赵连生
- 作品数：34 被引量：244H指数：10
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：农业部农业国际交流与合作项目中国农业科学院北京畜牧兽医研究所基本科研业务费国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 牛奶质量安全主要风险因子分析 Ⅶ.体细胞数和菌落总数被引量：32
- 2012年
- 体细胞数和菌落总数是衡量奶牛乳房健康状况和乳品质量的一项重要指标。作者对主要国家牛乳中体细胞数和菌落总数的限量进行了比较,分析了中国与主要国家限量的异同及原因,介绍了体细胞数和菌落总数的检测方法,对体细胞数的变化规律、风险评估进行综合分析阐述。
- 赵连生王加启郑楠韩荣伟许晓敏屈雪寅甄云鹏
- 关键词：牛奶体细胞数菌落总数
- 我国地方猪种在产业化发展中的作用被引量：4
- 2007年
- 改革开放以来,我国养猪业保持了快速、稳定的发展,并逐步实现猪业产业化,我国地方猪种在我国猪业产业化中发挥了重要作用。我国地方猪种资源非常丰富,地方猪种以繁殖力高、抗逆性强、产仔数多、适应性能强等优点受到国内外的广泛关注,作者对我国地方猪种的分类、地方猪种的遗传优势及在猪业产业化的作用作一综述。
- 赵连生
- 关键词：地方猪种
- 青贮饲料质量评定方法研究进展
- 2024年
- 青贮饲料是利用微生物在厌氧环境下将青绿饲料密封、发酵而成,既保留了青绿饲料原有的特点,又便于长期储存,且富含维生素和矿物质等营养成分,现已广泛应用于反刍动物生产中,是其重要的饲料原料。高效利用青贮饲料有利于畜牧业的高质量发展,如何科学快速评定青贮饲料质量是合理利用的关键,优质青贮饲料对反刍动物的生长发育、生产性能和健康具有重要作用。本研究基于国内外对青贮饲料质量评定方面的相关研究,从感官分析、化学分析(湿化学法、近红外法、高效液相色谱法)、生物学分析(体内法、尼龙袋法、体外发酵产气法、人工瘤胃法)以及综合指标(RFQ、GI2008、CSQI和AHQI)等多个现行评定青贮饲料质量的方法入手,总结了各个分析方法在评定青贮饲料质量时的优势以及影响其评定结果的因素,建议在评定青贮饲料质量时应注重多个方法之间协同作用,从营养含量、饲料消化率等角度对青贮饲料质量进行系统而又全面地评定,为今后评定青贮饲料质量的研究重点提出了建议和展望,同时也为青贮饲料的研究和生产应用提供一定参考。
- 闫威明陈雅坤杨鹏标卜登攀张建勇王建平赵连生赵勐
- 关键词：青贮饲料感官分析化学分析
- 牛奶质量安全主要风险因子分析 Ⅴ.激素类药物残留被引量：5
- 2012年
- 牛奶中激素类药物残留对人体健康危害较大,各国家及国际组织制定了相关的标准和法规。作者对主要国家和国际组织牛奶中激素类药物残留的限量及禁用标准作了比较和分析,并对其所制定的检测方法和风险监测模式作了综述。
- 屈雪寅王加启郑楠韩荣伟许晓敏甄云鹏赵连生
- 关键词：激素类药物
- 全株玉米青贮主要营养成分相关性分析被引量：10
- 2020年
- 用传统实验室方法探究全株玉米青贮饲料营养成分中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉(Starch)、钙(Ca)和磷(P)含量之间的相关性的影响,建立全株玉米青贮营养成分之间不同变量的预测回归方程。结果表明:所测147份全株玉米青贮样品中47份样品数据存在较大的误差,偏离其余观测值影响模型的拟合。剩余全株玉米青贮营养成分含量中Starch、ADF及NDF含量具有显著的正相关(P<0.01);ADF含量和NDF含量之间呈高度相关性(R^2=0.895,P<0.001),ADF含量和Starch含量之间呈正相关(R 2=0.827,P<0.001);Starch含量和NDF含量之间的相关性最高(R^2=0.919,P<0.001);Starch含量与NDF、ADF含量之间的呈正相关(R^2=0.882,P<0.001),由此提出全株玉米青贮中Starch、NDF和ADF含量的有效估测计算方法,对Ca的预测效果不理想且不能预测CP、Ash、EE和P的含量。综上所述,本研究通过预测模型的建立为快速、有效测定全株玉米青贮饲料中Starch、ADF、NDF的含量提供参考依据。
- 刘玉琴曲永利赵连生殷术鑫张帅王璐席俊程
- 关键词：全株玉米青贮淀粉酸性洗涤纤维中性洗涤纤维
- 基于模糊综合评价法评价黑龙江省全株玉米青贮饲料品质被引量：7
- 2020年
- 本试验旨在利用模糊综合评价法对黑龙江省规模化牧场2018年窖贮全株玉米青贮饲料品质进行评价,为合理利用全株玉米青贮提供理论依据。共采集全株玉米青贮饲料样品40个(地方20个,农垦区20个),通过营养成分分析、质量评鉴及霉菌毒素的测定,利用模糊综合评价法对全株玉米青贮饲料3个指标(营养成分、感官评定、霉菌毒素含量)进行综合评价。结果表明:1)地方和农垦区的全株玉米青贮饲料各营养成分含量差异不显著(P>0.05)。2)地方和农垦区的全株玉米青贮饲料玉米赤霉烯酮平均含量检测值分别为(77.01±67.78)μg/kg、(26.19±18.78)μg/kg,农垦区极显著高于地方(P<0.01)。3)地方和农垦区的全株玉米青贮饲料感官评分的平均值分别为24.18和24.59,农垦区评分略高于地方。4)模糊综合评价法表明,地方和农垦地区全株玉米青贮饲料综合质量评分分别为-48.29和-55.77,农垦区青贮饲料品质整体略低于地方。综上所述,黑龙江省地方与农垦区全株玉米青贮饲料营养与感官品质均达到国际标准,但农垦区需加强对全株玉米青贮饲料的霉菌毒素管控,以便更有效合理地利用青贮饲料资源,避免浪费。
- 席俊程赵连生殷术鑫王璐张帅刘玉琴曲永利
- 关键词：全株玉米青贮感官评定霉菌毒素
- 牛奶质量安全主要风险因子分析 Ⅱ.霉菌毒素被引量：8
- 2012年
- 霉菌毒素的污染是牛奶质量安全的重要问题。作者对牛奶中主要存在的霉菌毒素种类、各国及组织制定的限量值及风险评估等方面的研究进行了综述。以期为中国进行牛奶质量安全风险监测、风险评估,完善中国牛奶质量安全监测体系提供参考。
- 郑楠王加启韩荣伟许晓敏甄云鹏屈雪寅赵连生
- 关键词：牛奶霉菌毒素风险评估
- 影响青贮品质的流程分析被引量：3
- 2019年
- 青贮饲料具有成本低,适口性好,耐贮存和营养价值高等优势,在反刍动物粗饲料中占有不可替代的优势地位。本文以全株玉米青贮为例,从收割阶段、青贮阶段和饲喂阶段等三个方面对青贮品质的影响进行综述,以期为青贮饲料品质的提高提供理论参考。
- 卢昌文彭华陈雅坤梁春宇赵连生
- 关键词：青贮反刍动物
- 网络化平台对畜牧兽医行业科技核心期刊的影响被引量：4
- 2009年
- 随着中国畜牧兽医行业科技核心期刊的快速发展以及网络的普及,期刊社(编辑部)通过网站对作者、审者及读者等群体提供全面的、便捷的、专业的服务就成为了刊物提高档次、影响力和吸引优秀稿源的重要性因素。通过对畜牧兽医行业评选的15种核心期刊进行调查,研究畜牧兽医行业科技核心期刊网络化平台的现状,分析网络化平台对畜牧兽医行业科技核心期刊的影响,为畜牧兽医行业核心期刊能够可持续发展提供参考。
- 赵连生李琍张云霞
- 关键词：网络化
- 不同比例牛角瓜与皇竹草混合青贮品质研究
- 2023年
- 【目的】探讨不同比例牛角瓜和皇竹草混合青贮的品质,为调制高质量的混合青贮饲料和开发新型饲料资源提供理论依据。【方法】将牛角瓜和皇竹草按照1∶0、2∶1、1∶1、1∶2、0∶1(分别对应1C0P、2C1P、1C1P、1C2P、0C1P组)比例混合调制青贮饲料,青贮60 d后测定混合青贮饲料的感官评分、营养成分、发酵品质和强心苷含量。【结果】1C1P、1C2P和0C1P组的感官评价均优于1C0P和2C1P组,达到了优良等级;不同混合比例对混合青贮饲料中的营养成分均存在显著影响(P<0.05);1C1P组的乳酸含量显著高于其他各组(P<0.05),未检出丁酸;1C0P、2C1P、1C1P、1C2P组强心苷含量比青贮前分别降低了4.87%、6.59%、11.49%和9.52%。【结论】混合青贮对改善牛角瓜青贮品质具有显著效果,同时对强心苷毒素有降解作用,当牛角瓜和皇竹草比例在1∶1时青贮效果最佳。
- 陈雅坤闫威明卜登攀赵连生许建初沈旖帆郑爱荣张建勇
- 关键词：皇竹草混合青贮营养成分发酵品质强心苷
