王霞 作品数:6 被引量:2 H指数:1 供职机构: 北京工商大学 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 理学 更多>>
烘焙类食品中叶黄素酯提取及检测方法建立 叶黄素酯,是叶黄素存在于自然界的主要形式,能够预防老年性黄斑褐变(Age-related Macular Degenera-tion),2008年卫生部批准其为功能性新资源食品后,应用于多种食品中.为检测烘焙类食品中的叶... 王霞 朱金锦 曹雁平关键词:叶黄素酯 高效液相色谱法 烘焙食品 皂化 烘焙类食品中叶黄素酯提取及检测方法建立 被引量:2 2022年 为检测烘焙类食品中的叶黄素酯以及筛选无乙醚的萃取溶剂,本文对烘焙产品中的叶黄素酯皂化时间、KOH浓度以及不同萃取溶剂的萃取效果进行研究。结果表明检测烘焙食品中叶黄素酯的皂化最优条件为:2 g样品(面糊/面团),0.2 g BHT,10 mL无水乙醇,10 mL 60 g/100 mL KOH水溶液,室温振荡3 h。萃取溶剂环己烷:正己烷:乙酸乙酯=1:2:2为最佳萃取剂,回收率为94.31%~103.83%,精密度实验相对标准偏差均小于5%。表明该方法适合于烘焙类食品中叶黄素酯的提取及检测。 王霞 朱金锦 曹雁平关键词:叶黄素酯 高效液相色谱法 烘焙食品 皂化 具有舒缓美白功效的外用中药组合物、制剂及其制备方法 本发明提供一种具有舒缓美白功效的外用中药组合物、制剂及其制备方法。本发明以我国传统中医学理论为基础,皮肤健康为宗旨,以组方中药提取物为主要功效添加剂,辅以化妆品中常用基质成分配制而成。本外用中药组合物及其制剂具有舒缓、美... 董银卯 赵华 孟宏 曲召辉 王霞烘焙类食品中叶黄素酯提取及检测方法建立 叶黄素酯,是叶黄素存在于自然界的主要形式,能够预防老年性黄斑褐变(Age-related Macular Degeneration),2008年卫生部批准其为功能性新资源食品后,应用于多种食品中。为检测烘焙类食品中的叶黄... 王霞 朱金锦 曹雁平关键词:叶黄素酯 高效液相色谱法 烘焙食品 皂化 白酒酒糟营养解析及其动物饲料化应用研究进展 2023年 为促进酒糟饲料化的生产应用,本文在解析酒糟基本成分和营养价值的基础上,对酒糟的饲料化利用方式、酒糟饲料在动物养殖中的应用进展及酒糟饲料化利用存在的问题与挑战进行论述,得出结论如下:相比于干燥、混合青贮的饲料化利用方式,微生物发酵酒糟饲料是当前研究的重点方向,对动物的饲喂效果更好;发酵酒糟尚未得到大规模应用,其长期饲喂动物的应用效果缺乏系统深入比较,且大规模生产应用应解决其发酵加工技术成熟度、成本控制与效果稳定性等难题。 王霞 敖灵 敖灵 杨建平 王梦妍 孙迎雪 孙迎雪 王纯关键词:酒糟 动物饲料 微生物发酵 抗营养因子 具有舒缓美白功效的外用中药组合物、制剂及其制备方法 本发明提供一种具有舒缓美白功效的外用中药组合物、制剂及其制备方法。本发明以我国传统中医学理论为基础,皮肤健康为宗旨,以组方中药提取物为主要功效添加剂,辅以化妆品中常用基质成分配制而成。本外用中药组合物及其制剂具有舒缓、美... 董银卯 赵华 孟宏 郑立波 王霞文献传递