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郑勤: 作品数：33 被引量：240H指数：10; 供职机构：江苏省农业科学院更多>>; 发文基金：江苏省自然科学基金江苏省“十五”科技攻关项目江苏省农业科技自主创新基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>

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微生物法测定抗菌素残留灵敏度的影响因素概述被引量：2: 2008年; 微生物法检测兽药残留的原理是利用了动物组织液中残留的抗菌药物可以抑制或杀死微生物,从而在药液周围形成肉眼可见的抑菌圈。本文综述了影响微生物法测定抗菌素残留灵敏度的主要因素,包括工作菌种的选择,菌液浓度的确定,载药量的工具,培养基的成分、厚度、pH,方法制定过程中空白组织样的选择,并阐述了几种主要微生物方法的应用。; 包红朵郑勤王冉王恬; 关键词：抗菌素微生物检测方法灵敏度

雌激素胁迫对萝卜种子萌芽和幼苗生长及其累积效应的影响被引量：5: 2013年; 通过水培试验,研究了不同浓度17β-雌二醇(17β-E2)胁迫对萝卜种子萌芽、幼苗生长和抗氧化酶系统活性的影响,以及17β-E2在幼苗体内的积累。结果发现,萝卜种子的发芽势、发芽率和根长与17β-E2处理浓度呈负相关,在10μg/L浓度时17β-E2刺激萝卜种子的发芽势和根长明显增加,诱导幼苗体内抗氧化酶SOD、POD和CAT活性显著上升;但在50μg/L浓度的17β-E2胁迫下,SOD、CAT和POD活性受到明显抑制,MDA含量显著升高,幼苗抗氧化能力显著降低,膜质过氧化程度加剧;受17β-E2污染,萝卜幼苗体内17β-E2积累量随着处理浓度的升高而增加,其在根部累积量要大于地上部分,在转运过程中发生17β-E2代谢,产生具有低雌激素活性的雌酮。萝卜对17β-E2胁迫具有一定的抗性,在17β-E2污染土壤中种植萝卜存在潜在的食用安全风险。; 魏瑞成李金寒何龙翔王冉邵明诚郑勤; 关键词：17Β-雌二醇萝卜抗氧化酶系统

饲料中聚醚类抗生素的柱后衍生同时测定方法研究被引量：10: 2005年; 采用高效液相色谱柱后衍生化法同时检测饲料中莫能菌素和盐霉素的含量。试验采用两个柱后衍生反应器,使莫能菌素和盐霉素在柱后分离后与衍生试剂1(硫酸)和衍生试剂2(香草醛)在不同的反应器中先后分别发生反应,经检测莫能菌素和盐霉素的保留时间分别在13min和17min左右。在饲料中添加莫能菌素和盐霉素浓度分别为20、60、120μg/mL时,莫能菌素的平均回收率为93.0%～97.7%,变异系数为1.05%～1.54%;盐霉素的平均回收率为94.0%～96.5%,变异系数为0.78%～1.01%。; 陈明耿志明王冉柳伟荣郑勤; 关键词：柱后衍生高效液相色谱莫能菌素盐霉素饲料

用于样品真空处理的试管: 本发明涉及一种用于样品真空处理的试管，其特征是：试管的顶部设有管口含外螺纹的密封管，密封管上设有真空抽气支管，密封管与试管的结合部为密封管颈；试管塞由与密封管匹配的密封柱和盖帽组成，密封柱下端为锥面，密封柱的柱体和下端锥...; 陈明邵明诚魏瑞成郑勤; 文献传递

粪源抗生素金霉素和喹乙醇在养殖水体中的残留及对锦鲤的生态毒理效应研究被引量：17: 2009年; 用含不同剂量金霉素和喹乙醇的猪粪饲喂锦鲤,分别测定摄食10、20和30d时肌肉组织中抗生素含量、体表和消化道微生物数量,试验结束时对肝脏中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和脂质过氧化物丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量进行了测定。结果表明,猪粪中金霉素和喹乙醇在养殖水体中溶出存在较大差异,从试验第1d到结束养殖水体中喹乙醇浓度Ⅲ和Ⅳ组分别为0.05～0.32mg·kg-1和0.12～0.70mg·kg-1,锦鲤肌肉组织中喹乙醇浓度Ⅲ和Ⅳ组在试验的10、20和30d分别为1.87、5.25、3.83mg·kg-1和2.96、4.33、4.23mg·kg-1。没有在水环境和锦鲤体内检测到金霉素。锦鲤体表和消化道微生物随着加样次数增加,数量也急剧上升。猪粪中的成分能显著降低SOD酶活性,增加MDA含量,而加入金霉素和喹乙醇也未能使锦鲤肝脏SOD活性和MDA含量恢复到机体正常水平。; 魏瑞成包红朵郑勤侯翔李维王冉; 关键词：金霉素喹乙醇锦鲤生态毒理效应

HACCP体系在无公害鸡蛋生产中的运用研究被引量：12: 2004年; 为保证鸡蛋的食用安全 ,预防食物中毒的发生 ,以南京市年销售鸡蛋 1 2 0 0 t的企业为对象 ,通过对鸡蛋生产工艺流程中各步骤所进行的危害分析 ,确定了饲料、兽药、防疫、水、蚊蝇虫鼠害和鸡蛋的贮藏运输 6个关键控制点 (CCP) ,并制定了相应的预防控制措施 ,达到了确保鸡蛋达到无公害食品标准的预期效果。结果显示 HACCP体系在鸡蛋生产中操作简单、易行 ,可在同行业内推广应用。; 王冉刘铁铮柳伟荣耿志明陈明郑勤; 关键词：HACCP 无公害鸡蛋

鸡蛋中聚醚类抗生素残留检验方法研究被引量：10: 2006年; 建立了柱后衍生高效液相色谱法同时检测鸡蛋中莫能菌素和盐霉素残留量的方法。采用ZORBAXSB-C18(4.6mm×250mm,i.d,5μm)色谱柱,选择甲醇/5%冰乙酸(体积比90∶10)为流动相,紫外检测波长为520nm。莫能菌素和盐霉素在柱后分离后与衍生试剂1(硫酸)和衍生试剂2(香草醛)在不同的反应器中先后分别发生反应。在鸡蛋中添加莫能菌素和盐霉素的量分别为0.1/0.2μg/g、0.2/0.5μg/g、0.5/1.0μg/g时,莫能菌素的回收率为84.9%～92.1%,RSD为1.56%～2.17%;盐霉素的回收率为80.8%～91.4%,RSD为1.66%～3.47%。该方法灵敏、准确,适合于鸡蛋中微量莫能菌素和盐霉素残留量的测定。; 陈明陈美琴耿志明王冉郑勤; 关键词：柱后衍生高效液相色谱莫能菌素盐霉素鸡蛋

高效液相色谱法测定猪组织中维吉尼亚霉素M_1的残留被引量：16: 2005年; 　建立了猪组织中维吉尼亚霉素M1残留的高效液相色谱测定方法。样品用甲醇-0.2mol/LNH4H2PO4溶液提取,正己烷洗涤,经C18固相萃取柱净化后做HPLC分析。选用二极管矩阵检测器,波长245nm;色谱柱为ODS 3C18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相为乙腈-水(37.5∶62.5,V/V)。维吉尼亚霉素M1标准曲线线性范围在0.1～2.0μg/mL。对不同组织的3种加药浓度进行回收率测定,回收率在72%～85%,变异系数在10%以内。最低检测限为10ng/g。; 耿志明陈明许大光王冉柳伟荣郑勤; 关键词：正己烷检测限 HPLC分析 C18柱

NESLAB HX-100恒温循环水冷设备电路分析与维修被引量：1: 2004年; 面向国内具有较多用户的美国NESLAB公司的HX系列恒温循环水冷设备,对其控制电路和制冷系统流程进行了分析,例举了几种常见的故障现象及其相应的排除方法。; 许大光李华勇陈敏郑勤; 关键词：制冷系统温度控制