张扬 作品数:213 被引量:676 H指数:11 供职机构: 扬州大学动物科学与技术学院 更多>> 发文基金: 国家现代农业产业技术体系建设项目 国家自然科学基金 江苏省农业科技自主创新基金 更多>> 相关领域: 农业科学 文化科学 轻工技术与工程 生物学 更多>>
稻田鸭回收后不同饲养模式鸭肉品质及蛋用性能的比较 被引量:1 2020年 为探究稻-鸭种养模式与传统地面平养模式对金定鸭肉品质、蛋用性能的影响,将金定鸭母鸭在稻田放养至90日龄时回收,采用地面平养、笼养,并与全程地面平养模式进行对照分析。结果表明:稻田鸭回收后,地面平养和笼养500日龄鸭全净膛重、半净膛重及胸肌重显著高于全程地面平养鸭;地面平养鸭胸肌蛋白质含量显著高于全程地面平养鸭,腿肌胶原蛋白含量高于回收后笼养鸭。回收后地面平养鸭420日龄鸭蛋重、蛋黄色泽、蛋壳厚度及蛋黄重均显著高于全程地面平养鸭,但哈氏单位、尖端蛋壳厚度和蛋形指数显著高于回收后笼养鸭。氨基酸与微量元素分析显示,稻田鸭回收后平养鸭的蛋及肌肉必需氨基酸亮氨酸、异亮氨酸和鲜味氨基酸谷氨酸、丙氨酸均显著高于其他2种饲养模式,微量元素硒、磷及铁含量均显著高于全程地面平养模式。这一研究显示,稻田鸭回收后地面平养的金定鸭具有更佳的肉品质及蛋用性能。 姜庆林 包强 翁恺麒 戴网成 张扬 徐琪 常国斌 陈国宏关键词:金定鸭 屠宰性能 蛋品质 肉品质 扬州鹅ACSF2和MAGI-1基因多态性及其与产蛋性状的关联分析 2023年 本研究旨在探讨ACSF2和MAGI-1基因多态性对扬州鹅产蛋性状的影响,以期筛选出可用于提高扬州鹅产蛋性能的分子标记。采用PCR扩增结合直接测序的方法对ACSF2和MAGI-1基因内含子区域进行单核苷酸多态性(SNP)检测,分析SNP的遗传多样性及其与产蛋性状的关联性。结果显示,扬州鹅ACSF2基因内含子中有1个与扬州鹅产蛋性能相关的SNP位点,为Record-106582 A>C,包含3种基因型,分别为AA、AC和CC。关联分析结果显示,Record-106582 A>C位点对产蛋量有显著影响,AA基因型扬州鹅的产蛋量显著高于AC和CC基因型个体。本研究中MAGI-1基因Record-106975 A>G突变位点对扬州鹅群体产蛋量、开产体重和蛋重均无显著影响。结果表明,ACSF2基因对扬州鹅部分产蛋性状有显著影响,可作为扬州鹅早期选育的分子标记。 刘威 李继杰 刘林雨 徐欣磊 张钰 张扬 徐琪 陈国宏关键词:扬州鹅 单核苷酸多态性 产蛋性状 BM1259制剂对新扬州鸡氮代谢的影响 被引量:3 2011年 本试验主要研究了在日粮中添加BM 1259制剂后测定新扬州鸡的饲料粗蛋白的表观代谢率、粪中尿素氮、尿酸的含量和血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮、尿酸的含量,从而探讨其是否对新扬州鸡的氮代谢有影响。试验分为对照组和试验组,每组5只体重相近、健康的60周龄新扬州鸡即每组5个重复,试验组日粮中添加0.04%BM 1259制剂。试验结果表明,与对照组比,试验组鸡血清中白蛋白含量有显著(P<0.05)升高,其他指标差异不显著(P>0.05)。日粮的粗蛋白表观利用率显著提高(P<0.05),其他指标差异不显著(P>0.05)。说明此芽孢杆菌制剂对新扬州鸡血清中白蛋白含量和日粮中粗蛋白表观利用率有影响,对血清中总蛋白,排泄物和血清中尿素和尿酸含量无影响。 李秀 毕瑜林 李芹 张扬 黄正洋 陈阳关键词:芽孢杆菌 新扬州鸡 生化指标 鸡NLRC5启动子区转录调控序列的初步研究 2017年 为了探讨NLRC5启动子的潜在调控机制,将NLRC5基因启动子系列缺失片段插入到pGL3-basic载体,构建重组质粒,并转染DF1细胞系。通过双荧光素酶实验寻找核心调控区,然后用目标捕获测序检测27个鸡品种的NLRC5核心启动子区的SNPs,并利用TRANSFAC,JASPAR和Meth Primer预测该区域的转录因子结合位点和CpG岛。结果显示,NLRC5启动子有2个核心区域,分别是1—617和1448—2108。第一个核心区域内存在3个SNPs,其中SNP1影响转录因子Hic1的结合序列,但SNPs对CpG岛不产生影响,表明NLRC5基因的启动子区的调控可能受不同因素的影响,但SNPs并不在甲基化的水平上影响启动子的活性。 张莘 郭晓敏 常国斌 朱鹏飞 徐璐 仇玲玲 张扬 徐琪 陈国宏关键词:SNPS 转录因子结合位点 CPG岛 食品和饲料中鹅源性成分微滴式数字PCR检测与定量分析 被引量:9 2018年 本研究利用微滴式数字PCR(droplet digital polymerase chain reaction,dd PCR)技术对食品和饲料中鹅源性成分进行检测与精确定量。选取鹅的单拷贝核基因作为靶基因,建立了鹅源性成分靶基因拷贝数与样品质量之间的线性关系;选取21种常见动物物种及鹅的9个品系对所设计的引物及探针的种间特异性和种内保守性进行了验证,并对该方法的检测下限(limit of detection,LOD)和定量检测下限(limit of quantification,LOQ)进行了验证,利用已知鹅源性成分含量的样品和市售商品对该方法的准确性和适用性分别进行了验证。结果表明,所设计的引物及探针具有良好的种间特异性和种内保守性,该定量检测方法的检测下限和定量检测下限分别为1 copy/μL和5 copies/μL,且该方法具有良好的准确性和适用性,可用于对食品和饲料中鹅源性成分进行检测和精确定量。 王强 蔡一村 张扬 潘良文关键词:肉类产品 物种鉴定 鹅肉 江西九江松褐天牛生活习性研究 被引量:3 2020年 松材线虫(Bursaphelenchus xylophius)是毁灭性的林木专一性病原线虫,控制其传播媒介松褐天牛(Monochamus alternatus)的数量可以有效防治松材线虫病。本文通过对九江地区松褐天牛调查研究发现:松褐天牛在笼内开始羽化的时间略晚于野外,但羽化规律基本一致。松褐天牛1年发生1代,幼虫从11月上旬开始越冬,次年4月中旬开始化蛹,成虫羽化始于4月下旬,终于7月上旬。成虫活动期为4月下旬-10月上旬,长约5个月。研究结果对控制松褐天牛的种群数量及松材线虫病的防治提供了可靠的理论依据。 王薇 张扬 何龙喜 邱秀文关键词:松褐天牛 生活习性 家畜育种学课程思政(院士故事)的应用探索 2022年 立德树人是高校教育的根本任务,推进专业教育和思政教育更是重中之重。家畜育种学是关于家畜育种工作理论和方法的科学,是畜牧生产类课程的重要基础。笔者从课程思政的必要性出发,以院士故事为切入点,将家畜育种学与思政元素相结合,旨在培养学生的“大国三农”情怀,为国家贡献爱国知农、踏实肯干的专业人才。 张扬 刘林雨 刘威 王志秀 张钰 常国斌 陈国宏鸭CYP7α1基因原核表达载体的构建及蛋白诱导表达 2013年 本研究旨在构建鸭重组表达载体pET32a-CYP7α1,获取其融合蛋白,为开展鸭CYP7α1蛋白在脂类代谢中作用的深入研究提供基础。试验以樱桃谷鸭为材料,通过克隆获得CYP7α1基因的ORF序列,并连接至原核表达载体pET32a中,构建了重组表达载体pET32a-CYP7α1,转入表达宿主Rossetta-gam(iDE3)进行诱导表达。结果表明CYP7α1基因ORF区共编码512个氨基酸,SDS-PAGE电泳分析表明,重组蛋白大小约为59 ku,其主要以包涵体的形式存在,其最佳诱导条件为温度37℃,时间4 h,IPTG浓度0.6 mmol/L。 俞钦明 甄霆 陈昌义 李欣钰 陈阳 张扬 徐琪 兰旅涛 陈国宏关键词:原核表达 不同鸡种TAP1基因SNPs和INDEL比对分析 被引量:2 2020年 为探究抗原加工相关转运体1(TAP1)基因在不同鸡种中的遗传多样性及其进化机制,采用目标序列捕获测序技术对29个不同鸡种TAP1基因的序列进行比对分析。结果显示:在29个鸡种中共有270个单核苷酸多态性(SNPs),其中TAP1基因外显子中共有116个SNPs,主要发生在外显子9和外显子1上,分别占突变核苷酸总数的25%和24%;引起非同义突变的SNPs共有82个,突变最多的是A/G,氨基酸同源性高于核苷酸;所有29个鸡种中都存在SNPs,快大型青脚麻鸡和红色原鸡在外显子上具有最多的SNPs,发生碱基缺失的鸡种包括固始鸡、安卡鸡、斗鸡罗斯鸡杂交品种、绿壳蛋鸡、来航鸡,其中固始鸡缺失片段最长。TAP1基因在不同鸡种中存在高度变异性,说明这种多样性对于鸡抗病性具有重要作用,研究结果也为鸡的抗病育种提供了参考。 陈博雯 仇玲玲 万方 王洪志 张扬 王志秀 陈国宏 常国斌关键词:SNPS INDEL 一种金黄篮状菌及其应用 本发明公开了一种金黄篮状菌,其分类命名为金黄篮状菌(Talaromyces aurantiacus),菌株号为JXBR04,保藏在中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M 2017327,保藏日期为2017... 陈伏生 张扬 张林平 栾丰刚 万松泽 方向民 胡小飞 李冬文献传递