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秦海波

作品数:1 被引量:8H指数:1
供职机构:淮海工学院饮食服务总公司更多>>
相关领域:文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇精益
  • 1篇精益化
  • 1篇精益化管理
  • 1篇管理内涵
  • 1篇高校
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮服务

机构

  • 1篇淮海工学院

作者

  • 1篇冯凤麟
  • 1篇陈卫
  • 1篇秦海波

传媒

  • 1篇高校后勤研究

年份

  • 1篇2013
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
高校餐饮服务精细化管理战略研究被引量:8
2013年
一、精细化管理内涵 "精细化管理",也叫"精益化管理",是企业为适应集约化和规模化的生产方式,建立目标细分、标准细分、任务细分、流程细分,实施精确计划、精确决策、精确控制、精确考核的一种科学管理模式,是管理者用来调整产品、服务和运营过程的技术方法[1]。其核心思想是精、准、细、严;本质是持续改进、不断完善;
秦海波冯凤麟陈卫
关键词:餐饮服务高校精益化管理管理内涵
共1页<1>
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