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糯玉米鲜子粒和熟子粒叶酸含量分析及评价被引量：13: 2019年; 以8个不同糯玉米品种为材料,利用高效液相色谱-质谱联用法,测定糯玉米适采期鲜子粒叶酸含量和蒸煮后熟子粒叶酸含量。结果表明,糯玉米品种间鲜子粒叶酸含量存在显著差异,京科糯928含量最高,为305.43μg/100 g;农科玉368、兆玉18、京科糯2016叶酸含量在200～300μg/100 g;京科糯2010、垦粘1号、中航糯3号和万糯2000等4个品种叶酸含量较低,为100～200μg/100 g。蒸煮后熟子粒叶酸含量呈降低趋势,品种间熟子粒叶酸含量和叶酸流失率存在显著差异。京科糯928、农科玉368、京科糯2016、京科糯2010和兆玉18的叶酸流失率低于25.52%。综合表明,京科糯928和农科玉368鲜子粒和熟子粒叶酸含量较高且稳定,属于高叶酸营养强化型鲜食糯玉米品种,适合大面积推广种植。; 董会徐丽史亚兴赵久然卢柏山樊艳丽席胜利张翠芬高宁史亚民刘焱辉; 关键词：糯玉米叶酸

我国鲜食玉米种业现状及发展趋势被引量：117: 2020年; 我国鲜食玉米年种植面积达134万hm^2以上,是目前全球最大的鲜食玉米生产国和消费国。随着种植业结构调整和现代农业高质量发展的推进,我国对鲜食玉米的需求将不断加大,并且呈现多元化的趋势。从鲜食玉米分类和起源入手,介绍了我国鲜食玉米育种概况,剖析了产业特点及未来发展趋势,为我国鲜食玉米产业更高质量发展提供参考。; 徐丽赵久然卢柏山史亚兴樊艳丽; 关键词：鲜食玉米育种营养强化

京科糯2000等系列鲜食糯玉米品种选育及应用被引量：31: 2019年; 北京市农林科学院玉米研究中心自1996年开展糯玉米种质创制及新品种选育,创制出京糯6、BN2等骨干糯玉米自交系近20个。选育出京科糯2000、京黄糯267、京紫糯218、京科糯569等系列各具特色的优良糯玉米品种21个,其中,通过国审品种6个,省审品种15个,实现了高产与优质的结合,同时具有抗性强、适应性广、用途多等特点。京科糯2000已成为我国种植面积最大、推广范围最广的品种,京科糯569鲜子粒叶酸含量在300μg/100 g以上,属营养强化型糯玉米品种。; 卢柏山徐丽赵久然史亚兴樊艳丽席胜利张翠芬史亚民张小继; 关键词：鲜食玉米杂优模式京科糯2000 营养强化

播期对不同糯玉米品种淀粉糊化特性的影响被引量：2: 2018年; 以京科糯2000等9个糯玉米品种为试验材料,设置2个播期处理,利用快速黏度分析仪(RVA)研究不同播期条件下糯玉米品种淀粉糊化特性。结果表明,参试糯玉米品种的淀粉糊化特性(RVA谱)在品种和播期间均存在显著差异。不同播期间,参试糯玉米品种峰值黏度、崩解值随播期推迟呈升高趋势。不同品种间,农科糯387和京科糯2000的峰值黏度、崩解值相对较高。京科糯2000、农科糯387、京花糯2017和兆玉18的黏度在播期间变化较小,说明其播期适应性良好。环境条件及糯玉米淀粉糊化特征值之间存在较好的相关性,平均气温与峰值黏度和崩解值呈极显著正相关。峰值黏度、谷值黏度、崩解值和终值黏度之间呈极显著正相关。以参试糯玉米品种的淀粉糊化特性指标进行系统聚类分析,可将参试糯玉米品种分为3类,其中京科糯2000和农科糯387峰值黏度和崩解值高,黏度特性最优;京科糯656、京花糯2017、京科糯569、京花糯2008及京紫糯218峰值黏度和崩解值相对较高,黏度特性好;万糯2000和兆玉18峰值黏度和崩解值较低,黏度特性较差。; 樊艳丽董会卢柏山史亚兴高宁史亚民徐丽席胜利张翠芬刘焱辉; 关键词：糯玉米播期淀粉糊化特性

糯玉米不同采收期子粒降水及糊化特性研究被引量：2: 2019年; 以京科糯2000等6个糯玉米品种和待审品种黑糯101为研究材料,设置授粉后17、20、23、26和29d 5个采收期,研究不同采收期糯玉米子粒含水量及糊化特性的变化,为糯玉米适期收获和淀粉糊化特性调控提供参考。结果表明:参试玉米材料子粒平均含水量在品种和采收期间存在显著差异,其中京科糯2000和京科糯2000E在适采期内子粒降水速率显著低于其他品种。糊化特征值在材料和采收期间存在显著差异。随采收期推迟,参试材料淀粉的峰值黏度、终值黏度、崩解值和回复值呈先升高后降低的趋势。京科糯2000、京科糯2000E、京科糯2000K、黑糯101、渝糯7号的峰值黏度、终值黏度和崩解值在授粉后20d达到峰值,天紫23和先达糯001在授粉后23d达到峰值。京科糯2000K平均回复值(252)最低,黑糯101平均回复值(343)最高。以糊化特征值做系统聚类分析,可将参试糯玉米品种分为三类,第1类京科糯2000和京科糯2000K为峰值黏度和崩解值高、黏度特性最好、回复值较低的品种;第2类京科糯2000E为峰值黏度和崩解值相对较高的糯玉米品种;第3类黑糯101、天紫23、先达糯001、渝糯7号为峰值黏度和崩解值较低,黏度特性较差和回复值较高的糯玉米品种。由此可见,子粒含水量和淀粉黏度指标在参试糯玉米品种和采收期间存在显著差异。京科糯2000在5个采收期内子粒降水速率最慢且黏度特性最好,回复值较低,品质优良。; 史亚兴董会卢柏山赵久然樊艳丽徐丽俞嫒年; 关键词：采收期糯玉米降水特性淀粉糊化特性

甜玉米籽粒不同采收期含水量与物性品质的相关性被引量：12: 2019年; 为了明确不同采收期下甜玉米籽粒含水量和物性品质的差异,以我国主推京科甜608等7个甜玉米品种为研究材料,设置授粉后12,15,18,21,24,27,30 d共计7个采收期处理,研究了不同采收期下甜玉米籽粒TPA物性特征值、感官品质和含水量的动态变化。利用主成分分析将各TPA物性特征参数转换成3个彼此独立的综合指标;利用隶属函数法对3个综合指标分析,得到各参试品种不同采收期TPA物性综合评价D值。结果表明:参试甜玉米品种TPA物性特征参数、感官品质特征参数和含水量均存在不同程度的相关性。参试甜玉米品种感官品质在不同品种和采收期间存在差异,其中气味、风味、色泽和甜度随采收期的推迟呈先升高后降低的趋势,峰值均出现在22 d左右。不同品种间,平均外观品质、气味、风味、甜度以京科甜533、京科甜608、中农大甜413评分相对较高。柔嫩度以米哥和京科甜608评分相对较高;皮薄厚以京科甜608和中农大甜413评分相对较高。通过对TPA物性综合D值、感官品质总评分和含水量的比较得知,感官品质总评分均在85以上时,含水量在76.39%~74.56%,TPA物性综合D值在0.23~0.46。平均TPA物性综合D值在以米哥、京科甜608、中农大甜413相对较低,平均感官品质评分以京科甜533最高(80.65),其次是京科甜608(80.31),京科甜158和京科甜183评分相对较低,分别是76.8,76.7。降水速率以中农大甜413(0.72%/d)、京科甜533(0.77%/d)、京科甜608(0.81%/d)相对较低。; 卢柏山董会徐丽史亚兴赵久然樊艳丽俞嫒年; 关键词：采收期甜玉米含水量

不同温度胁迫对双隐性甜糯玉米出苗的影响被引量：2: 2014年; 以含双隐性基因sh2sh2wxwx的甜糯玉米自交系和含单隐性基因sh2sh2的甜玉米自交系为材料,研究在不同温度处理下各材料的萌发及出苗情况。结果表明:单隐性甜玉米自交系SH-251在10℃低温处理下发芽率最高为91.0%,在35℃高温处理下发芽率最高为93%,其耐低温和高温的能力要高于双隐性甜糯玉米自交系。双隐性甜糯玉米自交系中,D6644和京甜糯6的耐低温和高温能力较强,D6644在35℃的发芽率最高为92.3%,活力指数为7.76,京甜糯6在35℃的发芽率最高为79.3%,活力指数为8.83。; 卢柏山史亚兴樊艳丽律宝春; 关键词：甜玉米发芽率

不同播种深度对双隐性甜糯玉米出苗的影响被引量：5: 2015年; 以4个双隐性（sh2sh2wxwx）甜糯玉米自交系和1个甜玉米自交系（sh2sh2）为材料,研究在不同播种深度下各材料的出苗情况,并比较不同类型材料的耐深播能力。结果表明：随播种深度的增加,玉米发芽率和活力指数逐渐降低,双隐性甜糯玉米自交系D6644的适宜播种深度为3-6 c m,甜玉米自交系S H-251、双隐性甜糯玉米自交系（D6624、京甜糯6、甜糯2）的适宜播深为3 c m。发芽率、活力指数与播种深度呈极显著负相关,中胚轴长度与播种深度呈显著正相关。; 史亚兴卢柏山樊艳丽律宝春; 关键词：双隐性甜糯玉米发芽率

国外优异甜玉米种质的利用及优质品种京科甜533的选育被引量：3: 2018年; 以外引美国优异甜玉米种质资源为基础,采取"突出品质、扩大群体、严格选择"的选系方法,选育出适应我国种植的优质超甜玉米自交系T 68、T 520。以T 68为母本,T 520为父本,组配选育出优质甜玉米品种京科甜533。京科甜533籽粒可溶性固形物含量16%,水溶性糖23.1%,果皮薄、品质优、口感佳,达到了国外优质甜玉米品种品质水平,平均产量755kg/667m2。2013年和2016年分别通过北京市和国家农作物品种审定委员会审定。; 卢柏山史亚兴赵久然徐丽樊艳丽宋伟; 关键词：甜玉米

甜玉米杂交种种子成熟度对种子萌发和幼苗生长的影响被引量：3: 2016年; 为确定新疆制种基地甜玉米种子适宜收获期,为高活力甜玉米种子生产提供依据,选用4个甜玉米杂交种为试验材料,研究新疆制种基地甜玉米杂交种不同成熟度种子的萌发及幼苗生长情况。结果表明：在授粉后20-45d之间的不同收获期,参试品种种子发芽势、发芽率、活力指数、生长势、干物质积累、抗冷性等均呈现先升高后降低的趋势。京科甜179和京科甜533在授粉后35d收获,京科甜183和京科甜158在授粉后40d收获时,各品种种子活力指标和生长指标值均达最大,抗冷性最强,为最适收获期;品种之间,最适收获期的发芽率为京科甜183（92.00%）〉京科甜158（89.00%）〉京科甜533（87.00%）〉京科甜179（85.33%）。在抗冷性方面,京科甜183抗冷性最强,京科甜179抗冷性最弱。; 卢柏山史亚兴徐丽樊艳丽律宝春云晓敏牛茜; 关键词：甜玉米种子成熟度收获期种子活力幼苗生长

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樊艳丽

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