郑晓旭
- 作品数：11 被引量：24H指数：3
- 供职机构：南京旅游职业学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金江苏省职业教育教学改革研究课题江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学社会学更多>>
- 酒店创新服务的顾客满意度调查研究——以南京市A酒店为例
- 2016年
- 本文选取南京市A酒店作为调查样本,研究其作为高端商务酒店在发展过程中所采用的创新服务形式,了解客人对其创新服务的满意度,以及对酒店经营效益的影响。
- 苏炜郑晓旭张洪青于冰珍
- 关键词：满意度
- 乡村振兴背景下民宿服务品质提升研究——基于南京“汤家家”民宿村的案例被引量：5
- 2020年
- 国家乡村振兴战略给民宿行业带来了勃勃生机,但民宿经营管理中的问题也日益凸显,提升民宿品质迫在眉睫。通过对南京市“汤家家”民宿温泉度假村的调研和分析,探讨民宿如何标准化经营和管理的基础上,追求民宿本身的精神与情怀,以确保提升民宿服务品质和顾客的再宿意愿,培养忠诚顾客。
- 郑晓旭
- 互联网背景下酒店的创新与发展——以南京中心大酒店为例被引量：1
- 2016年
- 中国酒店业近几年受国家经济及政策大环境的影响,利润不断下跌,如何突出重围、创新变革发展,是当前酒店管理亟需研究的问题。本文以南京中心大酒店为例,通过研究其礼仪行动、服务创新、店内销售等一系列创新变革措施,走出都市高星级酒店创新发展之路。
- 汝勇健郑晓旭
- 关键词：酒店
- 收益管理与酒店前厅部管理
- 2016年
- 在酒店业的实际应用中,收益管理靠的是"人工智力"与"一般计算机技术"的结合,本文主要讨论如何将收益管理在酒店前厅部管理中更好地运用,以期为酒店收益管理实践提供指导作用。
- 郑晓旭汝勇健
- 关键词：收益管理酒店
- 民宿从业者与顾客对《旅游民宿基本要求与评价》认同之研究
- 2020年
- 民宿顾客对《旅游民宿基本要求与评价》(LB/T065—2019)的认同度明显高于民宿从业者。新标准以顾客为导向,对于改变民宿经营乱象,规范经营行为,提升服务水平,维护消费者权益具有积极的作用。但由于民宿经营中存在着诸多困境,新标准要想落到实处,必须靠相关职能部门正视民宿运营中的问题,提升民宿整体运营能力,保证民宿的可持续健康发展。
- 郑晓旭
- 酒店管理专业校企协同育人实践与优化研究——以洲际英才班为例被引量：3
- 2019年
- 校企协同育人是职业教育改革与创新的重要课题。酒店管理专业作为实践性、应用型极强,行业人才急需的专业,更需要酒店企业的倾情加盟。洲际酒店集团很早就在全国范围内与多个高校合作,创办"洲际英才班",并在多年的合作中,在校企协同育人方面摸索出一套较为成功的实践经验。同时,随着企业与学校、学生新的诉求变化,笔者根据多年实践经验及对毕业学生的访谈,提出了相应的育人优化策略。
- 陈瑶郑晓旭
- 关键词：校企合作酒店管理
- Opera与《前厅服务与管理》课程改革初探被引量：4
- 2014年
- opera是众多酒店品牌都在使用的酒店管理操作系统,在《前厅服务与管理》课程中加入opera系统的教学和实训是前厅课程改革的重要组成部分。本文结合opera酒店操作软件,分析了前厅课程改革中的问题,并提出了解决方法。
- 郑晓旭
- 关键词：OPERA课程改革
- 从学生的专业认同感探究酒店管理专业校企合作育人的发展——以南京旅游职业学院“洲际英才学院”为例
- 2020年
- 学生对专业的认同感在一定程度上影响着学生的择业和留职意向。本文针对南京旅游职业学院"洲际英才学院"的学生进行专业认同感的调研,以期提升学生的专业认同感和职业忠诚度,从而为降低酒店行业的人员流失率,促进校企合作持续稳定的发展提供思路。
- 郑晓旭
- 关键词：专业认同感校企合作职业忠诚
- 高职院校生产性实训基地校企协同育人的实践被引量：1
- 2023年
- 在产教深度融合的过程中,学校依托生产性实训基地开展校企协同育人的实践,构建产教融合的实践教学体系,以育人为核心,解决学生专业能力不足、学校专业教学与企业岗位需求契合度不高且教师科研创新能力不强等问题,进而实现产教深度融合,积极践行德技并重、知行合一的多元育人理念,促进高职院校人才培养质量的提升。
- 郑晓旭马卫
- 关键词：生产性实训基地
