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高世君

作品数：3 被引量：35H指数：2
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇动物
  • 2篇动物性
  • 2篇动物性食品
  • 1篇油菜
  • 1篇油菜籽
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法分离
  • 1篇逆流色谱
  • 1篇葡萄
  • 1篇硫代葡萄糖苷
  • 1篇氯霉素
  • 1篇氯霉素残留
  • 1篇抗生
  • 1篇抗生素残留
  • 1篇菜籽

机构

  • 3篇浙江工商大学
  • 2篇河南科技学院
  • 1篇江南大学

作者

  • 3篇高世君
  • 2篇王永强
  • 2篇张远
  • 1篇樊瑞莉

传媒

  • 1篇广西农业科学
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2007
  • 2篇2006
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
逆流色谱法分离油菜籽中的硫代葡萄糖苷
硫代葡萄糖苷(简称硫苷)是广泛存在于十字花科植物中的含硫次生代谢产物。此类化合物及其降解产物具有广泛的生物活性，不仅可以抑致细菌和微生物的生长，还具有很好的抗癌活性。因此，对硫苷的分离提纯及其结构鉴定在食品科学、生物医学...
高世君
关键词：硫代葡萄糖苷逆流色谱油菜籽
文献传递
动物性食品中氯霉素残留的定量分析研究被引量：11
2006年
氯霉素由于存在严重毒副作用,已被许多国家和地区列为禁用药物。动物性食品中氯霉素残留检测方法的检出限已成为国际贸易合作中新的技术性壁垒。本文重点综述了高效液相色谱法和气相色谱法等定量方法来分析检测动物性食品中氯霉素的残留含量。
张远王永强高世君樊瑞莉
关键词：动物性食品氯霉素
动物性食品中抗生素残留的危害及防控被引量：24
2006年
动物性食品中抗生素残留主要来源于注射、口服、饮水等方式,超量的抗生素残留对人体会造成危害。只有加强立法,完善检测方法,建立严格的管理体系,研制新的抗生素替代品,才能有效解决动物性食品中抗生素残留问题。
张远王永强高世君李万民
关键词：动物性食品抗生素残留
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