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矿区周边农村水与土壤镉分布调查: 目的分析广西矿区周边农村镉污染现状,探讨卫生防病措施。方法选择3条矿区较多的河流及其沿岸4个县28个村开展镉的环境流行病学和卫生学调查。结果 1河流横跨3个县的5个断面水镉0.007-0.173mg/L,3份尾矿水镉0....; 刘展华唐振柱李裕生黎勇黄江平农惠婷黎智黄柯; 关键词：镉农村; 文献传递

广西部分贫困地区寄宿制学校学生维生素A及微量元素检测结果分析: 目的：了解广西贫困地区寄宿制学校学生体内维生素A及Ca、Fe、Zn、Mg、Cu五种金属元素水平含量，分析缺乏相关因素，为探索贫困地区寄宿制学生营养健康改善和防治措施提供参考依据.方法：2010年选择广西贫困地区天等县等4...; 方志峰唐振柱王启淳刘展华杨红蒋玉艳陆武涛黄柯; 关键词：寄宿制学生维生素A 微量元素检测; 文献传递

某冶炼厂周围农村居民膳食铅镉暴露水平评价被引量：7: 2011年; 目的了解广西某金属冶炼厂周围农村居民膳食中铅、镉暴露情况,为预防控制铅、镉危害提供参考依据。方法在某金属冶炼厂周边村民家随机抽取自己种植的大米、蔬菜、瓜果和养殖的鸡、鸭样品检测镉、铅含量,结合当地村民膳食摄入量计算村民膳食镉、铅暴露量,并进行危险性评价。结果大米、禽肉、蔬菜镉超标率分别为100.0%(31/31)、100%(6/6)、85.7%(12/14);大米、蔬菜、内脏、瓜果铅超标率分别为100%(31/31)、100%(14/14)、60.0%(15/25)、33.3%(4/12);当地膳食高消费量人群镉、铅摄入量P90、P97.5分别为每日允许摄入量(ADI)的14.0、15.4倍和5.3、5.6倍。结论该金属冶炼厂周围村民食用农产品中铅、镉膳食暴露量已明显超过ADI,存在健康危害风险。; 唐振柱刘展华司国爱黄柯黎勇黄江平宋悦华吴祖军李裕生; 关键词：食用农产品农村居民冶炼厂

2008年广西铅锌矿区周边农村环境铅污染现状调查被引量：7: 2009年; 目的了解2008年广西铅锌矿区周边农村铅污染现状。方法于2008年8至12月,采集分布于3条河流流域(涉及6个铅锌锡矿开采、冶炼区)的4县28村的食用农作物(大米101份、稻谷30份、蔬菜等59份)190份、家禽肉及内脏45份、鱼5份、地表水(河水、灌溉水、稻田水)27份、地下水12份、生活饮用水末梢水13份、耕种土壤样品29份检测铅含量,对人群开展膳食铅摄入调查。结果食用农作物53.68%(102/190)铅含量超标,以大米(47.52%)、叶菜(100%)超标严重;鸡蛋5份、花生2份、鲜玉米13份铅含量未超标;36%(18/50)的禽肉及内脏铅超标,以肝、肠铅含量较高。村民仅通过进食大米、蔬菜其每周铅摄入量已达4.55mg,超出耐受量0.52倍。结论本次调查区域的村民主要通过进食受铅污染的大米、蔬菜及家禽等动植物食品摄入铅,必须采取措施,控制当地的铅污染。; 刘展华唐振柱黄江平黄兆勇黄柯李裕生黎勇黎智农惠婷姚雪婷; 关键词：铅农村铅锌矿区农作物家禽

南宁市初中生营养状况与血脂水平分析: 2008年; 目的了解南宁市初中生的营养状况、血脂水平及其相互关系,为预防和控制儿童营养性疾病提供依据。方法分层整群随机抽取南宁市市区和农村2所中学共271名初中生,分别对其进行膳食调查、体格检查、血脂测定和分析。结果与我国RNI相比,南宁市初中生能量摄入较低,脂肪摄入占能量比例偏高,体型以正常和消瘦为主。城市学生在能量和产能营养素摄入、BMI、腰围、肥胖率、TC和TG值方面均明显高于农村学生,而消瘦率则明显低于农村学生;男生腰围高于女生,血清TC和HDL-C值则低于女生。血清TC,TG和HDL-C平均值分别为(4.88±0.86),(1.16±0.51)和(1.31±0.25)mmol/L,其中TC异常率最高,为29%;超重与肥胖者血清TG值明显高于体型正常和消瘦者,BMI和血脂TG水平之间有明显正相关。结论南宁市初中生存在低能量高脂肪的营养模式,体型偏瘦,血脂异常率较高,营养状况整体一般。; 鲁力刘军肖德强阮青黄柯廖敏吴珊芸秦秋兰孙斌; 关键词：营养状况蛋白质类脂肪酸类血脂异常

某矿区周边农村砷污染对村民健康的影响分析被引量：1: 2009年; 目的了解某矿区周边2 km砷污染对村民的健康影响程度,探讨预防控制措施。方法应用现场流行病学、卫生学、职业医学与实验室检测相结合的方法,对A、B 2个村开展现场调查。结果2个村70.2%(450/641)的村民出现了尿砷超标,64.58%(93/144)出现头痛等神经症状,有消化道症状的占41.67%,发病村民大都饮用A村地下河自抽自来水,该水含砷2.58 mg/L,村民水柜水砷为4.90 mg/L。矿区停工2个月后,地下河水砷降低到0.001 mg/L(正常限值)以下。驱砷2个疗程后,村民尿砷恢复至正常水平。结论调查村出现了地下水砷污染。建议加强矿区环保监管,加强饮水水质监测,保障村民健康安全。; 刘展华唐振柱黄柯黄江平黎勇黄兆勇黎智; 关键词：饮用水砷中毒村民

国内营养软件的现况与发展被引量：4: 2008年; 近十年来，临床营养在医疗体系中作用日益显著，逐渐形成多学科研究结合的态势。由于互联网的不断普及，许多营养软件可从互联网下载使用。网上付费方式购买可下载升级的营养软件已成为软件应用新趋势。本文通过资料查阅，就我国营养软件的应用情况作综述如下。; 黄柯鲁力; 关键词：临床营养付费方式互联网下载

铅锌矿区环境污染对居民健康危害危险性评估与干预技术研究: 刘展华唐振柱黄江平赵鹏司国爱黄兆勇梁书怀吴祖军杨家信黄立嵘钟格梅姚雪婷李裕生江永红黄柯吴训韦丽荣陈广林陈玉柱黎勇陈晖; 任务来源：该课题由自治区科技厅于2008年7月下达，课题任务书编号为：桂科攻0816003-1-12，属于“区域环境保护与可持续发展研究与示范”项目内的课题之一，项目合同编号为：桂科攻0816003。应用领域和技术原理：...; 关键词：; 关键词：环境污染防治健康影响评价

营养分析评价系统的研制: 目的：随着我国人民群众生活水平的不断提升，营养配餐知识以及营养分析评价服务已经成为人们关注的一个热点主题。而计算机、互联网的兴起和不断普及，也引起了营养学科发展的新思路。营养软件的诞生增加了人民对自身以及群体营养状况的关...; 黄柯; 关键词：软件开发数据库技术; 文献传递

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黄柯