袁智敏
- 作品数：33 被引量：219H指数：8
- 供职机构：中山大学孙逸仙纪念医院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- GDM孕妇膳食血糖指数和血糖负荷与微量营养素的关系被引量：3
- 2018年
- 目的了解广州地区妊娠期糖尿病(GDM)孕妇膳食血糖指数(GI)、血糖负荷(GL)与微量营养素摄入的关系,为膳食干预和营养教育提供依据。方法选取2012年9月至2015年5月在中山大学孙逸仙纪念医院产前检查并常住广州市区的孕妇采用横断面研究,对145例GDM孕妇诊断前进行3天24h膳食调查。将微量营养素摄入与孕中期《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》比较。分析不同四分位膳食GI、GL(/1 000kcal)组间营养素、食物摄入和碳水化合物(CHO)食物来源。结果 145例GDM孕妇中,47.61%的孕妇膳食钙摄入不足,其次是维生素B1(25.52%)、镁(25.52%)、铁(24.14%)和维生素B2(22.76%)摄入不足。每日膳食GI、GL(/1 000kcal)分别为(71.09±4.34)和(95.93±11.19)g。校正年龄、孕周、孕前BMI等因素,多元回归分析显示膳食GI与钙、镁、锌、铁、维生素A、维生素E、维生素B2和维生素C摄入负呈相关(t值分别为-4.462、-3.259、-3.009、-2.477、-3.316、-3.102、-4.840、-2.613,均P<0.05),膳食GL(/1 000kcal)和钙、镁、锌、维生素B2、维生素E摄入负相关(t值分别为-5.182、-2.447、-3.152、-5.407、-3.739,均P<0.05)。与较低四分位组相比,较高四分位膳食GI、GL(/1 000kcal)孕妇更喜欢消费精加工米、面制品(t值分别为3.759和3.942,3.492和1.763,均P<0.05),更少进食奶类、低GI水果来源的CHO(t值分别为-4.420和-3.528;-4.196和-2.007,均P<0.05)。结论广州地区GDM孕妇多种微量营养素摄入不足,与高膳食GI、GL有关。应指导孕妇选择微量营养素丰富的较低GI食物(如全谷物、奶类和温带水果)。
- 袁智敏张少玲
- 关键词：妊娠期糖尿病血糖指数血糖负荷微量营养素
- 广州地区妊娠期糖代谢异常的膳食因素被引量：3
- 2009年
- 目的探讨影响广州地区妊娠期糖代谢可能异常的膳食因素。方法选取2007年9月至2009年1月在中山大学附属第二医院产科确诊的妊娠期糖代谢异常孕妇51例（妊娠期糖尿病41例，妊娠期糖耐量受损10例），同时选取正常糖耐量孕妇102例作为对照，测量身高、体重、空腹血糖、空腹胰岛素及血脂指标（甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇），并调查膳食史和活动情况。结果①糖代谢异常孕妇存在严重的胰岛素抵抗和糖脂代谢紊乱，孕前身体质量指数明显高于正常孕妇（t=3．056，P〈0．05）；②与正常孕妇相比，糖代谢异常孕妇的膳食总能量、蛋白质及脂肪供能比、1日膳食血糖生成指教较高（t分别为6．528、6．878、11．475和7．540，均P〈0．01），而碳水化合物供能比和膳食纤维较低（t分别为～12．554和-9．971，均P〈0．01）；③糖代谢异常者进行体力活动的时间明显少于正常孕妇（t=6．478，P〈0．05）。结论孕期高能量、高脂肪、高血糖生成指数膳食和较少的体力活动是发生糖代谢异常的重要影响因素。
- 袁智敏刘玉昆王蕴慧朱源香陈超刚黄德芳蒙顺好罗志云
- 关键词：糖耐量异常糖尿病妊娠期饮食习惯
- 中、晚期孕妇缺铁性贫血的调查分析被引量：5
- 2011年
- 目的了解广州城区中、晚期孕妇缺铁性贫血患病率及膳食影响因素。方法测定699名孕妇的血红蛋白、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、血清铁及铁蛋白，进行24小时膳食调查，并对数据进行分析。结果孕妇血红蛋白平均为115．8±11．2g／L。按血红蛋白〈105g／L诊断标准，孕妇缺铁性贫血睾病率为18．3％，中、晚期患病率分别为13．9％和28．6％，经比较有显著性差异（X^2=21．123，P〈0．05）。贫血孕妇膳食铁摄入不足，以植物性铁为主，肉类、蛋类、奶类等动物性食物和水果撮入量显著低于对照组（均P〈0．05），促进铁吸收的营养素（蛋白质、维生紊A、核黄素、维生素c、锌）显著低于对照组（均P〈0．05）。结论广州城区中、晚期孕妇铁缺乏问题仍然突出，与膳食结构不合理、不良的饮食习惯密切相关；合理膳食指导是防治缺铁性贫血的有效措施。
- 袁智敏王蕴慧刘翠冰
- 关键词：缺铁性贫血孕妇患病率膳食因素
- 广州市维持性血液透析患者营养知-信-行调查被引量：5
- 2015年
- 目的:了解广州市三甲医院维持性血液透析(MHD)患者的营养状况以及营养知识、态度、行为现状,为开展营养健康教育提供依据。方法:采用改良主观营养评分法(MQSGA)对广州市4家三甲医院MHD患者进行营养状况评估,自行设计问卷调查患者对营养知识的掌握情况、态度及行为状况。结果:120例患者完成调查,60%患者存在轻-中度营养不良,8.3%患者为重度营养不良。MQSGA评分营养正常组显著低于营养不良组(P<0.05),体质指数(BMI)、非动-静脉瘘侧肱三头肌皮褶厚度(TSF)、上臂围(MAMC)、上臂肌围(MAC)与干体重均高于营养不良组(P<0.05);患者营养知识总得分(5.3±1.5)分,合格率34.2%。营养正常组营养知识得分(5.7±1.6)分,稍高于营养不良组,组间比较,差异无统计学意义(P>0.05)。营养正常组对优质蛋白质食物的知晓率显著高于营养不良组(84.2%vs 65.9%,P<0.05)。两组对麦淀粉食物、低磷饮食、补铁及补钙食物、每日适宜饮水量的知晓率均低于42.1%。多数患者希望通过医护人员和营养师等途径获取营养知识。结论:MHD患者普遍存在营养不良,但营养知识水平低。营养师和医护人员应有针对性地开展多种形式的营养教育,提高患者饮食依从性,有助于改善其营养状况。
- 袁智敏肖龙黄家莲胡静陆燕英黄辉
- 关键词：维持性血液透析营养知-信-行
- 固醇调节元件结合蛋白-1c与2型糖尿病
- 2型糖尿病(T2DM)是多基因遗传性疾病,是遗传因素和环境因素共同作用的临床综合征,其发生与胰岛素抵抗和胰岛素分泌受损有关。固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c)是一种核转录因子,主要调节有关脂质合成和葡萄糖代谢...
- 袁智敏
- 文献传递
- 饮食ＡＢＣ助你与香烟说：再见
- 2012年
- 吃“对”的食物
·木糖醇口香糖 此类口香糖含糖分不多又能满足”心瘾”。
·坚果坚果富含维生素E，有抗氧化和修复呼吸道、消化道黏膜等好处。但坚果能量高．不宜多吃。
- 袁智敏
- 关键词：ABC饮食消化道黏膜坚果呼吸道
- 固醇调节元件结合蛋白-1c与2型糖尿病
- 袁智敏
- 膳食纤维和血糖负荷与糖代谢异常风险的相关性被引量：11
- 2016年
- 目的调查中老年人群膳食纤维（DF）和膳食血糖负荷（GL）摄人现状，分析DF和GL与糖代谢异常发生风险的相关性。方法选取广州某社区40-79岁居民，采用连续3天24h膳食回顾法调查膳食和营养素摄人状况，按照五分位分类法分别比较DF和GL摄人状况与糖代谢异常的相关性以及DF和GL的相互作用。结果1832名受试者中正常糖耐量990名（54．0％），糖调节受损（IGR）640例（34．9％），新发糖尿病202例（11．0％）。受试者平均每日DF为（11．5±4．5）g，GL为181．0±7．5。最低五分位与最高五分位DF人群相比，糖代谢异常风险增加[OR=1．99，95％C1（1．48，2．67）]，其中IGR和糖尿病风险分别为1．85（1．34，2．57）和2．36（1．50，3．73）；最高五分位GL与最低五分位GL膳食人群相比，糖代谢异常风险增加『OR=1．58，95％CI（1．18，2．13）]，其中IGR和糖尿病风险分别为1．75（1．26，2．42）和1．22（0．77，1．94）。DF最低五分位且GL最高五分位膳食人群糖代谢异常风险增加[OR=3．43，95％C1（1．41，8．36）]。结论糖代谢异常风险与DF呈负相关关系，与GL呈正相关关系。
- 何凤怡陈超刚林刁珠袁智敏林秀红严励
- 关键词：膳食纤维血糖负荷糖代谢异常糖调节受损
- 膳食血糖负荷与糖尿病关系的前瞻性研究被引量：3
- 2016年
- 【目的】探讨广州社区中老年人群膳食血糖负荷（GL）与糖尿病发病的关系。【方法】研究对象为同时参与我院2011年和2013年2型糖尿病流行病学调查、且资料完整的40~79岁广州社区居民,剔除2011年已诊断糖尿病的人群。2015年对研究对象进行重复调查。采用非条件Logistic回归模型研究GL与糖尿病的关系。【结果 】截止2015年,随访对象共768人,新发糖尿病102人,累计发生率13.3%。研究对象根据GL四分位分组,各组糖尿病风险分别为1.00,0.96,1.83,2.11（95%CI,1.09~4.07）,趋势检验P〈0.01。【结论 】膳食GL可能是影响我国中老年人群糖尿病发病的重要膳食因素,降低膳食GL对于预防我国中老年人糖尿病可能具有一定作用。
- 何凤怡陈超刚林刁珠林秀红袁智敏严励
- 关键词：血糖生成指数血糖负荷糖尿病
- 合理饮食 骨质疏松者的必修课
- 2010年
- 早餐：鲜牛奶1杯（250毫升）或甜豆浆1杯（豆浆300毫升、白糖10克），芝麻酱花卷1个（芝麻酱15克、面粉50克）。煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。
- 袁智敏
- 关键词：合理饮食骨质疏松必修课芝麻酱煮鸡蛋毫升
