段叶辉
- 作品数：57 被引量：408H指数：13
- 供职机构：中国科学院亚热带农业生态研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金广西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 一种提高猪肉品质的饲料组合物及其制备方法
- 本发明公开了动物饲料领域的一种提高猪肉品质的饲料组合物，所述饲料组合物由玉米、大豆粕、小麦麸、预混料、发酵饲料、紫苏籽复合提取物、甜菜碱、份碳酸钙、氯化钠组成；所述紫苏籽复合提取物由紫苏有机硒复合物和弹簧糊精‑紫苏籽精油...
- 郭秋平李凤娜段叶辉孔祥峰黄瑞林印遇龙
- 不同比例n-6/n-3PUFA对猪脂质代谢及免疫的调节机制
- 试验研究了饲料中不同比例的n-6/n-3 PUFA对猪生产性能、脂质代谢及免疫功能的影响.选择体重为(73.8±1.6) kg健康杂交肥育猪96头,随机分成4组,每组6个重复,分别饲喂n-6/n-3PUFA比值...
- 段叶辉李丽立印遇龙李凤娜
- 关键词：PUFAS脂质代谢免疫
- 一种饲料添加剂、低蛋白饲料及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种饲料添加剂、低蛋白饲料及其制备方法和应用，该饲料添加剂包含β‑羟基‑β‑甲基丁酸系化合物（HMB）中的至少一种。低蛋白饲料包括上述的饲料添加剂和基础饲料，并且饲料添加剂在低蛋白饲料中的重量百分比为0~0....
- 段叶辉汤志毅李凤娜印遇龙孔祥峰郭秋平仲银召宋博郑昌炳郑界张仕宇
- 构树发酵饲料对湘沙猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肌肉品质的影响被引量：55
- 2019年
- 本试验旨在研究构树发酵饲料对湘沙猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肌肉品质的影响。试验选用体重(32.79±0.82)kg的湘沙猪配套系商品猪72头,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组前期和后期分别添加20%和30%的构树发酵饲料Ⅰ(湘潭某公司生产),试验Ⅱ组前期和后期分别添加20%和30%的构树发酵饲料Ⅱ(江西某公司生产)。试验期103 d。结果表明:1)试验全期,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组平均日增重比对照组略有降低(P>0.05)。2)试验Ⅰ组的皮厚显著高于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的肌内脂肪和背最长肌中肌苷酸含量显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组的背最长肌中天冬氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸、精氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、脯氨酸、总氨基酸、风味氨基酸、必需氨基酸含量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的背最长肌中月桂酸含量显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组的背最长肌中不饱和脂肪酸含量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。4)试验Ⅱ组的背最长肌中镁含量显著高于对照组(P<0.05),3组的背最长肌中重金属砷、汞、镉、铅含量均未超标。综上所述,构树发酵饲料替代部分全价料饲喂湘沙猪配套系商品猪对其生长性能无显著影响,但能显著提高肌内脂肪、氨基酸、肌苷酸和月桂酸含量,改善肌肉品质。
- 张兴朱少中杨旗粟泽雄谭红刘传芳吴买生段叶辉印遇龙
- 关键词：胴体品质肌肉品质
- 沙子岭猪肝脏细菌和脂质图谱研究被引量：1
- 2022年
- 近年来,有研究提示动物内脏组织含有少量细菌,它们参与了脏器组织生理代谢反应.本实验以成年沙子岭猪和大白猪为实验模型,比较了二者肝脏细菌组成以及脂质代谢图谱,并通过Pearson关联分析解析二者之间的互作关系. 16S rDNA测序提示,沙子岭猪和大白猪肝脏均含有一定丰度的细菌,且二者细菌组成存在明显差异.在门水平上,沙子岭猪肝脏变形菌门(Proteobacteria)和衣原体(Chlamydiae)丰度显著高于大白猪;在属水平, 14种细菌在沙子岭猪和大白猪肝脏存在显著差异.沙子岭猪和大白猪肝脏脂质组学筛选出37个差异代谢脂质,其中6个脂质在脂肪型沙子岭猪肝脏显著富集, 31个脂质在瘦肉型大白猪肝脏富集;Pearson关联分析证实,肝脏细菌可能参与脂质代谢,其中13种差异细菌与35种差异代谢脂质显著相关.综上所述,不同代谢类型动物模型肝脏细菌组成存在差异,且可能对脂质代谢具有重要的作用,并影响动物代谢表征.
- 马杰段叶辉李凤娜李铁军尹杰印遇龙
- 关键词：沙子岭猪
- 动物黄脂病的形成因素及其可能的机制被引量：3
- 2018年
- 本文综述了导致动物黄脂病形成的主要因素,包括病理因素、遗传因素、营养因素和环境因素等,同时对由于类胡萝卜素沉积和过量氧化油脂摄入等营养因素导致黄脂产生的可能机制进行重点探讨和总结,旨在为后续动物黄脂病防治的系统性研究提供参考借鉴。
- 郭秋平胡魏文超越王文龙王文龙李颖慧段叶辉黄瑞林
- 关键词：动物不饱和脂肪酸类胡萝卜素
- 饲粮减少矿物元素对育肥猪生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响被引量：8
- 2017年
- 本试验旨在研究饲粮中减少铁、锰、锌、镁和铜5种矿物元素添加量对育肥猪后期生长性能、肉品质、血清生化指标以及骨骼肌矿物元素含量的影响。选用体况良好、体重接近[(76.17±1.58)kg]的"杜×长×大"三元杂交育肥猪300头,随机分成3个组,每组10个重复,每个重复10头猪,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上减少30%或60%矿物元素的饲粮。预试期3 d,正试期30 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮减少30%和60%矿物元素对育肥猪的生长性能和肉品质无显著影响(P>0.05);2)饲粮减少30%和60%矿物元素,育肥猪血清氨含量显著升高(P<0.05);减少60%矿物元素显著降低血清中总胆固醇的含量(P<0.05),同时有降低血清总蛋白含量的趋势(P<0.10);3)饲粮减少30%矿物元素对育肥猪骨骼肌中各矿物元素含量并无显著影响(P>0.05),而减少60%矿物元素使得骨骼肌铜、铁和锰元素含量显著降低(P<0.05)。由此得知,育肥猪饲粮中铁、锰、锌、镁和铜元素的含量可减少NRC(2012)推荐量的30%,而不会影响育肥猪后期的生长性能和肉品质。
- 文超越李勇邢伟刚段叶辉李颖慧张宇喆李凤娜
- 关键词：矿物元素肉品质血清生化指标育肥猪
- 枳实、枳壳的生物活性成分及其应用研究进展被引量：28
- 2021年
- 枳实(Fructus Aurantii Immaturus,FAI)和枳壳(Fructus Aurantii,FA)有效化学成分基本一致,均为常用的理气药,具有理气宽中、破气消积等作用。本文就枳实和枳壳的生物活性成分、功能及应用进行综述,旨在为今后枳实、枳壳新产品的深度开发提供借鉴。
- 杨玉环张灵煜郭秋平阳娟段叶辉李凤娜
- 关键词：枳实枳壳生物活性成分
- 杜仲叶提取物对育肥猪肉品质和抗氧化性能的影响被引量：7
- 2022年
- 试验旨在研究日粮中添加杜仲叶提取物对猪肉品质和抗氧化性能的影响。选用144头(10.11±0.03)kg、体况良好的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,采用单因子试验设计,按体重随机分为4组,每组6个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别加入0.1%、0.2%、0.3%杜仲叶提取物,至平均体重约为115 kg结束。结果表明:杜仲叶提取物有提高生长育肥猪平均日采食量的趋势(0.05
- 杨玉环梁晓晓殷运菊龚赛明郭秋平段叶辉张灵煜王文龙李凤娜
- 关键词：杜仲叶提取物肉品质抗氧化性能育肥猪
- 一种解决猪黄膘肉问题的复合预混合饲料及制备方法
- 本发明公开了一种解决猪黄膘肉问题的复合预混合饲料及制备方法，复合预混料包括：赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、磷酸氢钙、复合微量元素、复合维生素、特丁基对苯二酚、50％氯化胆碱、食盐和石粉。步骤是：(1)将维生素A、维生素...
- 郭秋平李凤娜黄瑞林印遇龙段叶辉王文龙张灵煜仲银召杨玉环
- 文献传递
