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姚鹏

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：河北科技大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇糖化
  • 2篇糖化醪
  • 2篇啤酒
  • 2篇麦芽
  • 2篇奶啤
  • 2篇奶啤酒
  • 2篇氨基氮
  • 1篇糖化过程
  • 1篇牛奶
  • 1篇牛奶蛋白
  • 1篇麦芽汁
  • 1篇奶蛋白
  • 1篇糊化

机构

  • 2篇河北科技大学

作者

  • 2篇张芬菊
  • 2篇刘树中
  • 2篇姚洪文
  • 2篇姚飞
  • 2篇姚鹏

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种牛奶啤酒的制备方法
本发明公开了一种牛奶啤酒的制备方法，包括以下步骤（1）大米辅料糊化；（2）麦芽醪糖化：将水与粉碎的麦芽混合，加热保温得到麦芽糖化醪；保持大米辅料糊化与麦芽醪糖化同时终止；将麦芽糖化醪和步骤（1）得到的糊化醪混合得到混合醪...
姚洪文刘树中姚鹏张芬菊姚飞
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一种牛奶啤酒的制备方法
本发明公开了一种牛奶啤酒的制备方法，包括以下步骤（1）大米辅料糊化；（2）麦芽醪糖化：将水与粉碎的麦芽混合，加热保温得到麦芽糖化醪；保持大米辅料糊化与麦芽醪糖化同时终止；将麦芽糖化醪和步骤（1）得到的糊化醪混合得到混合醪...
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