韩永双
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：长春工业大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技厅应用基础研究项目吉林省科技厅基础研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 富锗面包的研制
- 2007年
- 富锗面包是以面包专用粉为主要原料,以白砂糖、奶油、奶粉、鸡蛋、面包改良剂为辅料,加入富锗酵母,采取快速发酵法,经过调粉、发酵、烘烤精制而成。通过正交实验确定产品的最佳配方,利用ICP-AES方法测定富锗面包中有机锗的含量。
- 赵伟张海悦马源韩永双
- 关键词：有机锗生理功能
- 降血糖食品的开发被引量：8
- 2007年
- 糖尿病是一种常见病和多发病,严重危害人类健康,近年来发病率呈显著上升趋势。因此,迫切需要找到治疗糖尿病的新物质,荨麻是一种很好的天然植物资源,从荨麻植物中提取活性成分,通过筛选和进行动物性试验,最终得到降血糖的活性成分,进而开发出降血糖的功能性食品。
- 韩永双张海悦郭新力盛宏
- 关键词：荨麻活性成分
- 狭叶荨麻降血糖活性成分的筛选及研究
- 张海悦李东风王清霍新于兵兵洪花郭新力韩永双赵增琳
- 技术原理及性能指标：(1)技术原理：该科研成果主要是以吉林省资源丰富的狭叶荨麻为主要原料，通过小鼠的糖耐量试验，从狭叶荨麻中逐步筛选降血糖活性成分，并且最终确定狭叶荨麻叶具有降血糖的作用，从狭叶荨麻叶中筛选出两种降血糖活...
- 关键词：
- 关键词：狭叶荨麻降血糖
- 狭叶荨麻叶中荨麻皂苷的提取与鉴定研究被引量：5
- 2008年
- 以狭叶荨麻叶为原料,采用乙醇提取,经液-液萃取、正丁醇萃取部分用D101型大孔吸附树脂和硅胶柱色谱等方法分离纯化,得到一种甾体皂苷,并通过化学与光谱手段初步鉴定为胡萝卜苷。
- 张海悦郭新力韩永双董娜
- 关键词：狭叶荨麻皂苷
