黄建钢
- 作品数：3 被引量：11H指数：1
- 供职机构：桂林旅游学院旅游管理系更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 我国旅游饭店的能源管理与节能战略研究被引量：10
- 2006年
- 文章对旅游饭店的能源管理和节能问题进行了全面和系统的研究,其指导思想是如何以最少的投入获得最大的节能效益,作者把饭店的能源管理和节能战略性地划分为能源使用管理,耗能设备的运行操作,能源结构调整和技术改造三个重要的基本环节和步骤,提出了倡导绿色能源消费的新观念,给出了科学、优化的实施步骤和方法,对当前饭店的节能具有一定的现实意义和指导意义。
- 黄建钢
- 关键词：能源
- 饭店工程管理的服务理念与服务质量
- 2006年
- 提出饭店的“工程服务理念”的概念,并从饭店工程部门的组织管理、设备的运行、维修等几个方面讨论了工程服务理念对饭店整体服务质量的影响以及如何改善饭店的服务质量的问题。
- 黄建钢
- 关键词：服务质量工程管理
- 饭店工程和设备管理课程教材教学改革被引量：1
- 2005年
- 文章以实践和调查为基础,对目前旅游院校的旅游、饭店管理专业开设的工程和设备管理课程的教材体系和教学内容进行了分析研究。指出了学科在专业定位,教学目标,教学内容和教材体系上存在的问题,提出了适合于旅游、饭店管理专业使用的饭店工程设备管理课程的教学内容和教材体系的改革意见和方法。
- 黄建钢
- 关键词：教材体系教学内容教学改革
