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魏云霞

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇预冷
  • 1篇生猪
  • 1篇损耗
  • 1篇屠宰
  • 1篇猪肉
  • 1篇静养

机构

  • 2篇河南省漯河市...

作者

  • 2篇程文新
  • 2篇魏云霞
  • 2篇王素梅
  • 1篇王玉芬
  • 1篇王继鹏

传媒

  • 2篇肉类工业

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
生猪宰前静养规定研究被引量：3
2013年
概述欧美等国屠宰法规有关静养的规定,探讨其存在的基础,对比其优缺点,并结合中国屠宰法规宰前静养规定实际生产中存在的问题,提出完善宰前静养规定的建议。
王素梅程文新魏云霞
片猪肉预冷损耗控制探讨
2013年
概述了片猪肉预冷方式,分析影响片猪肉损耗的关键因素,并对片猪肉预冷过程中控制损耗应注意的问题提出建议。
王素梅王玉芬程文新王继鹏魏云霞
关键词：预冷损耗
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共1页<1>
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