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中国块菌属一新种被引量：13: 1991年; 本文描述了块菌属(Tuber)的一个新种,巨孢块菌(Tuber gigantosporum)。这一新种1989年采于四川省会东县。它的子囊孢子特殊大,一般105—115×75μm,最大可达120×80μm,小者亦可达80×55μm。而块菌属已知种的子囊孢子的大小一般在21—52×15—38μm范围内,最大也不超过90×60μm。仅此一点已使其明显区别于该属任何已知种。此外,该种孢子壁异常厚,可达14μm,有三层,也是别于其它块菌已知种的重要特征。该块菌生于地下,与云南松有共生关系。模式标本保存在中国科学院沈阳应用生态所植物标本室(IFS)。; 王云李子平; 关键词：块菌属

滑菇营养生理研究被引量：16: 1990年; 本文研究了滑菇在木屑-麦麸基质上生长期间,菌体对基质的转化效率和基质中主要组分的降解规律。实验结果表明:子实体绝对生物学效率为12.43%,产量系数为16.94%。子实体阶段的木素、半纤维素和纤维素的降解量以及非木质纤维素组分的减少量占子实体阶段基物中干物质减少量的百分比值分别为:5.85、17.54、49.13和27.48%。由此可见,纤维素是子实体生长阶段的主要碳源。滑菇在菌丝生长和子实体生长阶段分别有纤维素酶和半纤维素酶的活性高峰出现。进一步证明了:子实体阶段这两种酶的活性增加与子实体形成有密切关系。; 王玉万王云; 关键词：滑菇营养生理

菌根研究与食用菌栽培被引量：10: 1990年; 菌根研究不仅与农林业生产关系十分密切,而且与食用菌栽培也息息相关。目前已知的国产食用菌约650余种,供人工栽培或试验人工栽培的(含菌丝体发酵)有80种左右,其中绝大多数是腐生菌(木生,土生或粪生等)。然而,食用菌中一半以上是菌根真菌,而且许多名贵的食用菌都是菌根真菌,如黑孢块菌(Tuber melanosporum),意大利白块菌(T.magnatum)与栎(Quercus spp.)。; 王云; 关键词：菌根食用菌栽培

滑菇子实体阶段胞外CMC酶和HC酶酶活性增加与培养温度和子实体形成的关系被引量：5: 1992年; 本文研究了滑菇(Pholita nameko)子实体阶段培养物中胞外羧甲基纤维素酶(CMC酶)和半纤维素酶(HC酶)的活性增加与培养温度和子实体形成的关系。实验结果表明:(1)低温(9—11℃)培养,菌丝体能分化形成子实体,并且在子实体生长阶段培养物中胞外CMC酶和HQ酶的活性迅速增加,在子实体成熟期左右,有酶活性高峰出现,酶活力为40—100u左右。(2)在23—25℃培养,培养物上无子实体形成,在相应的子实体生长期间(以低温培养组为对照),培养物中CMC酶和HC酶活性很低(0—4u左右)。(3)在9—11℃培养,当菇蕾出现时,用切去菇蕾的方法抑制菇蕾进一步生长,这样,在相应的抑制期里,培养物中酶活力较低,介于7—14u左右。以上结果表明:培养温度和子实体发育对菌丝体培养物中胞外CMC酶和HC酶的活性是有影响的。; 王玉万柏玉萍王云; 关键词：滑菇培养温度

构菌栽培过程中对木质纤维素的降解和几种多糖分解酶活性的变化被引量：113: 1989年; 本文分析了构菌在木屑-麦麸基物上生长发育期间,基物主要组分的降解和几种多糖分解酶活性的变化。结果表明,菌丝体迅速生长期间呼吸强度最大,在菌丝长满基物到子实体发生期间的呼吸强度很小,子实体发育期呼吸强度再次升高。在以新鲜木屑为主要基物时,构菌对基物中的纤维素和半纤维紊的分解作用较弱,并且构菌仅有很徽弱的木紊分解能力。胞外羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶,木聚糖酶、果胶酶和淀粉酶的活性存在于构菌整个栽培过程,在菌丝体迅速生长期淀粉酶活力较高,在菌丝长满基物后活力明显下降,其它四种酶的活性变化规律与淀粉酶活性变化规律正好相反。这说明,菌丝体生长发育主要利用基物中的淀粉(由麦麸提供),而后才动用一定量的木质纤维素为碳源。; 王玉万王云; 关键词：木质纤维素

灵芝及其同属的几个种的营养生理的研究被引量：7: 1990年; 测定了灵芝、紫芝、白芝、薄树芝在阔叶树锯木屑上生长0-60天期间,基物失重,木质纤维素降解和几种胞外多糖分解酶的活性变化。结果表明: 1.灵芝、紫芝、白芝、蒋树芝是很强的木材腐朽菌,它们能够分解木质纤维素中的全部组分。以灵芝分解能力为最强,培养56天时,基物失重76.70％,呼吸消耗有机质达54.01％,转化为子实体的有机质为22.69％(灰分忽略不计)。56天期间,基物中木素,半纤维素和纤维素分别降解了78.66％、85.51％和86.41％。 2.灵芝菌体后期生长发育所需要的营非物质约有1/2左右是由基物中木质纤维索的降解所提供,另1/2左右是来源于基物中的营养菌丝。由此可见,灵芝苗丝体发育期的营养代谢和子实体发育期本质纤维素的分解代谢都将影响着子实体的生长发育。 3.4个菌株的CMC酶和半纤维素酶的活性大小及在栽培过程中的动态变化规律趋于一致。但淀粉酶活的大小和在栽培过程中的动态变化有明显的差异。; 王玉万王云; 关键词：灵芝营养生理

猴头菌降解木质纤维素的研究被引量：2: 1989年; 从四株猴头菌在培养期间对木质素、半纤维素,纤维素的降解和有关酶活变化的规律进行研究。结果表明: 木质素降解量大于半纤维素降解量,半纤维素降解量大于纤维素降解量。不同菌株木质素分解活性不同,木质素分解活性强的菌株,半纤维素和纤维素的降解也较多,羧甲基纤维素酶活性和滤纸酶活性大体一致。胞外多酚氧化酶活性以培养最初期为高,后期活性很低,但子实体中的多酚氧化酶活性很高,以原基期为最高。这表明子实体中的多酚氧酶是在子实体中产生的,而不是在菌丝体中产生而后输送到子实体中去的。; 王玉万郭淑浩王云; 关键词：猴头菌木质素纤维素降解

中国土壤环境背景值研究: 魏复盛陈静生吴燕玉郑春江蒋德珍李惠明杨国治王云腾恩江; 1.在全国30个省市市(除台湾省)和5个沿海开放城市采集土壤剖面4095个，分三层采样，共采集土壤样品1万余件。用各种近代分析技术测试了61个元素，共获得土壤环境信息和测度数据40万个，在计算机上建成了“中国土壤元素背景...; 关键词：; 关键词：土壤元素背景值数据库

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王云