方法
- 本发明属于饮品制备技术领域，公开了一种板栗糯米酒及其制备方法，板栗糯米酒的组分按质量计由生糯米2500g、带壳板栗2500g、白酒酵母13.5g和水组成；将部分带壳板栗煮熟去壳与煮熟后的生糯米混合，添加白酒糯米和温开水，...
- 何燕萍李伟斌黄琼陈丰付志英周红艳吴琼峰刘彩珍黄晓梅赖腾强
- 文献传递
- EM原露对重金属铅胁迫下沟叶结缕草活性氧代谢的影响被引量：1
- 2018年
- 为了探讨不同浓度EM原露对重金属铅胁迫下沟叶结缕草活性氧代谢的影响,通过盆栽试验,喷施3种不同浓度的EM原露(稀释200倍、500倍、1 000倍),研究重金属铅胁迫下,不同浓度EM原露处理对沟叶结缕草丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明,重金属铅胁迫下,随着EM原露浓度的增加能提高SOD、POD、CAT酶活性,同时降低MDA含量,对保护细胞膜系统起到积极作用。重金属铅胁迫下,稀释200倍EM原露处理效果最好,有利于增强沟叶结缕草抗重金属的能力,且在草坪草管理中应用成本较低。
- 周红艳付志英何燕萍
- 关键词：沟叶结缕草EM原露活性氧代谢铅胁迫
- 中国传统纳豆中纳豆菌的分离筛选及其发酵特性初步研究被引量：6
- 2016年
- 根据待分离菌株的耐热性、菌落形态特征和个体形态特征进行初筛,脱脂牛奶水解试验复筛,分别从纳豆胶囊分离纯化得到菌株C-1,从加纳豆胶囊的纳豆中分离纯化出菌株D-1,从不加菌种制作的传统纳豆(中国民间做法,不加任何菌种制作的纳豆)中分离纯化得到菌株F-1,并对这3个菌株进行理化试验,结果均与枯草芽孢杆菌的特性一致。同时对C-1和F-1两个菌株产生纳豆粘液的拉丝情况和得率进行了考察,结果表明:F-1比C-1纯种纳豆的拉丝长5.94cm,粘液产率高1.62%。
- 付志英丁玲彭宏
- 关键词：纳豆菌拉丝
- 玫瑰花红曲酒酿造工艺的初步探索
- 2022年
- 文章利用重瓣红玫瑰的花苞煮制开水替代普通酿酒用水,以糯米为主要原料,红曲米为发酵剂酿制玫瑰风味红曲酒。研究结果表明,以1.5 kg蒸熟的糯米为原料,水的量为1.2 L,红曲用量为100 g,玫瑰花用量45g时可以得到色泽红亮、花香浓郁、口味醇厚的红曲酒。
- 付志英朱瑛黄靖陈文胜林花黄晓梅周红艳
- 关键词：玫瑰花红曲红曲酒酿造
- 职业教育背景下的高职教学改革思考与实践——以食品微生物检验技术课程为例
- 2024年
- 为落实立德树人根本任务,达到培养高素质技能人才的目标,职业教育必须转变“以教师为中心”的课堂教学模式。文章以食品微生物检验技术课程为例,基于教学能力比赛,深入分析了职业教育课程教学中存在的难点和痛点,对教学内容建构、学情分析方法、课程教学实施过程、学生学习成效等方面阐述具体实施方法和效果,提出了“以学生为中心”教学改革思路与方法并形成有效的教学改革模式。
- 付志英谢娜周红艳
- 关键词：课程教学改革以学生为中心
- 杏鲍菇菌渣栽培姬松茸配方试验被引量：12
- 2013年
- 近年来,利用菌渣栽培不同食用菌的报道较多,而利用杏鲍菇菌渣栽培姬松茸的试验国内尚未见到详细报道。为了缓解杏鲍菇菌渣的激增,找出一条合理利用杏鲍菇废料的途径,试验利用不同的杏鲍菇菌渣含量,设置5种配方,进行堆制发酵,堆制后的培养料进行常压灭菌,栽培姬松茸,通过对发酵料的温度、菌丝生长势、染杂率、出菇周期、生物转化率、成本等研究,结果表明,在栽培姬松茸的培养料中添加15%的杏鲍菇菌渣,即降低姬松茸栽培的成本以产生经济效益,又由于姬松茸采收潮数较多,分解培养基比较彻底,废料可直接还田以产生生态效益。
- 付志英应正河张平陈晓波黄晓梅赖腾强
- 关键词：杏鲍菇菌渣姬松茸
- 响应面优化乙酸乙酯化学合成因素分析
- 2022年
- 基于重复分组实验,系统探索了乙酸酯化法合成乙酸乙酯的工艺参数。根据实验经验设定分组固定参数,逐一考察不同分组情况下标准硫酸用量、乙醇配比及滴液速率等单因素变动对产量影响,进而通过响应面分析法拟合工艺优化方案,估算最优产出率。结果表明,采用标准硫酸用量2.14 mL,滴液漏斗和三口烧瓶里的乙醇配比1.07∶0.43,酸醇比为1∶1.45时产率最大,为64.7%,出液时间12 min,出液稳定,未出现反应液发黄发黑的现象。
- 朱瑛周红艳付志英
- 关键词：精细化学工程乙酸乙酯化学合成工艺参数产出率
