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杨艳敏

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇肉丸
  • 1篇火腿
  • 1篇火腿肠

机构

  • 2篇河南省漯河市...

作者

  • 2篇曹新桥
  • 2篇张福
  • 2篇杨艳敏
  • 1篇刘贯勇
  • 1篇王继鹏
  • 1篇孟庆阳

传媒

  • 2篇肉类工业

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
火腿肠发展历史与分类被引量：9
2007年
介绍了火腿肠发展简史、火腿肠定义、火腿肠分类和消费者在购买火腿肠时应注意的事项。
杨艳敏张福王继鹏曹新桥
关键词：火腿肠
蛋香肉丸制作工艺被引量：2
2018年
通过探讨食用植物油用量、蒸煮时间、蒸煮温度等因素对蛋香肉丸质量的影响,提升产品品质,为消费者提供一种卫生、营养、能标准化生产、适合烤蛋器加工的蛋香肉丸。
张福杨艳敏曹新桥刘贯勇高稳孟庆阳
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共1页<1>
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