贾杰
- 作品数：6 被引量：8H指数：2
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- 相关领域：农业科学理学文化科学更多>>
- 限饲对肉鸡生长性能、血液生化指标和屠宰性能的影响被引量：1
- 2015年
- 试验研究了数量限饲对肉用仔鸡生长性能、血液生化指标和屠宰性能的影响。以144只8日龄AA+肉仔鸡为试验动物,设3个处理组,每个处理组4个重复,每个重复12只鸡。对照组基础日粮参照NRC(1994)肉仔鸡营养需要配制,限饲组日粮为基础日粮的90%和80%,限饲时间为8~21日龄,常规饲养管理,试验于42日龄结束,结果表明:在第3周,对照组肉仔鸡的体重显著高于90%限饲组13.33%和80%限饲组25.92%(P<0.05),对照组肉仔鸡的日增重比90%限饲组高14.91%和80%限饲组高25.2%(P<0.05);在42日龄,80%的限饲组体重低于对照组4.97%(P<0.05),90%限饲组比对照组低3.31%(P>0.05),且90%限饲组的饲料报酬和采食量与对照组相比差异并不显著(P>0.05),同时限饲组对肉鸡的屠宰性能没有显著影响,90%和80%限饲组的屠体重比对照组低5.09%和7.01%(P>0.05)。限饲组显著提高了21、28和35日龄的血浆超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性(P<0.05)(80%限饲组28日龄除外),42日龄差异不明显(P>0.05)。丙二醛(Malondialdehyde,MDA)浓度,在21日龄时,90%限饲组低于对照组11.74%(P<0.05),28日龄,90%限饲组低于对照组9.17%(P<0.05),80%限饲组高于对照组6.38%(P<0.05),在35日龄,90%限饲组高于对照组7.92%(P<0.05),80%限饲组低于对照组8.77%((P>0.05))。限饲组42日龄,均显著低于对照组(P<0.05)。
- 张建斌贾杰黄东平李晓明秦顺义
- 关键词：限饲肉鸡屠宰性能
- 利用鱼骨开发宠物食品配料的工艺技术研究被引量：3
- 2015年
- 试验利用鲶鱼鱼骨为主要原料,鸡肝为辅料,通过对原辅料预处理、酶解、美拉德反应和发酵等工艺条件进行优化,最终优选出宠物食品配料的最佳生产工艺。结果表明:将鱼骨与鸡肝分别在121℃和0.1 MPa条件下高压处理,以4∶1混合并绞碎,添加50.0%水,用分步酶解法将0.5 g/100 g复合蛋白酶,在50℃、p H为6.5的条件下酶解0.5 h,然后再添加0.5 g/100 g的风味蛋白酶在p H为6.0条件下,继续酶解0.5 h;在酶解物中加入1.0%葡萄糖和0.5%甘氨酸后,调p H为7.0,在121℃和0.1 MPa条件下美拉德反应1 h,冷却后过胶体磨,加入6.0%的白砂糖,10.0%的嗜热乳酸链球菌与保加利亚乳杆菌发酵24 h;最后,用柠檬酸和盐酸调酸和氯化钠调味后即制成色泽棕褐色风味鲜香的高酸性半固体宠物食品。
- 张建斌马俪珍贾杰孙万勇秦顺义黄东平
- 关键词：鱼骨鸡肝酶解美拉德反应
- 一种数学建模教具
- 本实用新型公开了教学用具技术领域的一种数学建模教具，包括底座，所述底座的底部设有滑轮，所述底座的内腔顶部设有空腔，所述空腔的内腔底部设有液压泵，所述液压泵的顶部设有液压杆，所述液压杆的顶部贯穿底座的顶部与托板的底部相连，...
- 田利芹贾杰
- 文献传递
- 一种数学教学用演示装置
- 本实用新型公开了一种数学教学用演示装置，属于教学用具技术领域，包括：第一、第二和第三伸缩杆，第一伸缩杆的一端和第二伸缩杆的一端铰接，第一伸缩杆和第二伸缩杆的另一端均设有两个凹槽，第三伸缩杆的两端均设有凸块，凸块和凹槽相匹...
- 贾杰田利芹
- 文献传递
