张青
- 作品数：16 被引量：90H指数：6
- 供职机构：山东省青年管理干部学院旅游系更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理社会学更多>>
- 经济型酒店人才培养方案设计被引量：8
- 2008年
- 经济型酒店在战略决策、目标市场、产品特征、盈利模式等方面与高星级酒店都存在很大差异,因此对人才的知识结构要求、能力重点与星级酒店也不尽相同,如何培养经济型酒店经营管理人才成为当前旅游教育面对的问题,本文根据经济型酒店的特点探讨专门人才的培养。
- 张青
- 关键词：经济型酒店旅游院校
- 论大学中的专业文化建设被引量：20
- 2007年
- 专业的出现带来大学文化向不同学科的渗透,从而产生各具特色的专业文化。专业文化是大学文化的子系统,专业文化对社会行业文化有吸收又有引领作用,在校园中专业文化是专业建设的灵魂,建设专业文化对培养受教育者的专业价值观、专业意识、专业气质从而奠定未来从业素质、形成职业发展能力有着重要的意义。专业文化的建设要立足于专业价值观、师生行为准则、角色意识等方面,借助一定渠道,通过学习、传播、激励和强化的方法来实施。
- 张青
- 关键词：大学文化专业文化
- 饭店业多元化发展和饭店管理专业差异化课程设计
- 2007年
- 旅游活动中的多样化需求带来饭店业的多元化发展,这些不同类型、不同层次的饭店企业有着不同的文化背景、不同的市场定位、不同的发展目标、不同的管理模式、不同的经营特点,对从业人员知识结构、能力结构的要求也呈现出明显的差异,这也给院校饭店管理专业人才培养提出新的要求。对饭店企业多元化发展中出现出不同的特点进行分析,提出饭店管理专业教育差异化课程设计的构想。
- 张青
- 关键词：饭店业饭店管理专业差异化课程设计
- 从学生的就业形势看高职酒店管理专业面临的挑战被引量：3
- 2002年
- 伴随入世的脚步 ,旅游业被普遍看好 ,从 90年代中期旅游高等教育得到迅猛的发展 ,高职酒店管理专业的学生就业形势也一直乐观 ,但近年来酒店招聘人员出现了结构的变化 ,高职生就业面临挑战。本文从学生就业形势提出目前酒店专业高职教育教学改革思路。
- 张青
- 关键词：高职酒店管理专业就业市场教学
- 对旅游管理专业实训课程实施科学化考核的探索被引量：4
- 2008年
- 实训课程考核是目前旅游管理专业教学的薄弱环节,方法简单、肤浅,标准模糊、笼统,无法准确地测量到学生对技能要素的掌握程度,不能真正促进学生初步专业能力的形成。本文以《前厅服务与管理》课程为例,确定实训中的六项标准,并根据它们在不同业务中的重要程度建立权重,根据学生掌握的程度来考察其专业能力水平,使实训课程考核变得精细、科学。
- 张青
- 关键词：旅游管理专业实训课程
- 论大学生情感教育的价值及实现被引量：5
- 2008年
- 情感教育是素质教育的重要组成部分。高校实施情感教育对启迪大学生的心智,完善其人格,提升人文内涵,构建心灵和谐有着积极的意义。从社会价值来看,情感教育可以促进大学生个体的社会化以及社会生产力的发展。为此,高校应从"行为育情"、"文化育情"、"师爱育情"等方面对大学生进行情感教育。
- 张青邵西梅
- 关键词：大学生情感教育社会价值
- 课堂导语的审美特征
- 2000年
- 课堂导语是课堂讲授的前奏 ,它对建立师生之间的沟通、激发学生的渴望情绪、引导课堂主要内容的展开有着非常重要的影响 ,优秀的导语包含着浓郁的审美价值 ,学生在美的境界中受到心灵震撼 ,心智的启迪 ,从而迅速融入课堂内容之中 。
- 张青
- 关键词：课堂导语审美教师
- 中国旅游职业经理人现状分析及发展对策被引量：10
- 2008年
- 旅游职业经理人是旅游企业人力资源的重要组成部分,是旅游产业核心竞争力,但目前中国旅游职业经理人在数量和质量上都不能满足旅游业要求,面对前所未有的旅游发展机遇,必须从社会、行业、企业乃至旅游职业经理人个人多方面共同努力,实现旅游职业经理人队伍的培养和塑造。
- 张青
- 关键词：旅游业职业经理人
- 构建就业导向的高职教师培训体系被引量：3
- 2007年
- 就业导向是学校教育中以满足社会用人需要、培养学生适应未来工作岗位要求并能够在从业岗位中获得稳定发展为目标的教育趋向.就业导向强调为社会培养有用人才,满足行业用人需求,最终满足学生就业、成才以及整个社会发展的需求.……
- 张青
- 关键词：高职教师就业导向
- 从学生在国际饭店集团的实践看旅游教育对国际化企业的适应被引量：3
- 2007年
- 国际饭店集团的进入给中国旅游教育带来巨大的发展空间。本文通过对学生在国际饭店集团实践的分析,研究我国旅游教育如何适应国际化企业对人才的需求。
- 张青
- 关键词：旅游教育
