吴婷
- 作品数：33 被引量：104H指数：6
- 供职机构：四川大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项卫生部卫生公益性行业科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 一种用于处理制革废水中Cr(III)的胶原蛋白基水凝胶吸附剂的制备方法
- 本发明提供了一种用于处理制革废水中Cr<Sup>3+</Sup>的胶原蛋白基水凝胶吸附剂的制备方法。本发明的胶原蛋白基水凝胶是以从制革废灰碱里面提取的胶原蛋白水解物为原料，先通过化学改性向其分子结构中引入可发生碳碳双键，...
- 王春华吴婷林炜胡钰雪
- 文献传递
- 2009-2011年四川省食物中毒现况被引量：6
- 2012年
- 目的分析四川省食物中毒事件的发生情况,为制定有效的预防控制措施提供科学依据。方法对四川省突发性公共卫生事件报告管理信息系统、食源性疾病监测网-食物中毒信息报告系统中上报的食物中毒事件进行综合分析。结果 2009-2011年四川省共报告食物中毒115起,总病例3 092人,死亡23人。家庭和餐饮服务单位发生的食物中毒占63.48%,微生物性危害导致的食物中毒占39.13%。结论家庭及餐饮服务单位是食物中毒发生的主要场所,微生物性危害在较长时间内将仍然是四川省食物中毒的主要致病因素。
- 许毅吴婷吕宇林黎
- 关键词：食物中毒食源性疾病
- 贫困地区老年结核病患者控制关怀服务试点项目效果分析
- 目的：通过对四川省青川、剑阁两县实施的贫困地区老年结核病患者控制关怀服务项目(以下简称"项目")效果的分析评价,探索贫困地区开展老年结核病患者发现、治疗及管理工作的新模式.
方法：2016-2017年项目期间对...
- 夏岚仲玲赵琴田辉饶正远袁正华吴婷康发扬杨春梅樊海英成诗明吴建林
- 关键词：结核病老年患者贫困地区
- 四川省地震灾区婴幼儿营养改善研究
- 目的：采用婴幼儿辅食营养补充品(营养包)对6-24个月的婴幼儿进行干预,补充婴幼儿生长发育所需的营养素,减少婴幼儿疾病发生情况,改善地震灾区婴幼儿营养状况.探讨运用营养包改善婴幼儿健康的有效机制.方法：采用营养包对项目县...
- 刘祖阳颜玲吴婷兰真许毅林黎
- 关键词：四川地震灾区儿童
- 贫困地区老年结核病患者控制关怀服务试点项目效果分析
- 目的通过对四川省青川、剑阁两县实施的贫困地区老年结核病患者控制关怀服务项目（以下简称"项目"）效果的分析评价,探索贫困地区开展老年结核病患者发现、治疗及管理工作的新模式。方法 2016—2017年项目期间对两县≥60岁老...
- 夏岚仲玲赵琴田辉饶正远袁正华吴婷康发扬杨春梅樊海英成诗明吴建林
- 关键词：结核老年人贫困
- 文献传递
- 菊粉类果聚糖对血脂影响的系统评价
- 目的通过"菊粉类果聚糖对血胆固醇、血脂的影响"的系统评价,对已初步建立的健康声称评价程序和证据的判定标准草案进行验证,并量化菊粉类果聚糖作为保健食品功效成分对血甘油三酯、总胆固醇和LDL-C的作用,为我国食物功能学评价方...
- 吴婷杨月欣张立实兰真
- 文献传递
- 明胶在两种低共熔溶剂中的溶解及再生结构比较被引量：2
- 2021年
- 以合成的三水乙酸钠(SAT)-尿素和氯化胆碱(ChCl)-二水合草酸(H_(2)C_(2)O_(4)·2H2O)两种低共熔溶剂(DES)来研究明胶溶解再生前后结构和性能的变化。结果表明,SAT-尿素DES和ChCl-H_(2)C_(2)O_(4)·2H2O DES的最佳配比分别为n(SAT)/n(尿素)=0.67、n(ChCl)/n(H_(2)C_(2)O_(4)·2H2O)=1.00。两种DES溶解明胶没有造成明胶化学分子结构的变化,而是在一定程度上破坏了明胶分子间的氢键作用,导致结晶度和热稳定性略微降低。而SAT-尿素DES与明胶形成氢键的能力更强,破坏明胶分子间氢键的程度更高,但对三螺旋构象破坏程度较低,因此更适合溶解明胶。
- 吴婷徐浩杰崔玉明尤芳芳陈慧
- 关键词：明胶
- 食物的营养学评价方法研究进展被引量：19
- 2009年
- 食物的营养评价是科学认识食物的基础,科学的食物营养评价方法和技术不仅为营养工作者提供了客观评价食物的工具,也是政府部门制定食物营养政策的基础。传统的评价方法主要从营养素的含量和生物利用两方面进行,但多是针对单一的营养素,没有综合体现食物整体的营养价值。为了克服这一局限性,研究人员建立了一种新的能比较全面地体现食物特性的评价方法来界定食物对健康作用的大小,即食物Nutrient Profiling系统——营养素度量法。上述几种方法各有侧重,本文就常用的食物营养评价方法作一综述。
- 吴婷杨月欣张立实
- 关键词：食物营养营养评价
- 2009-2011年四川省食物中毒现况分析
- 目的 分析四川省食物中毒事件的发生情况，为制定有效的预防控制措施提供科学依据.方法 对四川省突发性公共卫生事件报告管理信息系统、食源性疾病监测网—食物中毒信息报告系统中上报的食物中毒事件进行综合分析.结果 2009-20...
- 许毅吴婷吕宇林黎
- 关键词：食物中毒食源性疾病
- 文献传递
- α激酶1作为糖尿病所致眼病的治疗靶点的应用
- 本发明的目的是提供α激酶1作为糖尿病眼病治疗靶点的应用，从而提供糖尿病眼病新的治疗位点、治疗策略和治疗方法。本发明首先提供α激酶1的一种新的用途，是作为糖尿病导致的眼病的治疗靶点的应用；本发明还保护降低α激酶1基因表达量...
- 杜俊蓉吴婷杨宇新郭应坤闫乃红
