张幸开
- 作品数：15 被引量：183H指数：5
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学一般工业技术更多>>
- 纳米技术在畜禽饲养业中的应用前景被引量：4
- 2004年
- 张幸开龚月生
- 关键词：畜类禽类饲养业
- 日粮维生素A水平对肉牛肝脏和肌肉维生素A和E含量的影响被引量：6
- 2005年
- 本试验研究了日粮添加不同水平的VA(0、1100、2200、4400IU/kgDM)对12月龄和24月龄肉牛肌肉和肝脏VA和VE含量的影响。试验结果表明,在相同的VA添加水平下,12月龄和24月龄试验牛背最长肌和肝脏的VA、VE含量差异均不显著(P>0.05)。随着VA添加水平的提高,肝脏VA含量显著上升(P<0.01);背最长肌的VA含量有上升趋势,但差异不显著(P>0.05);背最长肌和肝脏的VE含量均呈显著降低的趋势(P<0.05)。
- 张丽萍王加启雒秋江张幸开万发春
- 关键词：VA肉牛背最长肌肝脏
- 脂溶性维生素对牛肉品质的影响被引量：5
- 2004年
- 万发春张丽萍张幸开王加启
- 关键词：脂溶性维生素上皮组织动物体内维生素KVD牛肉品质
- 影响激素敏感脂酶活性及基因表达的因素
- 激素敏感脂酶(HSL)是动物体内脂肪代谢的关键酶之一,HSL主要水解甘油三酯、胆固醇酯,是调控脂肪组织分解的最关键因素,有关的研究将有利于通过调节HSL基因的表达控制动物肌间脂肪含量。本文试对影响HSL活性和HSL基因表...
- 张幸开万发春王加启龚月生
- 关键词：活性基因表达
- 文献传递
- 牛肉品质评定的主要指标被引量：142
- 2004年
- 牛肉的色泽、大理石花纹等级、肌内脂肪含量、嫩度、系水力和微生物数量等标识牛肉的等级、食用性和加工品质 ,是消费者作出购买决定的主要依据。作者从感官指标、内在指标和加工指标
- 万发春张幸开张丽萍王文娟王加启
- 关键词：牛肉品质系水力
- 影响激素敏感脂酶活性及基因表达的因素
- 激素敏感脂酶(HSL)是动物体内脂肪代谢的关键酶之一,HSL主要水解甘油三酯、胆固醇酯,是调控脂肪组织分解的最关键因素,有关的研究将有利于通过调节HSL基因的表达控制动物肌间脂肪含量.本文试对影响HSL活性和HSL基因表...
- 张幸开万发春王加启龚月生
- 关键词：基因表达脂肪代谢酶活性
- 文献传递
- 饲粮维生素A水平对肉牛屠宰性能及肉品品质的影响被引量：7
- 2005年
- 王文娟龚月生王加启万发春张丽萍张幸开
- 关键词：肉牛屠宰性能肉品品质饲养管理
- 后备母牛培育关键点
- 2009年
- 犊牛从出生到第1次产犊前称后备牛。后备牛包括犊牛、发育牛和育成牛。后备牛处于快速的生长发育阶段,是牧场的后备力量,是牛只扩群和提高生产潜力的希望。
- 陈昌质崔立张幸开
- 关键词：冻存月龄后备牛初乳后备母牛饲喂量
- 日粮维生素A对肉牛生产性能的影响
- 本试验选用16头24月龄健康无病的利鲁杂交阉牛,饲喂含A0、A1100、A2200和A4400四种不同维生素A水平的日粮,研究维生素A对肉牛生产性能的影响.结果表明,与其它三个处理相比,A2200添加水平显著提高了脾重占...
- 万发春张幸开张丽萍王文娟王加启
- 关键词：维生素A肉牛激素水平
- 文献传递
- 维生素A对肉牛肌内脂肪沉积及ACC/HSL、PPARγ基因表达的影响
- 通过体内和体外3个试验研究添加维生素A(VA)对杂交育肥肉牛肌内脂肪沉积及脂肪酸合成限速酶ACC、脂肪动员分解限速酶HSL、脂肪细胞分化关键调控因子PPARγ基因表达的影响。
试验一：选用16头体重约350kg的健...
- 张幸开
- 关键词：脂肪沉积限速酶无血清培养液臀中肌Γ基因
- 文献传递
