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李正方

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：太原理工大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品变质
  • 2篇水份
  • 2篇水解液
  • 2篇可食膜
  • 2篇酪蛋白
  • 2篇保鲜
  • 2篇保鲜作用

机构

  • 2篇太原理工大学

作者

  • 2篇畅芬芬
  • 2篇靳利娥
  • 2篇曹青
  • 2篇赵志军
  • 2篇卫爱丽
  • 2篇解小玲
  • 2篇李正方

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种可食膜的制备方法
一种可食膜的制备方法是以纯牛奶为原料，利用等电点法提取纯牛奶中粗酪蛋白和一些脂肪，然后通过NaOH对粗提物进行分级水解，利用水解液直接制备可食膜。本发明不需要提纯牛奶中的酪蛋白，无需添加任何助剂，而且一次成膜后表现出较强...
靳利娥解小玲卫爱丽赵志军畅芬芬李正方曹青
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一种可食膜的制备方法
一种可食膜的制备方法是以纯牛奶为原料，利用等电点法提取纯牛奶中粗酪蛋白和一些脂肪，然后通过NaOH对粗提物进行分级水解，利用水解液直接制备可食膜。本发明不需要提纯牛奶中的酪蛋白，无需添加任何助剂，而且一次成膜后表现出较强...
靳利娥解小玲卫爱丽赵志军畅芬芬李正方曹青
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