陈芳
- 作品数：39 被引量：129H指数：7
- 供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代蜂产业技术体系建设专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 一种判别蜂胶原料类型的方法
- 本发明提供一种判别蜂胶原料类型的方法，包括步骤：1)将待测蜂胶样品粉碎，溶于无水乙醇，样品和无水乙醇的质量体积比为1:25，制得混合物；2）震荡混合物1.5～3h、超声处理1～1.5h，在低温下离心分离，取分离后的液体；...
- 吴黎明王勇陈芳薛晓锋陈兰珍李熠
- 文献传递
- 2012年国内外蜂产品质量安全研究进展被引量：2
- 2013年
- 本文总结了2012年国内外蜂产品质量安全研究的概况和进展,分析了国内外文献的数据库分布和研究领域分布情况。以典型的实例描述了蜂产品尤其是蜂蜜真实性的研究方法,包括利用元素分析-同位素质谱联用技术(EA-IRMS)、液相色谱-同位素质谱联用技术(LC-IRMS)、液相色谱技术、红外光谱,拉曼光谱和核磁共振技术分析掺假蜂蜜中的糖浆,γ-淀粉酶,β-呋喃果糖苷酶活性以及植物源和地源分析。此外还对蜂产品中的兽药残留,微量元素和活性组分研究进行了简要的分析。这些研究对于提升蜂产品检测方法的有效性和质量控制起着积极的促进作用。
- 周金慧李熠吴黎明薛晓锋张金振陈芳陈兰珍王鹏王鹏黄京平
- 关键词：蜂产品兽药残留微量元素活性组分
- 三种蜂王浆蛋白质的营养评价被引量：5
- 2010年
- 采用国际上通用的营养价值评价方法,全面评价了中蜂王浆、意蜂王浆和卡蜂王浆蛋白质的营养价值。三种王浆的必需氨基酸含量分别占其氨基酸总量的42.88%,40.98%和42.72%,含硫氨基酸为第一限制氨基酸。蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)计算结果表明,三种蜂王浆都是良好的蛋白源,但中蜂王浆蛋白质的营养价值高于意蜂王浆和卡蜂王浆,明显与常规品质评价指标10-HDA的含量高低顺序不同。
- 吴黎明薛晓锋张金振陈芳周金慧赵静
- 关键词：蜂王浆蛋白质氨基酸营养评价
- QuEchERs-GC法测定蜜蜂生物体的氟胺氰菊酯残留被引量：4
- 2014年
- 本文旨在开发一种快速、高效且准确的蜜蜂生物体氟胺氰菊酯药物残留检测方法。研究了3种填料对蜜蜂样品的净化效果，实验结果表明：采用PSA和c-18两种填料既能够有效去除蜜蜂基质干扰且能够实现准确回收。标准曲线在0．010。1．0mg／L的浓度范围内，相关系数为0．9964。方法的检出限为4．52μg／kg，定量限为15．1μg／kg。三个不同浓度水平的平均回收率为78．4～96．7％，日内相对标准偏差均低于10％，而日间的相对标准偏差仅在20μg／kg加标浓度时超出10％。实际样品的测定表明，蜜蜂体内的氟胺氰菊酯残留峰值主要集中在施药后的3～7天，之后残留水平急剧下降至检出限附近。
- 陈芳李熠王勇曹葳蕤魏月吴黎明
- 关键词：蜜蜂杀螨剂
- 一种快速定量蜂蜜品质的近红外光谱方法
- 本发明涉及一种快速、简便定量蜂蜜品质的方法及其应用，主要步骤如下：1)收集蜂蜜样品；2)用常规化学方法获得蜂蜜样品的水分、葡萄糖、果糖含量和淀粉酶值；3)采集蜂蜜样品的近红外光谱图；4)对所述近红外光谱图进行预处理，消除...
- 陈兰珍赵静薛晓锋陈芳
- 文献传递
- 蜂王浆贮存过程中糠醛类物质含量的变化被引量：9
- 2016年
- 蜂王浆是一种主要的蜂产品,具有重要的营养保健功能,其品质和保健功效易受贮存温度和时间的影响。为准确评价蜂王浆质量,有必要建立其新鲜度评价方法和指标。本文研究了蜂王浆贮存过程中6种糠醛类物质的含量变化,结果表明,在新采收的蜂王浆中没有检出这6种化合物,而在经不同时间贮存后,4个温度梯度的样品中均检出了5-HMF,其含量随着贮存时间的延长和温度的升高而增加,变化幅度为25℃>16℃>4℃>-18℃;在12个月的试验期内,仅在25℃条件下贮存的蜂王浆中检出了糠醛。根据5-HMF和糠醛含量与贮存时间和温度的相关性,结合蜂王浆贮存的实践经验,初步选定5-HMF含量为150μg/kg和糠醛不得检出为蜂王浆新鲜度评价的阈值。研究结果为蜂王浆新鲜度评价提供了一种简单、可靠的方法。
- 魏月陈芳薛晓锋曹葳蕤吴黎明
- 关键词：蜂王浆新鲜度高效液相色谱
- 蜜蜂产品分析技术和信息化可追溯系统
- 赵静诸叶平李熠鄂越刘升平吴黎明陈兰珍陈芳周金慧薛晓锋张金振王鹏黄京平海占广赵俊峰
- 技术领域：食品质量安全。应用领域：蜜蜂产品质量安全监控，产品产地溯源性识别、品种和真实性溯源性识别。历年北京市工商局、农业部、质检总局监控发现，中国蜂产品质量安全问题较严重，建立可追溯系统以便实施全程质量监控是满足这种需...
- 关键词：
- 关键词：蜜蜂
- 2013年国内外蜂产品质量安全研究进展(续)
- 2014年
- 拉曼光谱是一种散射光谱，其原理是对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息，并应用于分子结构研究的一种分析方法。最常用的红外及拉曼光谱区域波长是2．5～25μm。通过拉曼光谱，化学计量学方法和人工神经网络快速分析蜂蜜中糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖含量。
- 周金慧郭伟华李熠吴黎明薛晓锋张金振陈芳陈兰珍王鹏黄京平金玥赵静
- 关键词：产品质量安全化学计量学方法拉曼光谱人工神经网络散射光谱分子振动
- 一种大米糖浆提取物及其用途
- 本发明涉及一种大米糖浆提取物，具有式I所示的结构。本发明还涉及上述提取物在大米糖浆掺假蜂蜜检测中的用途。本发明进一步涉及了一种大米糖浆掺假蜂蜜的检测方法，以所述大米糖浆提取物作为靶标物质，检测出含有所述靶标物质的蜂蜜样品...
- 薛晓锋吴黎明李熠陈本晶赵静陈兰珍周金慧张金振陈芳
- 文献传递
- 蜂蜜中果糖含量近红外光谱试验研究被引量：8
- 2008年
- 以68份蜂蜜样品为材料,利用傅立叶变换近红外光谱技术(NIR)结合偏最小二乘法(PLS),建立了蜂蜜中果糖含量的近红外光谱数学模型,并对模型预测结果进行评价。结果表明,选择11065.36cm-1～7857.90cm-1波数范围内的光谱,进行SG预处理方法,用8个主成分建立的蜂蜜果糖含量模型效果最好,模型相关系数、校正均方差和预测均方差分别为0.9259、1.21和1.64。该方法具有快速、准确、成本低等特点。
- 陈兰珍孙谦赵静薛晓锋陈芳黄京平
- 关键词：近红外光谱偏最小二乘法蜂蜜果糖
