吕巧枝
- 作品数：26 被引量：109H指数：6
- 供职机构：北京农业职业学院更多>>
- 发文基金：科技部科研院所社会公益研究专项更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
- 京郊农家书屋建设和管理调查研究
- 2015年
- 农家书屋作为一项惠民工程,其可持续发展至关重要。以可持续发展理论为指导,运用管理学、图书馆学、应用信息经济学等学科知识,结合北京郊区农家书屋实际情况,分析农家书屋在建设和管理方面存在的问题,并提出改进的对策与建议。
- 王敏吕巧枝高今朝周琰
- 关键词：农家书屋惠民工程
- 高校图书馆内部空间设计策略及其文化影响被引量：4
- 2015年
- [目的/意义]在高校图书馆功能和运行模式转变背景下,通过图书馆内部设计,改善学习环境、人文环境,进一步彰显校园文化特色,对图书馆立足服务职能、提高图书馆文化影响力起着积极的作用。[方法 /过程]结合国内外先进图书馆的不同特色,以北京农业职业学院图书馆内部空间建设实践为例,探讨高校图书馆内部空间设计应考虑的方面及其重要性。[结果/结论]概括总结出提高和完善高校图书馆内部空间设计的"6个注重"设计策略和"4项文化"影响因素。
- 王敏吕巧枝汤云叶燕梅
- 关键词：图书馆
- 提高高职图书馆利用率对策研究被引量：3
- 2013年
- 在概述现代图书馆形式与高职图书馆职能的基础上,分析了高职院校图书馆利用率低的影响因素。并针对这些问题提出一些建议和对策,以期提高图书馆的利用率。
- 吕巧枝王敏辛力春高今朝周建成
- 关键词：高职院校图书馆利用率影响因素
- 叶蛋白食用研究与开发应用被引量：6
- 2007年
- 随着世界人口的剧增和人民生活水平的提高,人类对优质蛋白的需求越来越大,开发新的蛋白质势在必行。植物叶蛋白因具有来源广泛、营养丰富、不含动物性胆固醇等特点而备受关注。从叶蛋白的组成特点、食用研究、研究进展及应用现状出发,论述了叶蛋白的食用研究状况和开发价值。最后提出其在食品应用中的局限性以及一些改进措施。
- 吕巧枝
- 关键词：叶蛋白食用
- 甘薯叶可溶性蛋白的提取工艺及功能特性研究
- 甘薯是旋花科甘薯属的一个重要栽培种,原产于南美洲.中国是最大的甘薯生产国,占世界甘薯产量80﹪以上,相应地每年要产生大量的甘薯叶副产品.本论文以甘薯叶为研究对象,分析了其基本营养成分,对其中的可溶性蛋白提取工艺和功能特性...
- 吕巧枝
- 关键词：甘薯叶可溶性蛋白蛋白提取
- 文献传递
- 高职院校科技查新工作探析
- 2014年
- 本文以高职院校的科研现状和高职图书馆的资源现状为出发点，提出普通高职院校有效开展查新工作的途径———与本科院校建立“0.5＋1.5”的合作关系，并阐述此种方式与“1＋1”合作方式的区别、优势，以及如何进一步促进查新工作健康稳定地开展。
- 梅东霞王敏吕巧枝
- 关键词：高职院校
- 甘薯叶可溶性蛋白乳化性及其稳定性研究被引量：6
- 2010年
- 以甘薯鲜叶为原料,采用碱提酸沉法提取甘薯叶可溶性蛋白(SPSPL),以甘薯叶压榨粉(SPLE)和大豆蛋白粉(SP)为参照,研究了pH、氯化钠浓度和温度等环境因素对甘薯叶可溶性蛋白乳化及其稳定性的影响。pH、氯化钠浓度和温度对甘薯叶可溶性蛋白乳化性影响较大。与SPLE和SP比较,SPSPL在碱性(pH10)范围内乳化性及其稳定性都较大,低盐浓度下(0.1mol/LNaCl)乳化性较大,但乳化稳定性随盐浓度的增加而降低,60℃时乳化性及其稳定性较好。
- 吕巧枝黄彦芳王晓梅孙玉清方杰
- 关键词：甘薯叶可溶性蛋白乳化性
- 高职院校图书馆特色资源建设之我见
- 2017年
- 高职院校图书馆作为学院三大支柱之一,为教科研提供资源信息服务。特色资源作为信息资源的有益补充,依然是各个图书馆建设的重点和难点。分析了高职院校图书馆特色资源建设的现状,指出存在的问题,进而提出关于建设高职院校图书馆特色资源的策略与步骤。
- 吕巧枝郭秀红李蓓张建山
- 关键词：高职院校图书馆特色资源
- 高职院校信息素养教育困境与路径探析被引量：1
- 2024年
- 高职院校信息素养教育受办学规模、教育体系、生源质量和师资力量等多方因素掣肘,教育生态不完整,其体系待完善、成效待提高。通过深入剖析高职院校信息素养教育面临的困境,探寻新时代高职院校信息素养教育的进阶之策:建立“核—质—膜”教育结构体系,理清育人元素结构与层级联系;构建“三层五群”生态系统,刻画群落分型特征,促进教育协作;开展“全息融通”探索实践,助力教育进阶与飞跃,推动高职院校信息素养教育迈向新阶段。
- 付天新吕巧枝许昱苹姜浩
- 关键词：高职院校信息素养
- 甘薯叶可溶性蛋白提取工艺研究被引量：16
- 2007年
- 以甘薯鲜叶为原料,研究了碱提酸沉法提取甘薯叶可溶性蛋白的工艺,通过单因素和正交实验,确定出提取甘薯叶可溶性蛋白的最佳工艺条件:提取液(0.05%NaHSO3)pH8.0,料液比(w/v)1∶4,打浆时间3min,酸沉pH4.5。该优化条件下可以得到纯度为50%～65%的甘薯叶可溶性蛋白,可溶性蛋白提取率为14%～18%。
- 吕巧枝木泰华孙艳丽
- 关键词：甘薯叶可溶性蛋白
