张宝元
- 作品数：41 被引量：109H指数：5
- 供职机构：北京市海淀区卫生局更多>>
- 发文基金：北京市海淀区科技项目更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律生物学环境科学与工程更多>>
- 浅谈基层卫生监督稽查工作的开展被引量：5
- 2012年
- 卫生监督稽查是强化卫生监督机构内部制约机制,加强卫生监督队伍内部管理,规范卫生监督执法行为的有力抓手,经过多年来的实践和探索,海淀区卫生局卫生监督所积累了一些经验,本文从稽查工作的依据、流程、以及体会等方面对基层工作的开展进行了阐述,供基层卫生监督机构参考。
- 张宝元陈斌时福礼刘进青
- 关键词：卫生监督稽查
- 从法律操作可行性角度思考《食品安全法(草案)》
- 《食品卫生法》使我国的食品卫生监管步入了的法制化轨道。但随着社会进步，经济发展，人民生活水平的提高，已经不能满足社会需要。笔者从法律操作可行性角度思考了《食品安全法(草案)》中存在的几个方面问题，以期与同行商榷。
- 时福礼葛红瑞张宝元平珺
- 关键词：食品安全法食品卫生卫生监督
- 文献传递
- 头发和鱼类汞含量的测定及危险性评价被引量：2
- 2006年
- 测定居民发汞及鱼体汞含量，了解汞污染状况及年龄、性别与汞蓄积作用之间的关系，同时，估计当地居民通过食用鱼而摄入的汞量。结果表明，大约3％的头发样品汞浓度超过世界卫生组织颁布的未观察到损害作用剂量（50μg／g），其中一些妇女发汞浓度超过了可引起胚胎毒性的损害作用剂量（10μg／g）；居民发汞浓度与年龄呈正相关；鱼肉汞浓度波动范围为：低于0．01～0．96μg／g湿重，通过测定鱼肉中汞的含量以及鱼摄入量评价居民汞摄入量。研究表明，食用某些鱼类会对人体产生危害，同时鱼类是摄入汞的主要来源。然而，一些居民发汞浓度极高，不能单纯用摄入鱼类来解释，表明可能还有其他汞污染源存在。
- 张宝元陈小宁葛红瑞周玲
- 关键词：头发鱼类汞蓄积危险性
- 北京市海淀区食品从业人员食品卫生标准知晓情况调查研究
- 目的：了解北京市海淀区一般食品从业人员对食品卫生标准的知晓情况，为食品卫生标准的宣贯提供基础资料和依据。
方法：采用分层抽样的方法随机抽取海淀区辖区内城区、城乡接合部和农村三种区域餐饮业、食品经营企业和食品生产...
- 张宝元时福礼张志强
- 关键词：公共卫生卫生标准卫生教育
- 文献传递
- 一起紫外线辐射性健康损伤事件的调查被引量：3
- 2007年
- 张宝元刘永泉时福礼段星王洪波郑洋
- 关键词：紫外线辐射眼炎角膜上皮罹患率
- 北京市海淀区奥运食品安全监控模式实践探讨
- 本文对北京市海淀区奥运食品安全监控模式进行了介绍。第二十九届奥林匹克运动会于8月8日至8月24日在北京隆重召开。由于本次赛事具有深远的国际性、政治性意义，奥运食品安全保障工作面-临严峻的考验。海淀区卫生局积极探索奥运食品...
- 刘双张宝元时福礼刘永泉夏萍萍
- 关键词：公共卫生食品安全卫生监督
- 文献传递
- 海淀区食品从业人员食品卫生标准知晓情况调查被引量：1
- 2008年
- 目的了解北京市海淀区一般食品从业人员对食品卫生标准的知晓情况,为食品卫生标准的宣贯提供基础资料和依据。方法采用分层抽样的方法随机抽取海淀区辖区内城区、城乡接合部和农村三种区域餐饮、食品经营和食品生产加工企业各15家,对一般食品从业人员应用统一制定的食品卫生标准调查问卷进行测试,并对测试得分情况进行评价。结果北京市海淀区现阶段食品从业人员以青壮年为主,不同年龄段和生活背景食品从业人员素质有差别,不同行业食品从业人员对食品卫生标准的知晓情况有显著性差异。结论开展形式灵活多样的岗前培训严把入门关,缩短后续培训的时间间隔并根据不同的行业开展有针对性的后续培训,以食品卫生管理员为中心建立食品卫生标准宣贯的长效机制。
- 张宝元时福礼张志强
- 关键词：食品从业人员食品卫生标准知晓率
- 浅谈卫生监督调查内容及技巧
- 在卫生监督执法过程中，监督员经常要对违反相关法律行为进行深入的调查，而调查笔录是调查取证的一种重要形式。书写调查笔录的需要一定的技巧性，而且调查笔录内容是否全面是直接关系到卫生行政处罚成败的关键，本文探讨了调查笔录制作过...
- 李蛟张宝元时福礼
- 关键词：卫生监督调查笔录行政处罚监督员
- 文献传递
- 浅谈大型国际活动公共卫生保障前期筹备工作的开展及体会被引量：6
- 2009年
- 2008年第29届奥林匹克夏季运动会在北京成功举行,北京市海淀区卫生局卫生监督所在奥运公共卫生保障过程中积累了很多经验,作者以奥运公共卫生保障前期筹备工作的开展顺序为主线,对各项筹备工作内容进行了详细阐述,对今后各种大型国际活动公共卫生保障筹备工作的开展提供了有利借鉴。
- 张宝元时福礼张志强
- 关键词：奥运会公共卫生保障
- 高铜对血浆同型半胱氨酸和B族维生素浓度影响被引量：4
- 2005年
- 有研究显示 ,长期高剂量铜摄入可以显著降低血浆总同型半胱氨酸、叶酸浓度 ,但对维生素 B12 、磷酸吡哆醛的浓度无影响。对健康男性青年分别进行 2次 1 8d的限制性饮食 ,分别平均从膳食中摄入铜 1 .6mg/d和 7.8mg/d(所用膳食相同且每 3d循环 1次 )。2次中间自由生活 1 2 9d,期间在其正常膳食的基础上补充铜 7mg/d。在摄入高剂量铜前没有生化指标表明受试者存在铜缺乏。在 2次限制性饮食 1 8d后 ,分别 2次采集血液标准 ,并测量血浆总同型半胱氨酸、叶酸、维生素 B12 、磷酸吡哆醛浓度。研究观察表明 :蛋氨酸合成酶是一种铜依赖性酶 ;同型半胱氨酸以及叶酸的代谢部分由铜来调节。铜的营养状况影响血浆总同型半胱氨酸浓度。
- 张宝元轩艳周玲
- 关键词：总同型半胱氨酸血浆同型半胱氨酸维生素B12合成酶
