黄馨瑶
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
- 供职机构：华东师范大学更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生更多>>
- 植物挥发气味的生态学及对人类的调节作用
- 植物作为地球生态环境的重要组成部分和天然的有机物质合成工厂,不仅为人类和动物们提供栖息地、抵御自然侵害的屏障以及食物,而且还与周围生物和非生物保持有物质甚至是非物质的信息交流。植物能够释放以其挥发性次生物质构成的气味进行...
- 黄馨瑶
- 关键词：植物气味神经调节生态城市化学组分
- 文献传递
- 沙枣花香气的人气调查及化学成分分析被引量：13
- 2009年
- 本文用从沙枣树鲜花中洗脱的香气提取物,以问卷形式调查其在上海人群中的喜好度,并以固相微萃取(SPME)结合气相色谱质谱(GC-MS)技术对沙枣花的香气成分进行鉴定,对主要组分的各种性质等做了综合分析。结果反映调查人群中66%的被访者接受和喜欢样品的气味,认可这种香气作为生活中的用品形式出现。从香气提取物中得到16种主要化合物,其中含量最多的是肉桂酸乙酯和肉桂酸甲酯,相对含量达到50%以上,其它还有丁烯酸正丁酯、肉桂酸正丁酯、苯乙醇等。大部分主要成分在其他植物中亦有存在,且在国内外多被用于食品和化工工业等。西北地方特色树种沙枣具有多元经济和生态价值,开发沙枣花香精或仅对其中所含的肉桂酸酯类进行规模提取皆具有良好的市场前景,因此提倡增加沙枣树在西北地区的规模种植,从而推动该抗旱耐瘠薄盐碱树种的反荒漠化种植。
- 黄馨瑶马晖王小明刘益宁
- 关键词：香气成分化学分析
