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一种发酵提取茅岩莓茶中二氢杨梅素的方法: 一种发酵提取茅岩莓茶中二氢杨梅素的方法，涉及一种茅岩莓茶中有效成分的提取方法，包括以下步骤：将茅岩莓茶叶粉碎并回流提取，将滤液浓缩处理后静置得到茶汁；在茶汁中添加蔗糖并灭菌；将酿酒活性干酵母与蔗糖溶液混合，恒温水浴使酿酒...; 郭介之唐浩国姚红娟张艳梅廖欣李净净杨若岚; 文献传递

一种发酵提取茅岩莓茶中二氢杨梅素的方法: 一种发酵提取茅岩莓茶中二氢杨梅素的方法，涉及一种茅岩莓茶中有效成分的提取方法，包括以下步骤：将茅岩莓茶叶粉碎并回流提取，将滤液浓缩处理后静置得到茶汁；在茶汁中添加蔗糖并灭菌；将酿酒活性干酵母与蔗糖溶液混合，恒温水浴使酿酒...; 郭介之唐浩国姚红娟张艳梅廖欣李净净杨若岚; 文献传递

一种砂梨果汁饮料及其制备方法: 本发明公开了一种砂梨果汁饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域，该果汁饮料按质量百分比由以下原料组成：25~30%的砂梨原浆、9~11%的甜味剂、0.3~0.35%的酸味剂、0.03%~0.05%的抗氧化剂、0.09%~...; 张艳梅唐浩国焦润玲刘琼杨同香肖枫向进乐刘丽莉; 文献传递

苹果黄酮的分离纯化及抗油脂氧化研究被引量：9: 2014年; 采用葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱对大孔树脂分离后的黄酮进行纯化,不同体积分数的甲醇溶液进行洗脱,洗脱流速为0.8 mL/min,得到两种化合物单体A和B。高效液相色谱法检测(流动相甲醇和水,DAD检测器,检测波长280、358 nm),化合物A为绿原酸,B是黄酮类物质,通过颜色反应和紫外光谱进行初步结构鉴定,B为黄酮醇类物质,在7位和4’位有邻二酚结构。以过氧化值为指标,采用烘箱法对比化合物B、芦丁、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol,BHT)的抗油脂氧化的能力,3种物质对芝麻油的自动氧化影响不大,BHT与化合物B可以阻止猪油氧化酸败,抗氧化效果BHT>化合物B>芦丁。; 姚红娟唐浩国郭介之张艳梅; 关键词：苹果黄酮纯化油脂抗氧化

超滤分离茅岩莓黄酮工艺优化及其抑菌作用被引量：3: 2016年; 采用超滤技术对茅岩莓黄酮提取液进行分离,以膜通量和黄酮纯度为评价指标,采用单因素试验和正交试验研究了超滤时间、料液质量浓度、料液温度、超滤压力对超滤效果的影响,确定最佳的分离工艺参数,并研究含有60%黄酮的茅岩莓提取物的抑菌作用。结果表明,在料液质量浓度0.5 mg/m L、料液温度35℃、超滤压力0.2 MPa条件下,初始膜通量为0.215 m L/(cm^2·min),黄酮纯度由32.7%提高到60.1%。超滤后的黄酮提取物对4种细菌均有明显的抑制作用,其对4种细菌最小抑菌浓度值分别为沙门氏菌0.75 mg/m L、绿脓杆菌1.50 mg/m L、金黄色葡萄球菌1.50 mg/m L、大肠杆菌3.00 mg/m L。其对4种细菌最低杀菌浓度值分别为沙门氏菌0.75 mg/m L、绿脓杆菌3.00 mg/m L、金黄色葡萄球菌3.00 mg/m L、大肠杆菌3.00 mg/m L。; 张艳梅唐浩国焦润玲杨同香向进乐刘琼; 关键词：超滤膜通量抑菌

茅岩莓茶中二氢杨梅素的纯化及功能研究: 本研究以湖南张家界茅岩莓茶叶为原料，采用乙醇作为提取剂，回流提取二氢杨梅素。采用超滤分离、葡聚糖凝胶Sephadex LH-20纯化的方法对茅岩莓二氢杨梅素粗提物进行分离纯化，得到单体二氢杨梅素，并用高效液相法检测其纯度...; 张艳梅; 关键词：二氢杨梅素分离纯化抑菌活性; 文献传递

一种藤茶珍及其制备方法: 本发明公开了一种藤茶珍及其制备方法，按重量份计，包括藤茶提取茶粉50~80份，食用调味剂5~15份，赋形剂10-20份，该工艺包括茶叶的干燥粉碎，藤茶提取茶粉的提取、真空浓缩、真空冷冻干燥，原料混合、制粒、装袋等；本发明...; 张艳梅唐浩国焦润玲刘琼杨同香肖枫向进乐刘丽莉; 文献传递

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张艳梅