张剑德
- 作品数：10 被引量：18H指数：3
- 供职机构：湖北职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程文化科学金属学及工艺更多>>
- 新型电化学修饰玻碳电极的研究及应用
- 苏丹红是一类有致癌作用的偶氮类化合物。由于它们具有鲜红的颜色而被不法商人用作食品添加剂。本文运用电化学原理和方法，研究了Sudan Ⅰ在稀酒精溶液和蕃茄稀酒精混合溶液中氧化还原电化学行为，主要结论如下：
1.用...
- 张剑德
- 关键词：玻碳电极苏丹红食品添加剂碳纳米管修饰玻碳电极电化学检测
- 文献传递
- 打造“名产业”培养“名教师”带动“名专业”支持区域经济发展
- 2012年
- 高职教育应具有鲜明的地方性特点,与区域经济的关系密不可分。它不仅为区域经济发展培养人才,而且在教学规模、专业设置、人才培养规格等诸多方面受到区域经济发展水平的制约。文章通过分析孝感产业结构特点,剖析了高职院校建设科技创业园,发展科技产业的措施和作用,强调在专业、师资建设等方面,苦练内功,形成与地方经济紧密协作相互支持的良性互动运行机制,促进孝感区域经济和高职教育的协调发展。
- 张剑德
- 化学添加剂对食品安全的危害及检测方法探讨被引量：4
- 2016年
- 随着经济的高速发展和人们物质生活水平的不断改善,食品安全越发的引起人们的注视,由于黑心商家对化学添加剂的不正当使用造成的食品安全问题,让人们对食品的诚信产生了深深的质疑。化学添加剂已经潜移默化的走进了人们的食品生活中,化学添加剂的正确使用能够给人们带来很多的好处,不正当的使用甚至会夺走无数人的生命,本文主要针对化学添加剂对食品的危害进行阐述,以及针对食品安全的检测方法进行探讨。
- 张剑德
- 关键词：化学添加剂
- 鲁班学艺对高职教育改革的启示被引量：2
- 2012年
- 鲁班学艺的故事对我国高职教育改革有许多启示:建立与高职教育特点相适应的招生考试制度;改革传统的职教模式;建立一支"技能型教师"队伍;建立以培养学生岗位职业能力和职业道德为主的评价机制。
- 张剑德
- 关键词：高职考试制度师资队伍
- 碳纳米管修饰的玻碳电极测定蕃茄制品中苏丹红Ⅰ被引量：4
- 2010年
- 利用吸附法将苏丹红Ⅰ固定在碳纳米管修饰的玻碳电极(CNT)表面,制成稳定的固载苏丹红Ⅰ碳纳米管修饰电极,再利用循环伏安法(CV)、线性扫描伏安法(LSV)研究了苏丹红Ⅰ在CNT上的电化学行为。在pH=2.0的乙醇-B-R缓冲溶液中,苏丹红Ⅰ在-0.16V附近产生一灵敏的还原峰。在优化的最佳实验条件下,溶液中苏丹红Ⅰ峰电流iP与其浓度在8.0×10-7至1.6×10-5mol/L范围内有良好的线性关系,回归方程为iP=2.939+9.963c(×10-6mol/L),R=0.9963。检出限为9.0×10-8mol/L。CNT电极无毒、无污染,灵敏度高,为检测苏丹红Ⅰ提供了一种安全有效的新方法。
- 张剑德杜丹
- 关键词：玻碳电极循环伏安法
- 铋膜修饰电极测定蕃茄制品中苏丹红Ⅰ被引量：1
- 2013年
- 采用预镀法将Bi 3+还原成金属铋固定在玻碳电极表面,制成稳定的铋膜修饰玻碳电极(BFE),利用循环伏安法(CV)、方波伏安法(SWV)研究了苏丹红Ⅰ在该电极上的电化学行为。实验结果表明,在pH=2.0的B-R缓冲溶液、乙醇溶液中,苏丹红Ⅰ在-380mV附近产生一灵敏的还原峰,在优化的实验条件下,苏丹红Ⅰ的峰电流iP与其浓度在1.0×10-7～1.6×10-5 mol/L范围内有良好的线性关系,R=0.9987,检出限为3.3×10-8 mol/L。铋膜电极无毒、无污染,灵敏度高,为检测苏丹红Ⅰ提供了一种安全有效的新方法。
- 张剑德杜丹杨海霞
- 关键词：方波伏安法
