黄忠
- 作品数：6 被引量：6H指数：1
- 供职机构：桂林旅游学院更多>>
- 相关领域：经济管理自动化与计算机技术文化科学轻工技术与工程更多>>
- 高星级酒店定制营销初探被引量：1
- 2012年
- 实施定制营销对于我国高星级酒店市场的拓展是一个新思路,高星级酒店尝试实施定制营销相对一般档次的酒店具有明显优势,通过着重分析定制营销理念引入的优势及实施条件,从实施需注意的问题角度来为我国的高星级酒店实施定制营销提供参考性建议。
- 黄忠唐凡茗
- 关键词：定制营销星级酒店
- 烹饪教育中学生创新能力的培养策略分析被引量：1
- 2018年
- 烹饪专业具有很强的实践性,基于我国高校转型的要求,培养烹饪专业学生的创新能力成为高校学生适应经济新常态,提升就业能力的重要举措。因此本文以烹饪教学中培养学生创新能力的重要意义作为切入点,阐述当前烹饪教育在培养学生创新能力方面存在的问题,最后提出培养烹饪专业学生创新能力的具体策略。
- 黄忠
- 关键词：烹饪教育师徒制校企合作
- 酒店餐饮管理系统的设计与实现被引量：3
- 2012年
- 针对我国目前的酒店中存在的餐饮人工管理效率低下的问题,本文笔者根据自己的专业知识分析和设计了高效实用的酒店餐饮管理系统,并通过系统功能设计、模块设计和数据库设计等部分来进行具体阐述。
- 黄忠
- 关键词：酒店信息自动化
- 餐饮专业校内实训基地的建设研究被引量：1
- 2013年
- 本文就职业院校餐饮专业实训基地建设研究进行深入的总结,着重探索了其中存在的各种问题,并提出了应对策略。
- 黄忠
- 关键词：职业院校餐饮专业
- 一种以燕麦为主的果味面包抹酱的制备方法
- 本发明公开了一种以燕麦为主的果味面包抹酱的制备方法，先将燕麦浸泡再煮制熟烂，然后碾压成燕麦糊；在燕麦糊中添加淀粉酶酶解；酶解后加入综合酵母发酵后均质；再加入蔗糖糖浆、香草香精、枸杞、桂圆肉、薏仁、食盐，充分搅拌均匀后加水...
- 刘荣汉赵冬何志贵黄忠
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