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张洁: 作品数：42 被引量：86H指数：5; 供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：河南省医学科技攻关计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>

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QuEChERS结合磁性纳米材料前处理GC-MS/MS法同时检测蔬菜水果中28种农药残留被引量：3: 2021年; 目的建立以QuEChERS结合磁性纳米材料的样品前处理方法,气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)法同时检测蔬菜水果中多种农药残留。方法样品经乙腈提取,3.50 g无水硫酸镁、3.00 g氯化钠和0.08 g N-丙基乙二胺吸附剂净化后,离心取上清液加入0.05 g Fe3O4@SiO2磁性纳米材料,外磁场吸附分离,采用GC-MS/MS分析,选择离子监测(SIM)模式监测,基质匹配标准曲线法定量。结果 QuEChERS结合磁性纳米材料前处理为有效净化组合。28种农药在5~100μg/L范围线性关系良好,相关系数均大于0.992,方法的检出限为0.062~1.800μg/kg,定量限为0.186~5.400μg/kg。加标1.00、10.00、100.00μg/kg的回收率为70.5%~112.6%,相对标准偏差(RSD)为1.3%~20.9%。结论本次通过优化样品前处理技术,建立了同时检测蔬菜水果中28种农药残留的GC-MS/MS方法,其线性关系良好,检出限低,回收率高,能够满足常见蔬菜水果的农药残留检测需求。; 张洁王谢马青青张利锋袁鹏苏永恒张榕杰; 关键词：农药残留 QUECHERS 磁性纳米材料气相色谱-串联质谱

谷物中4种交链孢毒素污染情况及检验方法探讨被引量：6: 2021年; 目的了解河南省内小麦和大米中4种交链孢毒素污染情况,并对检验方法进行探讨。方法采集省内11个地市的小麦和大米各6份,合计132份样品。利用液相色谱-串联质谱内标法,同时对样品中交链孢菌酮酸(TeA)、腾毒素(TEN)、交链孢酚(AOH)、交链孢酚单甲醚(AME)进行检测,并对检验方法进行探讨。结果132份样品,4种交链孢毒素同时检出率为8.33%,2种检出率为34.1%,1种检出率为37.9%。小麦中≥1种毒素检出率高达89.1%,大米仅检出TeA,检出率为36.4%。此方法检测TeA、TEN绝对回收率较好,分别为87.86%、89.29%;AOH、AME绝对回收率分别为43.32%、41.22%。结论河南省内小麦中4交链孢毒素存在不同程度的污染,大米仅检出TeA,但总体而言,检出量较低,食品安全风险不大。液相色谱-串联质谱内标法检测TeA、TEN绝对回收率较好,数据真实有效。; 张洁王谢马青青张欣烨翟志雷张榕杰苏永恒袁鹏

高效液相色谱法测定人血浆中的维生素D_3及25-OH-D_3被引量：1: 2016年; 采用高效液相色谱法测定血浆中维生素D_3和25-OH-D_3的含量。样品经乙醇-乙腈(60+40)混合溶液提取后,提取液用氮气吹干,残渣用正己烷溶解后,过Waters silica固相萃取柱净化,净化液用氮气吹干后,将残余物溶于pH 6.5的5mmol·L-1磷酸盐溶液-乙腈-甲醇(30+15+55)缓冲溶液中。待测物在Symmetry C18色谱柱上分离,以pH 6.5的乙腈-5mmol·L^(-1)磷酸盐(20+80)混合液为流动相A,以甲醇-乙腈-四氢呋喃(65+20+15)混合液为流动相B,进行梯度洗脱;采用光电二极管阵列检测器,检测波长为265nm。维生素D_3和25-OH-D_3的线性范围均为3.0~72μg·L^(-1),检出限均为2.0μg·L^(-1)。加标回收率在88.5%~94.1%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)小于4%。; 张洁张欣烨马青青张利锋张伟; 关键词：高效液相色谱法维生素D3 人血浆

郑州市常见水果蔬菜农药残留状况调查: 2021年; 目的评估郑州市常见水果和蔬菜中农药残留水平。方法采用气相色谱-质谱法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)分析70份新鲜蔬菜和水果样品中28种农药残留。结果6%的样本超过最大残留限量(MRL),48%的样本中含有部分农药,均不超过MRL,46%的样本未检出农药残留。水果和蔬菜样本农药残留检出率差异无统计学意义(P>0.05)。结论水果和蔬菜中均有农药残留,有必要定期监测,以提高其食用安全性。; 张洁马青青王谢袁鹏苏永恒张榕杰; 关键词：水果蔬菜农药

电沉积条件对锌粉形貌的影响: 2015年; 金属粉体材料的应用不仅受到尺寸的影响，而且还与其形貌有着密切关系。金属锌粉以其优异的性能广泛应用于化工，涂料防腐，冶金，电池等行业。现代技术越来越进步，对锌粉的结构要求也越来越严格，目前广大的科研工作者对金属锌粉的沉积形状控制很感兴趣。二次碱性锌电极具有高比能量，高比功率以肢低成本的优势。然而，由于锌电极的形变以及枝晶生长的问题给锌阳极电池的广泛普及带来了障碍。; 张洁马青青张欣烨张利锋张伟; 关键词：电沉积形貌粉体材料电池

蒸发光散射检测器液相色谱法检测酒类饮料中的5种生物胺被引量：5: 2015年; 目的建立一种样品无需衍生化反应,简单快速检测酿制型酒类饮料中5种生物胺的液相色谱分析方法。方法采用蒸发光散射检测器,反相高效液相色谱检测酒类中的5种生物胺。结果在1.0 mg/L^50.0 mg/L时,液相色谱的蒸发光散射检测器的响应值与酒类中5种生物胺含量的三次方相关,5种生物胺的检出限为0.16 mg/L^0.97 mg/L,测定的相对标准偏差<5%,隔天精密度为1.8%~6.7%,加标回收率为90.5%~103.8%。。结论该方法能在25 min内简单快速测定红酒、啤酒和葡萄酒中的组胺、尸胺、腐胺、酪胺、色胺和精胺的含量,具有无需衍生化反应、重现性好、定量准确等优点。; 张文豪张伟张洁银恭举张丁; 关键词：生物胺高效液相色谱法酒类饮料蒸发光散射

锌系列电池及锌负极研究进展: 2015年; 综述了锌系列电池的形式、锌负极材料组成及结构特征和研究方向。重点讲述了锌银储备电池锌负极的优缺点及其他各种电池锌负极材料的现状。目前有关锌负极材料的研究主要集中于:(1)以锌酸钙和包覆氧化锌为代表的碱性蓄电池用二次锌负极的延寿方法与工艺;(2)以电解锌粉和表面改性锌箔为代表的高功率碱性一次电池用锌负极材料的制备与使用工艺。; 张洁张伟张文豪张欣烨张利锋马青青; 关键词：电池锌负极锌粉

2021年河南省鸡蛋中28种兽药残留状况及膳食暴露风险评估被引量：5: 2022年; 目的了解河南省市售鸡蛋中28种兽药的残留状况,并评估鸡蛋中兽药残留的膳食暴露风险。方法2021年在河南省18个地市范围内,采集市售鸡蛋540个,采用液相色谱-质谱/质谱法检测并分析28种兽药残留水平,并采用食品安全指数(index of food safety,IFS)法评估鸡蛋中兽药残留的膳食暴露风险。结果样品中共检出7种兽药残留,540个样品中兽药的整体检出率3.89%,超标率3.52%。其中兽药残留超标率最高的是甲硝唑(1.48%);兽药残留量存在地域差别,豫南地区超标率明显高于其他地区。风险评估结果表明,检出的7种兽药的IFS均值均<1。结论尽管河南省市售鸡蛋中整体兽药残留对人体的健康危害较低,但部分地区存在鸡蛋中兽药残留超标的情况,膳食暴露风险评估表明,氟苯尼考和氟苯尼考胺的最大暴露量对人体健康有较高的风险。; 马青青卢素格刘红丽张洁张二鹏翟志雷苏永恒; 关键词：鸡蛋兽药风险评估

郑州市售代用茶中7种重金属含量污染状况调查被引量：4: 2018年; 目的通过本次调查了解郑州市市售代用茶中Pb、Cd、Cr、As、Hg、Ni、Al 7种重金属含量水平及超标情况,为标准制修订提供科学依据。方法随机在郑州市大型商超、药店及茶叶市场采集代用茶样品86份。使用微波消解处理样品,电感耦合等离子体质谱法测定代用茶中Pb、Cd、Cr、As、Hg、Ni、Al 7种重金属含量,对数据进行分类整理与分析。结果代用茶中Pb检出率为98. 8%,均值为0. 415 mg/kg; As检出率为48. 8%,均值为0. 171 mg/kg,Cd检出率为66. 3%,均值为1. 54 mg/kg。Al检出率为100%,均值为54. 9 mg/kg; Ni检出率为70. 9%,均值为2. 58 mg/kg; Cr检出率为52. 3%,均值为0. 575 mg/kg; Hg检出率为17. 4%,均值为0. 009 mg/kg。结论代用茶中Pb、Al检出率很高,具有潜在风险;苦丁茶中Cd含量严重超出限量标准,菊花茶中砷含量较高,两种代用茶存在潜在的安全风险,应引起重视。; 袁鹏杨瑞春张利锋张洁杨丽; 关键词：代用茶重金属电感耦合等离子体质谱法

紫外分光光度法在保健食品检测中的应用被引量：3: 2015年; 目的建立用于保健食品中总黄酮、总皂苷和总蒽醌含量测定的简易而准确的方法。方法以乙醇为提取溶剂，样品经聚酰胺粉纯化，用紫外分光光度法测定总黄酮；采用香草醛一高氯酸分光光度法测定总皂苷；以甲醇为提取溶剂，样品经酸解处理后用分光光度法测定总蒽醌。结果不同样品的总黄酮、总皂苷和总葸醌的平均含量范围分别在0．634～0．932、0．969～1．18和0．164～0．255g／100g；回收率为96．2％-98．7％；RSD均〈10％。结论紫外分光光度法检测不同剂型的保健食品中所含的总黄酮、总皂苷和总蒽醌，方法操作简易，重现性好。; 张欣烨张利锋张洁张榕杰; 关键词：紫外分光光度法黄酮皂苷蒽醌保健食品

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