周震宇
- 作品数：6 被引量：8H指数：2
- 供职机构：杭州市质量技术监督局更多>>
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- 试论食品生产加工小作坊的定义被引量：2
- 2011年
- 准确定义食品生产加工小作坊,是制定小作坊监管法规和科学开展监管工作的基础。本文在对目前已有的食品生产加工小作坊的定义进行评价的基础上,提出应当将食品生产加工小作坊作为一种正常的生产经营形式来对待,并进而从小作坊自身的特点出发,对小作坊做出明确定义,将食品生产加工小作坊定义为生产规模较小、生产工艺稳定、过程控制容易、产能在一定范围内的非法人食品生产加工单位,实施目录管理、产能限制、组织形态限制三项限制措施。本文还进一步分析了小作坊与食品取证企业、农产品生产单位、食品摊贩、现做现卖等食品生产经营形式之间的区别,理清了小作坊的边界。
- 周震宇
- 关键词：食品安全小作坊辨析
- 浅谈浙江省食品安全立法的突破——从质监部门角度被引量：1
- 2012年
- 《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》已由浙江省人大常委会审议通过,并将于2011年12月1日正式实施。该法在多个方面对现行食品安全监管体制和监管制度进行了补充和完善,在多个方面进行了立法突破。认真研究浙江省地方立法上的突破,不仅对于浙江省质监部门切实贯彻法规规定,做好食品生产环节监管工作有着重要意义;对于其他省质监部门推动当地人大常委会制定符合当地实际的地方立法,建立更为有效的监管体系,也有着重要的参考价值。
- 周震宇
- 关键词：食品安全
- 食品小作坊整合的约束条件分析
- 2011年
- 积极推动整合,是当前各地政府和监管部门在食品生产加工小作坊整治过程中重点采取的一项举措。本文力求通过对整合必要性和约束条件的分析,为各地监管部门从实际出发,切实加强食品加工小作坊整治,提供可资借鉴的经验和思考。
- 周震宇
- 关键词：食品小作坊
- 从新标准看预包装食品的定义被引量：2
- 2011年
- 什么是预包装食品,这是监管工作实践中非常具体的问题。准确界定预包装定义的内涵和界限,对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。本文通过对《GB7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中预包装食品定义的分析,阐述了预包装食品的两大特征。认为预包装食品具有两个根本的特征,首先是"预先定量",其次是"包装或者制作在包装材料和容器中"。同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品。任何一个特征不具备,则不成为预包装食品。本文还进一步分析了在预包装食品与散装食品、裸装食品的联系和区别,以及实践中对预包装食品定义的把握问题。
- 周震宇
- 关键词：食品安全预包装GB7718
- 从新标准看预包装食品的定义
- 2011年
- 什么是预包装食品,这是监管工作实践中非常具体的问题。准确界定预包装定义的内涵和界限,对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。本文通过对《GB7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中预包装食品定义的分析,阐述了预包装食品的两大特征,预包装食品与散装食品、裸装食品的联系和区别,以及实践中对预包装食品定义的把握问题。
- 周震宇
- 关键词：预包装食品标签食品安全散装食品
- 食品小作坊整合的必要性和约束条件分析被引量：3
- 2010年
- 积极推动整合,是当前各地政府和监管部门在食品生产加工小作坊整治过程中重点采取的一项举措。本文力求通过对整合必要性和约束条件的分析,为各地监管部门从实际出发,切实加强食品加工小作坊整治,提供可资借鉴的经验和思考。
- 周震宇
- 关键词：食品加工小作坊整治
