杜文娟
- 作品数：5 被引量：25H指数：2
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 纤维素酶的制备及其应用研究被引量：15
- 2007年
- 介绍了纤维素酶的制备(包括菌种来源、菌株选育、发酵方法)以及纤维素酶在食品工业、饲料工业、洗涤剂工业、纺织工业等领域的应用状况。
- 杜文娟王家东侯红萍
- 关键词：纤维素酶
- 微波诱变筛选高产纤维素酶菌株的研究
- 利用透明圈法和刚果红染色法从堆肥中分离出产纤维素酶的霉菌7株。通过测定其羧甲基纤维素(CMC)酶活力和滤纸(FPA)酶活力,筛选出酶活力较高的5株菌,命名为菌株D2、D12、D13、D21、D23,其中菌株D2产酶能力最...
- 侯红萍杜文娟
- 关键词：黑曲霉纤维素酶微波诱变
- 微波-亚硝基胍复合诱变筛选高产纤维素酶菌株
- 对一株产纤维素酶的黑曲霉菌株D2进行了微波-亚硝基胍(NTG)复合诱变,获得一突变株N14,其滤纸(FPA)酶活达到151.6U/mL,是菌株D2的1.45倍.通过对菌株N14的生物学特征及酶学性质研究结果表明:其最适生...
- 侯红萍杜文娟
- 关键词：纤维素酶亚硝基胍酶学性质
- 文献传递
- 微波诱变筛选纤维素酶高产菌株被引量：9
- 2008年
- 利用透明圈法和刚果红染色法从堆肥中分离出产纤维素酶活力较高的霉菌7株。通过测定其羧甲基纤维素(CMC)酶活力和滤纸(FPA)酶活力,筛选出酶活力较高的5株菌,分别命名为D_2、D_(12)、D_(13)、D_(21)、D_(23),其中菌株D_2产酶能力最强,CMC酶活和FPA酶活分别为252.3U/mL和104.4U/mL。根据D_2菌株的菌落、菌丝、分生孢子梗、孢子的形态等特征,初步鉴定该菌株为黑曲霉(Aspergillus niger)。为了进一步提高菌株D_2的产酶能力,对其进行了微波诱变,得到产酶活力最高的突变株W_(41),其滤纸(FPA)酶活达到128.7U/mL,比D_2菌株提高了23.3%。经连续传代,其性能稳定。
- 侯红萍杜文娟
- 关键词：黑曲霉纤维素酶微波诱变
- 微波-亚硝基胍复合诱变筛选纤维素酶高产菌株被引量：2
- 2009年
- 以一株产纤维素酶的黑曲霉菌株D2为出发菌，进行了微波一亚硝基胍复合诱变，筛选到遗传性状稳定的高产纤维素酶突变菌株N14，其最适生长pHNN5．0～6．0、最适生长温度28℃-30℃，酶解反应的最适pH值为5．0、最适温度50℃。通过单因素和正交试验确定了突变株N14的最佳液态产酶条件是：麸皮为碳源、酵母膏为氮源、碳氮比4：1、起始pH值为6．5，接种量6％，发酵温度30℃，发酵时间3d。在上述条件下，菌株滤纸（FPA）酶活最高，达363．5U／mL，是出发菌株的3．5倍。
- 侯红萍杜文娟
- 关键词：纤维素酶微波酶学性质
