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闫琦涛

作品数：5 被引量：29H指数：3
供职机构：吉林工商学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白多肽
  • 1篇蛹蛋白
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化稳定性
  • 1篇色素
  • 1篇蒜素
  • 1篇天然色素
  • 1篇肿瘤
  • 1篇肿瘤作用
  • 1篇资源化
  • 1篇资源化开发
  • 1篇紫色非硫细菌
  • 1篇荞麦
  • 1篇微胶囊
  • 1篇响应面
  • 1篇硫细菌
  • 1篇绿豆分离蛋白
  • 1篇萝卜
  • 1篇面条

机构

  • 3篇吉林粮食高等...
  • 2篇吉林工商学院
  • 1篇吉林工程技术...

作者

  • 5篇闫琦涛
  • 2篇王维坚
  • 2篇郭立泉
  • 2篇温红珊
  • 1篇曹柏营
  • 1篇昌友权
  • 1篇韩克文
  • 1篇潘艳
  • 1篇孙非凡
  • 1篇刘爽
  • 1篇钱丽艳

传媒

  • 2篇吉林粮食高等...
  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2008
  • 2篇2000
  • 1篇1998
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
蚕蛹蛋白多肽液抗肿瘤作用的实验研究被引量：18
2008年
通过动物及细胞实验研究蚕蛹蛋白多肽液的抗肿瘤作用。蚕蛹蛋白多肽质量浓度增加可使两肿瘤细胞存活率降低;肿瘤细胞总蛋白质含量随多肽浓度的增加逐渐降低(p<0.01),且在0.5～1.5g/L内呈剂量依赖性;对A549和Ketr-3的周期阻滞分别为G2～M期和G0～G1期;蚕蛹蛋白多肽液在150～600mg/g内,对小鼠S180和H22的抑瘤率分别达到28.72%～58.18%和27.64%～63.88%,明显延长EAC小鼠的生存时间。实验结果表明蚕蛹蛋白多肽液有显著的抗肿瘤作用。
闫琦涛曹柏营昌友权
关键词：蚕蛹蛋白多肽抗肿瘤
高蛋白荞麦即食面研制被引量：4
1998年
本文以荞麦粉、小麦粉、大豆蛋白粉为主要原料，采用正交试验确定三者的最佳配比，经品质改良、多重压延、高压蒸煮等工序研制成的一种高蛋白、低脂肪、低糖的功能型即食面条。
郭立泉闫琦涛钱丽艳王维坚
关键词：荞麦即食面面条
化学计量法优化大蒜素微胶囊的工艺被引量：1
2015年
研究以绿豆分离蛋白为壁材,以大蒜油为芯材,采用喷雾干燥法制备大蒜素微胶囊。利用单因素方法探讨均质时间、芯壁比、固形物含量对微胶囊化效果的影响,确定最适工艺条件:均质时间:6min、芯壁比:1∶3,固形物含量8g/100 m L。在此基础上采用响应面方法优化大蒜素微胶囊的最佳工艺条件。结果表明,大蒜素微胶囊化的最佳工艺条件:均质时间6.3min,芯壁比1∶3,固形物含量8.3g/100 m L,乳化稳定性为86,与理论值86.5相差0.57%。因此,利用响应面分析法对大蒜素微胶囊工艺条件的进行优化科学可行。
潘艳孙非凡刘爽闫琦涛
关键词：绿豆分离蛋白大蒜素乳化稳定性响应面
培养紫色非硫细菌生产类胡萝卜素的试验研究
2000年
研究了主要培养条件对一株紫色非硫细菌的生长和积累类胡萝卜素的影响；并在１０Ｌ培养 装置中，经 ９６ｈ光照、好氧分批培养，获得菌体干重 ７８．９ｇ／Ｌ和类胡萝卜素 ３２．４ｍｇ／ｇ干菌体。
温红珊闫琦涛郭立泉
关键词：紫色非硫细菌类胡萝卜素天然色素
玉米淀粉黄浆水PSB法资源化开发的应用前景被引量：6
2000年
介绍了以ＰＳＢ法对玉米淀粉生产废水──黄浆水进行资源化处理的基本方法，阐述了该方 法的应用特点及可观的经济社会效益。
闫琦涛王维坚韩克文温红珊
关键词：光合细菌
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