李凯歌
- 作品数：5 被引量：19H指数：1
- 供职机构：中国农业大学信息与电气工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 纯牛奶中还原奶的近红外检测判别分析被引量：19
- 2008年
- 探讨了近红外光谱技术结合化学计量学算法对纯牛奶中是否掺入还原奶鉴别的可行性。考察了马氏距离判别分析和仿生模式识别方法在还原奶检测中的适用性。结果表明:利用马氏距离判别分析方法鉴别,正确判别率为87.5%;利用仿生模式识别方法鉴别,正确判别率为98.3%。由此方法说明:近红外技术可以实现对纯牛奶中是否含有还原奶进行快速鉴别;采用仿生模式识别比马氏距离判别分析法鉴别效果更好。
- 李凯歌韩东海孙明
- 关键词：近红外光谱纯牛奶还原奶仿生模式识别
- 纯牛奶中还原奶的近红外检测判别分析
- 探讨了近红外光谱技术结合化学计量学算法对纯牛奶中是否掺入还原奶鉴别的可行性。考察了马氏距离判别分析和拓扑模式识别方法在还原奶检测中的适用性。结果表明:利用马氏距离判别分析方法鉴别,正确判别率为87.5％。利用拓扑模式识别...
- 李凯歌韩东海皮付伟孙明
- 关键词：近红外光谱纯牛奶还原奶
- 文献传递
- 基于近红外光谱的稻米产地判别研究
- 探讨了近红外技术对稻米产地判别的可行性。选取适当预处理方法对光谱进行处理,建立定性判别模型。光谱进行 SNV 和卷积平滑处理后,对于粳米采用前3个主成分建立马氏距离判别模型,判别正确率为 93．2%,其中有10份东北样品...
- 潘璐王加华李凯歌铃木纯三韩东海
- 关键词：近红外光谱
- 文献传递
- 近红外光谱技术的发展和应用
- 近红外光谱技术是一种快速、高效的现代分析技术,已在很多领域得到广泛应用。本文介绍了近红外光谱技术和近红外光谱仪器的发展历程、常用化学计量学方法及近红外光谱技术在食品和农产品品质检测中的实际应用情况,特别探讨了近红外光谱技...
- 孙明李凯歌刘良云
- 关键词：近红外光谱化学计量学
- 文献传递
- 纯牛奶中还原奶的近红外检测判别分析
- 探讨了近红外光谱技术结合化学计量学算法对纯牛奶中是否掺入还原奶鉴别的可行性。考察了马氏距离判别分析和拓扑模式识别方法在还原奶检测中的适用性。结果表明：利用马氏距离判别分析方法鉴别,正确判别率为87．5%。利用拓扑模式识别...
- 李凯歌韩东海皮付伟孙明
- 关键词：近红外光谱纯牛奶还原奶
- 文献传递
