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赵修报

作品数：3 被引量：37H指数：2
供职机构：山东轻工业学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇酵母
  • 2篇苯乙醇
  • 1篇代谢
  • 1篇有机营养
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇培养基优化
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽汁
  • 1篇酵母菌
  • 1篇酵母菌株
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精含量
  • 1篇菌株
  • 1篇高产
  • 1篇Β-苯乙醇
  • 1篇白地霉
  • 1篇毕赤酵母
  • 1篇2-苯乙醇
  • 1篇变种

机构

  • 3篇山东轻工业学...

作者

  • 3篇刘天明
  • 3篇赵修报
  • 2篇唐育岐
  • 1篇刘波
  • 1篇王会会
  • 1篇王红
  • 1篇刘思喜

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
β-苯乙醇的研究进展被引量：30
2011年
β-苯乙醇是一种有广泛用途的香味物质,在食品、化妆品、烟草和日化用品中添加β-苯乙醇对其他香气成分有增效作用。该文综述了β-苯乙醇来源,提取与检测,生产方法,并对β-苯乙醇的代谢机理及未来研究进行了展望。
赵修报唐育岐刘天明
关键词：Β-苯乙醇代谢
一种克鲁维毕赤酵母克鲁维变种菌株及其培养方法与应用
本发明涉及一种克鲁维毕赤酵母克鲁维变种菌株及其培养方法与应用，克鲁维毕赤酵母克鲁维变种(Pichia kluyveri var.kluyveri)菌株SS1-5，在2010年12月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会...
刘天明赵修报王会会
文献传递
高产2-苯乙醇酵母菌株的筛选及培养基优化被引量：9
2012年
2-苯乙醇是一种具有玫瑰香气的芳香醇,作为重要香味添加剂之一广泛应用在食品、化妆品及烟草行业中。国内外崇尚利用微生物发酵法生产天然2-苯乙醇。目前国内外报道的单相单菌株产量分别达到3.6g/L和3.8g/L。本文从9株酵母及9株白地霉中筛选出一株2-苯乙醇产量达1.6886g/L的酿酒酵母菌株TYQ和另一株产量达1.0025g/L的白地霉菌株GS10A。经单因素及正交试验对酵母TYQ培养基优化,获得最佳培养基组成为:葡萄糖80g/L,L-苯丙氨酸35g/L,酵母粉10g/L,蛋白胨10g/L。该菌株在接种量10%(v/v)、28℃、120r/min条件下发酵36h的2-苯乙醇产量为4.4025g/L。
唐育岐刘天明赵修报刘波王红刘思喜
关键词：2-苯乙醇酿酒酵母白地霉培养基优化
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