许传兵
- 作品数：6 被引量：4H指数：2
- 供职机构：潍坊工商职业学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 鲜切果蔬褐变控制研究进展被引量：2
- 2022年
- 鲜切果蔬简单快捷、清洁无公害、营养丰富,受到越来越多人的欢迎。但是受其生理特性的影响,极易发生酶促褐变,导致其保鲜期缩短。本文通过梳理其反应机理的相关研究,对抑制调控的物理、化学、生物三大方法进行综述,旨在增进人们对酶促褐变控制方法的了解,进一步重视对鲜切果蔬的开发利用,为以后的研究提供借鉴。
- 许传兵宋丽廷
- 关键词：鲜切果蔬酶促褐变
- 低盐风干香菇香肠的制作
- 2015年
- 传统的香肠是以猪肉为原料,加盐、酱油、葱等辅料,经自然晾晒发酵而成。它胆固醇、食盐含量较高,多吃易导致高血压、动脉硬化等心脑血管系统疾病发生,另外其营养素也不够全面。随着饮食结构发生的变化,消费者对食品的天然、健康、保健也有了更高的要求。
- 王文娟许传兵
- 关键词：香肠干香菇低盐自然晾晒食盐含量血管系统
- 百草枯所致急性肺损伤机制及治疗研究进展
- 2023年
- 百草枯是广泛应用的除草剂,可经呼吸道、皮肤、胃肠道进入体内,急性肺损伤是中毒后致使呼吸衰竭而亡的主要原因。引起机制非常复杂,有氧化损伤、炎症反应、生长因子和细胞因子参与等学说;且目前还没有针对性的解毒药物及有效治疗的方法,只能通过及时清除未吸收毒物、血液净化技术、药物治疗等方式。该文主要通过对百草枯所致急性肺损伤机制及治疗研究进展予以综述。
- 宋丽廷许传兵李晓燕王文娟郝晏
- 关键词：百草枯
- 食品加工车间的湿式除尘器
- 本实用新型公开了食品加工车间的湿式除尘器，涉及食品车间除尘技术领域。本实用新型中：除杂腔内设有用于过滤食品漂浮碎屑的除杂滤网板；除杂腔的上部安装有用于定时冲刷除杂滤网板的第一冲洗喷头；第二锥形管体内安装有内连管壳；内连管...
- 李晓燕许传兵李方娟
- 文献传递
- 养殖业中喹噁啉类抗生素残留检测研究进展被引量：2
- 2019年
- 喹噁啉类抗生素,是一类具有喹噁啉-1, 4-二氧化物结构的化学合成类的抗菌促生长剂[1, 2]。具有相同的母核结构,该类的抗生素种类繁多,主要有乙酰甲喹(Mequindox, MEQ)、喹烯酮(Quinocetone,QCT)、卡巴氧(Carbadox,CBDX)、喹乙醇(Olaquindox)和喹赛多(Cyadox)等。它们都具有广谱抗菌、抗球虫、促进动物生长和提高饲料效率的作用,能够抑制细菌DNA的合成,且价格便宜,进而为生产养殖而被广泛的添加到饲料中。
- 宋丽廷张娜乔俊杰许传兵
- 关键词：抗生素养殖业化学合成类抗菌促生长剂饲料效率细菌DNA
- 儿童复合蔬菜香肠的研制
- 2015年
- 本文在传统香肠工艺的基础上,通过添加复合蔬菜制得儿童复合蔬菜香肠,既具有香肠本身的风味,又兼具蔬菜的营养和口感,保证了香肠的天然、营养特性。在单因素如蔬菜复合比例、蔬菜添加量、淀粉添加量试验的基础上,进行正交试验,最终确定了最佳试验配方,即复合蔬菜添加量10%,淀粉添加量10%,复合蔬菜添加比例1:1,得到最佳风味的儿童复合蔬菜香肠。
- 许传兵王文娟
- 关键词：儿童香肠营养保健
