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王丽霞
作品数:
13
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供职机构:
闽南师范大学
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相关领域:
农业科学
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合作作者
庞杰
闽南师范大学
潘一山
闽南师范大学
王少峰
闽南师范大学
王玉玲
闽南师范大学
刘静娜
闽南师范大学
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13篇
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农业科学
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1篇
蛋白
1篇
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机构
13篇
闽南师范大学
作者
13篇
王丽霞
4篇
庞杰
3篇
潘一山
2篇
郑艺梅
2篇
刘静娜
2篇
王玉玲
2篇
王少峰
1篇
吴先辉
1篇
洪璇
1篇
吴丽雯
1篇
卓安妮
年份
1篇
2018
2篇
2017
8篇
2016
1篇
2015
1篇
2014
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一种直流电制备魔芋葡甘聚糖凝胶的方法
本发明涉及一种直流电制备魔芋葡甘聚糖凝胶的方法,步骤为先配置魔芋葡甘聚糖水溶胶,加入二水合钨酸钠,然后在溶胶中插入电极,通入直流电,获得魔芋葡甘聚糖凝胶。本发明所合成的魔芋葡甘聚糖凝胶热稳定性高,具有剪切变稀特性;使用直...
王丽霞
庞杰
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一种即食银鱼及其制备方法
本发明公开了一种即食银鱼及其制备方法。将冷冻银鱼在20℃以下的流动水中进行解冻,待鱼体处于半解冻状态时进行清洁或者直接用新鲜银鱼清洁;捞出沥干水分,与质量浓度为8-12%的食盐水充分混匀,腌制10-20min;第一次烘干...
王丽霞
文献传递
一种智能烤箱
本实用新型涉及厨房电器。本实用新型的一种智能烤箱,包括壳体,所述壳体具有一容腔和一箱门,容腔底部设有电磁波加热装置和控制电路,壳体侧面设有抽风扇,电磁波加热装置和抽风扇均与控制电路电性连接,壳体背面设有圆形散热窗口,所述...
王丽霞
文献传递
凝胶合成装置
本实用新型涉及一种凝胶合成装置,包括控制系统、反应釜、固态原料送料系统、液态原料送料系统、搅拌装置以及电解装置;反应釜内设置有至少一个温度传感器,固态原料送料系统包括定量测量装置,固态原料送料系统将固态原料输送至该定量测...
王丽霞
庞杰
文献传递
一种紫薯魔芋硬糖及其制备方法
本发明公开了一种紫薯魔芋硬糖及其制备方法。步骤为,称取葡萄糖浆,加入白砂糖、木糖醇及适量水,稍作搅拌;再将上述混合物加热,当砂糖颗粒融化后加入魔芋粉,混匀后继续加热;当葡萄糖浆沸腾,不断冒泡时,结束加热;趁热将紫薯粉加入...
王丽霞
陈丹贤
文献传递
一种色素提取装置
本实用新型涉及一种用于天然色素提取的装置,包括:进料端、浸提组件、加热模块、监控模块、初滤组件、超滤组件、浓缩组件、冻干组件,采用水在超声波结合果胶酶的作用下浸提,并采用反渗透对浸提液进行浓缩,得到纯度高的浓缩液,之后通...
王丽霞
洪璇
吴先辉
庞杰
文献传递
一种玫瑰茄葡萄复合果酒及其制备方法
本发明公开了一种玫瑰茄葡萄复合果酒及其制备方法。步骤为,往葡萄汁中加入终浓度为0.03g/100ml葡萄汁的果胶酶水解;添加白砂糖,调整葡萄汁糖度至16~18%;给调整糖度后的葡萄汁灭菌;加入活化好的活性干酵母进行发酵并...
王丽霞
潘一山
王少峰
王玉玲
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一种玫瑰茄果糕的制备方法
本发明公开了一种玫瑰茄果糕的制备方法,所述玫瑰茄果糕由1重量份果胶、0.5重量份刺槐豆胶、0.5重量份卡拉胶、4体积份的玫瑰茄提取液、1.67重量份白糖、3.33重量份麦芽糖为原料,经过熬煮、倒模、冷却、烘干、切块、包装...
王丽霞
王玉玲
刘静娜
潘一山
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一种玫瑰茄华夫饼及其制备方法
本发明属于食品领域,公开了一种玫瑰茄华夫饼及其制备方法。所述玫瑰茄华夫饼的制备方法包括:(1)将低筋面粉、魔芋精粉、熔融的黄油、玫瑰茄浸提液、白砂糖、盐以及蛋黄混合翻拌均匀并过筛,得到蛋黄面糊;将蛋白打发,得到蛋白糊;(...
王丽霞
肖丽霞
刘静娜
赖志源
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一种乳酸菌发酵柚子汁饮料及其制备方法
一种乳酸菌发酵柚子汁饮料及其制备方法,涉及饮料及其制备方法。乳酸菌发酵柚子汁饮料的原料组成为柚子汁28%~30%、乳酸菌6%、蔗糖6%、蜂蜜2%、柠檬酸0.06%、余量为净化水。在脱脂奶粉中注入热水,溶解后分装在试管内并...
王丽霞
郑艺梅
吴芳鑫
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