施鹏飞
- 作品数：16 被引量：50H指数：5
- 供职机构：北京农业职业学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金北京市农业科技项目北京市农业技术试验示范项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 一种食用菌家庭种植遮阳网型帐篷
- 本实用新型一种食用菌家庭种植遮阳网型帐篷，在室内阳台或者空间允许的情况下，搭建支撑骨架，并铺设遮光系统，形成食用菌栽培室；食用菌栽培室中部挂有温湿度计与防虫黄板。食用菌栽培室内还设置喷淋头，摆放食用菌的升降架，以及收集多...
- 施鹏飞迟全勃邓志峰吴立国
- 文献传递
- 响应面分析法优化紫薯花青素提取工艺被引量：8
- 2014年
- 以紫甘薯花青素为原料,采用柠檬酸水溶液为提取剂,分别研究提取剂浓度、浸提温度、浸提时间和料液比对花青素提取率的影响。在此基础上,采用3因素3水平响应面分析法,以吸光度为响应值,探讨浸提温度、浸提时间和料液比对紫薯花青素提取的影响并对提取工艺进行优化。紫薯花青素在波长为524nm处有最大吸收峰。单因素实验证明当柠檬酸浓度为5%、浸提温度为50℃、浸提时间为4h、料液比为1∶20g/mL时花青素提取率达到最大。响应面分析证明对花青素提取率影响大小的顺序为料液比、提取温度和提取时间。响应面分析法确定紫薯花青素最佳提取工艺参数为:提取温度46℃,提取时间6h,料液比1∶23g/mL,在此条件下花青素含量为159mg/100g。
- 施鹏飞肖海峻罗红霞孟利前田璐杨新建王伟青
- 关键词：紫甘薯花青素响应面分析法最佳提取工艺
- 一种食用菌家庭种植黑白膜型帐篷
- 本实用新型一种食用菌家庭种植黑白膜型帐篷，在室内、院子中搭建支撑骨架，并铺设遮光系统，形成食用菌栽培室；食用菌栽培室中部挂有温湿度计与防虫黄板。食用菌栽培室内还设置喷淋头，摆放食用菌的栽培盘，以及收集多余水分的集水盘。本...
- 迟全勃施鹏飞邓志峰吴立国
- 文献传递
- 食用菌居家栽培产品的研究
- 2015年
- 随着家庭农艺业的兴起,食用菌的居家栽培也越来越受到人们的青睐。本文综述了食用菌居家栽培的意义,分析并提出了市面已有的居家栽培产品存在的问题,针对这些关键问题提出了居家栽培产品的设计要点。
- 高琼邓志峰迟全勃施鹏飞
- 关键词：食用菌设计要点
- 食用菌居家栽培产品的研究被引量：2
- 2015年
- 随着家庭农艺业的兴起,食用菌的居家栽培也越来越受到人们的青睐。该文综述了食用菌居家栽培的意义,分析并提出了市面已有的居家栽培产品存在的问题,针对这些关键问题总结了居家栽培产品的设计要点。
- 高琼邓志峰迟全勃施鹏飞
- 关键词：食用菌
- 响应面法优化紫薯花青素的超声波提取工艺被引量：8
- 2015年
- 超声波技术是用于天然产物有效成分提取的一种非常有效的方法。本试验中以紫甘薯为研究对象,利用该技术对影响花青素提取的影响因素提取剂比例、提取温度、提取时间和料液比进行单因素试验,在此基础上,根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以吸光度为响应值,研究上述几个因素对花青素的影响并对提取工艺进行优化,确定最佳工艺参数是:提取温度49℃,提取时间15 min,料液比1∶41(g/m L),在此条件下紫甘薯花色苷吸光度达到1.45。
- 肖海峻孟利前施鹏飞
- 关键词：紫甘薯花青素
- 基于任务驱动的课程改革思路、措施与成效——以“生物制品生产与检测”课程为例被引量：5
- 2015年
- 通过分析"生物制品生产与检测"课程存在的问题,以项目为导向、以任务为引领,对本课程的教学资源、教学内容、教学方法和手段、考核方式等内容进行基于任务驱动的课程改革,并分析总结新课程在课堂气氛、学生操作能力、学生社会实践能力、自我解决问题意识和能力等方面的实施效果。
- 杨新建段素云王伟青李凌燕施鹏飞田璐肖海峻
- 关键词：课程改革
- 甘薯紫色素及提取技术研究进展被引量：8
- 2014年
- 紫薯色素主要含花青素类色素,它具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍与心血管疾病等作用。本文综述了紫薯色素的有机溶剂提取法、超声辅助提取法、微波提取法各自有缺点及最佳提取工艺参数以及产率的大小,综合分析认为微波提取法效果最好。
- 肖海峻施鹏飞杨新建田璐王伟青
- 关键词：紫色素
- 红平菇和平菇的营养比较与分析被引量：13
- 2015年
- 以种植的红平菇、平菇鲜品为试材,测定红平菇和平菇干品中的氨基酸和常规营养成分。平菇的氨基酸总量比红平菇的氨基酸总量高出0.3937 g/100g,红平菇和平菇中必需氨基酸含量分别占氨基酸总量的48.05%和45.05%,均超过了FAO/WHO提出的理想蛋白质必需氨基酸应达总量40%左右的标准。平菇蛋白质、粗多糖、还原糖、粗脂肪、水分含量分别比红平菇高0.67%、2.07%、3.42%、1.593%、3.99%,红平菇粗纤维含量比平菇高8.2个百分点。从对食品高蛋白含量要求的角度分析,红平菇和平菇都是营养价值和药用价值很高的食用菌。
- 迟全勃施鹏飞王伟青丁若尔邓志峰王辉马丽艳张玉铎
- 关键词：红平菇平菇氨基酸营养成分
- 西瓜青茶饮料的研制
- 2013年
- 以西瓜青和绿茶为主料,对西瓜青茶饮料的加工工艺进行研究。结果表明:西瓜青汁添加0.30%的果胶酶后,在pH 3.0,温度45℃,所得到的西瓜青汁透光率最好、稳定性最好。通过正交试验得到西瓜青茶饮料的最佳配方为:西瓜青汁的添加量为30 mL,白砂糖5 g,柠檬酸0.12 g,绿茶汤20 mL。
- 李凌燕汪长钢段丽丽施鹏飞
- 关键词：茶饮料
