刘晓鹏
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：重庆市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 食品中李斯特氏菌的检验方法及其影响因素探讨被引量：2
- 1994年
- 本文在参考国外近期有关资料的基础上，利用国内现有实验条件，建立起食品中李斯特氏菌的检验方法，并对该方法的有关影响因素及其实用性进行了探讨。结果表明，该法操作简便、快速，适用于基层开展对食品中李斯特氏菌污染的调查及食物中毒的处理。
- 王豫林安永群王红刘晓鹏
- 关键词：食品李斯特氏菌影响因素食品检验
- 一起由葡萄球菌肠毒素引起食物中毒的报告
- 1992年
- 1990年11月13日某部在重庆市召开会议,某宾馆住入828人,会议就餐880人。13日晚餐后,有代表感到胃肠不适,晚上10点首例患者发生恶心、腹泻。次日凌晨2点呕吐腹泻病例相继增加,6点病例达高峰,共发病302人,住院治疗82人,无死亡,16日前全部出院。临床主要表现基本相同,其主要症状为呕吐、腹泻,
- 陈代鸿刘晓鹏安永群朱荣昌刘琪
- 关键词：葡萄球菌肠毒素腹泻病例细菌总数副溶血性弧菌卤制品蜡样芽胞杆菌
- 饮料用水重氯消毒效果与安全性评价
- 1989年
- 近年来,国内外已有不少文献报道,在大肠菌群和游离余氯符合要求的情况下,仍然检出病毒。因此,用大肠菌群≤3作为饮用水的细菌学指标,能否保证病毒的安全问题提出了疑问。
- 李勇吴俊张健叶玉华李坤碧刘晓鹏杨晓芝
- 关键词：氯消毒细菌学指标安全性评价食品卫生管理有效氯含量
