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冉玉娥

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：陕西省农科院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇谷类

机构

  • 1篇陕西省农科院

作者

  • 1篇李必运
  • 1篇冉玉娥

传媒

  • 1篇陕西农业科学

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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提高谷类粮食营养价值的浅见被引量：1
1995年
提高谷类粮食营养价值的浅见李必运，冉玉娥，周余庆，邹淑芳（陕西省农科院杨陵７１２１００）谷类粮食是我国人民的主要口粮，它直接关系着人民的营养水平和身体健康。但谷类粮食的蛋白质含量不足，且多属不完全蛋白质，往往缺少人体必需的氨基酸。加工精度较高的谷类粮...
李必运冉玉娥周余庆邹淑芳
关键词：谷类营养价值
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