赵讲芬
- 作品数：13 被引量：166H指数：9
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 烤烟施用氯化钾对烟叶及土壤含氯量的影响被引量：22
- 1993年
- 贵州省烤烟烟叶含氯量一般在0.1%以下,影响烟叶品质,而贵州的年降雨量大都在1200mm左右,烤烟施用KCl后Cl易被淋失。1988—1990年在全省烟区设26个试点,大田生产与盆栽试验相结合,施用KCl以部分代替K_2SO_4肥,目的在于解决部分钾肥来源,改善烟叶品质。研究结果表明,适量施用KCl后,可使烟叶含氯量达到0.4—0.6%的理想范围,对土壤酸碱度及耕作层土壤的含氯量都有明显影响。
- 刘平江锡瑜赵讲芬
- 关键词：淋失优质烟适量施用
- 氯对烤烟光合作用的影响被引量：4
- 1993年
- 自1954年Broyer等人发现蕃茄有缺氯症以来,氯对烤烟生长发育的影响也有了更深入的研究。因烟草是忌氯作物,故在研究氯对烤烟的营养中,很多情况下仅注意氯过量对烟叶品质的影响,而对其生理作用尤其是光合生理的研究见诸于报道者甚少。在植物光合作用的水光氧化中,分离叶绿体重复洗涤除去Cl-后,即失去H2O作为电子供体的能力,推测Cl-可能与放氧的酶相互作用,Mn2+和Cl-都可能参与了氧的释放。当把氯加入离体的叶绿体时,氧的释放量大大增加,供给烤烟的氯适量时。
- 赵讲芬刘平江锡瑜
- 关键词：烤烟品种忌氯作物气孔阻力光合生理报道者气孔导度
- 茶多酚对采后猕猴桃果实硬度变化的影响被引量：16
- 1998年
- 常温条件下，猕猴桃果实贮藏过程中硬度下降分为两个明显阶段，第一阶段硬度下降较快，主要与淀粉快速水解并伴有果胶水解相关联；第二阶段硬度下降主要与果胶物质水解相关联。采用茶多酚复合膜处理后能有效地降低淀粉酶活性及果胶酶活性，因而果实中淀粉及果胶水解得以抑制，同时果实中呼吸强度明显降低和推延，可溶性固形物含量上升得到减缓。
- 王绍美赵讲芬
- 关键词：猕猴桃果实硬度
- 茶多酚对主要食用油脂抗氧化作用的研究被引量：19
- 1997年
- 采用不同浓度茶多酚对几种主要食用油脂进行处理试验，筛选出了能显示出较强的抗氧化效能（300～500）×10^（－6）浓度。增效剂Vc的应用，在猪油上能使茶多酚抗氧化效能的保护系数增加0．13。但对菜油、花生油无明显效果。
- 王绍美赵讲芬
- 关键词：天然抗氧化剂茶多酚食用油脂抗氧化剂
- 烤烟中化学成分和自由基关系的电子自旋共振研究被引量：4
- 1996年
- 本研究是应用电子自放共振（ESR）方法以初烤烟和复烤烟为材料，检测烤烟中主要化学成分和自由基的关系，从而探索其他学成分与自由基和烤烟质量等级的关系。结果发现，随烤烟等级质量的降低其自由基含量增加，自由基浓度与总氮、蛋白质含量成显著正相关，而还原糖和总糖的含量愈高其自由基含量愈低。自由基与烤烟的碳氮比（C／N）呈极显著的历相关，这些结果将有可能成为烤烟生严和香烟加工的重要科学依据。
- 唐荣炳蔡秀成刘平江锡瑜赵讲芬
- 关键词：烤烟自由基氮电子自旋共振
- 茶多酚对采后猕猴桃果实生理生化变化的影响被引量：20
- 2000年
- 猕猴桃果实贮藏过程中，硬度下降分为两个明显阶段，第一阶段硬度下降较快，主要与淀粉快速水解有关；第二阶段硬度下降趋于缓和，主要与果胶物质水解有关。茶多酚处理能有效降低淀粉酶活性及果胶酶活性，因而果实中淀粉及果胶水解得以抑制，同时果实中呼吸强度和相对透性明显降低，可溶性固形物上升得到减缓，从而延缓了果实衰老。
- 王绍美赵讲芬
- 关键词：猕猴桃果实硬度茶多酚生理变化
- 茶多酚在食品上抗氧化作用机理研究与应用
- 王绍美赵讲芬
- 茶多酚含有两个以上互为邻位的羟基多元酚，具有很强的供氢能力，所提供的氢原子能与脂肪酸自由基结合而使之转化为惰性化合物，中止自由基连锁反应，从而防止油脂自动氧化作用；VC具有极强的还原性，使油脂中O2浓度降低，能有效降低过...
- 关键词：
- 关键词：茶多酚抗氧化贮藏保鲜
- 茶多酚与Vc对猪油乳化体系协同抗氧化性研究被引量：21
- 2000年
- 茶多酚与 Vc在猪油乳化体系中的协同抗氧化性 ,初步探讨了协同效应的条件和内在机理。结果表明 ,在猪油乳化体系中 ,TP与 Vc具有显著的协同抗氧化作用。高浓度的 Vc在低浓度 TP和高浓度 TP组合中 ,表现出较强的抗氧化协同效应 ,适当的 TP浓度与 Vc组合时 ,表现出稳定而较强的协同抗氧化效能。当 TP浓度上升到一定水平后 ,协同抗氧化性消失 ,TP达到抗氧化一助氧化作用的平衡浓度 ;此平衡浓度主要受 Vc浓度的影响。
- 王绍美赵讲芬黄美霞卿晓红
- 关键词：茶多酚VC维生素C
- 锰肥对油菜产量和品质影响的研究被引量：4
- 1996年
- 锰在植物生理活动过程中作用甚为广泛，锰可提高碳水化合物的同化作用和呼吸强度，促进酶的活性．影响氮素代谢，是植物生长发育中必不可少的矿质元素之一，油菜缺锰会导致植株矮小，生长衰弱，开花数及角果数减少，芥菜型油茶缺锰不能开花结实。研究表明，苗期适量施用锰肥可以促进油菜的生长发育，增技增果增粒，提高产量，改善品质。
- 甘功勋唐启才赵讲芬
- 关键词：锰矿质元素甘兰型油菜
- 钼肥对油菜产量和品质影响的初步研究被引量：10
- 1990年
- 营养元素的供给状况和水平,直接影响作物的产量和品质,作物的营养元素包括大量元素和微量元素。微量元素同其他营养元素一样,既不可缺少,也不能相互代替。 农业上应用微量元素已有三十多年的历史,但大量使用微肥,则是六十年代以后的事,尤其是近年来发展很快,1983年美国微肥产量4.7万吨,占其全部化肥销售量的0.2～0.3,居世界各国之首。
- 唐启才赵讲芬甘功勋
- 关键词：钼肥
