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张婕

作品数:5 被引量:33H指数:3
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 4篇农业科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇褐腐病
  • 3篇采后
  • 2篇果实
  • 2篇病害
  • 1篇致病机理
  • 1篇生物防治
  • 1篇脐橙
  • 1篇脐橙果实
  • 1篇青脆李
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏期
  • 1篇贮藏期病害
  • 1篇拮抗酵母菌
  • 1篇戊唑醇
  • 1篇物防
  • 1篇细胞壁
  • 1篇细胞壁降解
  • 1篇细胞壁降解酶
  • 1篇轮纹
  • 1篇轮纹病

机构

  • 5篇西南大学
  • 1篇天津农学院

作者

  • 5篇曾凯芳
  • 5篇张婕
  • 4篇邓丽莉
  • 3篇姚世响
  • 2篇王威浩
  • 1篇闫师杰
  • 1篇周雅涵
  • 1篇屈立武

传媒

  • 4篇食品科学

年份

  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
两种拮抗酵母菌对采后李果实褐腐病的控制效果及机理
为了寻找一种能够代替传统化学杀菌剂控制李果实采后病害的方法,本论文研究了柠檬形克勒克酵母(Kloeckera apiculata)与膜醭毕赤酵母(Pichia membranaefaciens)处理对采后李果实主要侵染性...
张婕王威浩姚世响邓丽莉曾凯芳
关键词:褐腐病生物防治
壳聚糖与纳米SiO_x处理对脐橙果实采后病害的控制效果被引量:4
2015年
研究壳聚糖与纳米Si Ox以及两者复合处理对脐橙果实采后主要侵染性病害青、绿霉病和炭疽病的控制效果,并初步探讨其抗病机制。以脐橙果实为材料,采收后用不同质量浓度壳聚糖与纳米Si Ox溶液浸泡处理1 min,研究壳聚糖与纳米Si Ox处理对果实青、绿霉病和炭疽病自然发病情况的影响;同时,通过不同时间损伤接种病原菌,研究壳聚糖与Si Ox处理对果实青、绿霉病和炭疽病的控制效果。结果显示:1.5 g/100 m L壳聚糖复合0.08 g/100 m L Si Ox处理控制采后脐橙果实青、绿霉病和炭疽病的自然发病效果最好,同时降低了接种病原菌果实的发病率和病斑直径,效果明显优于壳聚糖与Si Ox单独处理。
张婕屈立武邓丽莉曾凯芳
关键词:壳聚糖纳米SIOX脐橙果实病害控制
1-MCP和戊唑醇处理对青脆李果实贮藏期病害和品质的影响被引量:27
2016年
研究5μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)与两种质量浓度(13.5、27.0 mg/L)戊唑醇单独或者结合处理对采后青脆李果实贮藏期褐腐病的控制效果以及对色泽和硬度的影响,以探讨1-MCP结合戊唑醇处理应用于青脆李果实采后保鲜的可能性。结果表明,20、0℃贮藏条件下两种质量浓度戊唑醇单独处理、1-MCP与两种质量浓度戊唑醇结合处理能够有效控制青脆李果实褐腐病损伤接种发病和自然发病;1-MCP单独处理不能控制常温条件下损伤接种李果实的褐腐病,但能够控制低温条件下损伤接种李果实褐腐病发生以及常温、低温条件下果实的自然发病;1-MCP与27.0 mg/L戊唑醇结合处理控制病害的效果最好。同时,1-MCP单独处理、1-MCP与两种质量浓度戊唑醇结合处理能够有效抑制果实的转黄和软化进程,戊唑醇单独处理不能延缓李果实的转黄和软化进程。贮藏过程中,13.5 mg/L戊唑醇单独处理、1-MCP与13.5 mg/L和27.0 mg/L戊唑醇结合处理组李果实中戊唑醇的残留量均低于国标规定的最大残留限量。
凡先芳张婕姚世响邓丽莉王威浩曾凯芳
关键词:1-甲基环丙烯戊唑醇青脆李褐腐病
李果实褐腐病病原菌产生细胞壁降解酶条件优化及其致病机理被引量:3
2017年
研究李果实褐腐病病原菌产生细胞壁降解酶的种类及其产酶最佳条件,并探讨其导致果实发病的作用机制。以Monilinia fructicola为研究菌株,通过单因素试验和正交试验优化M.fructicola产生细胞壁降解酶条件;通过损伤接种粗酶液,研究其对李果实的致病作用。结果表明:M.fructicola产细胞壁降解酶的最佳条件为:培养时间6 d、培养基pH 6.0、碳源为3.5%蔗糖、氮源为2.5%硝酸钾;粗酶液处理能够导致李果实发生褐腐病,同时引起果实多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(pectin methylgalacturonase,PMG)活力的上升,使果实原果胶物质转化为可溶性果胶,同时造成其纤维素含量下降,加速果实的软化腐烂进程。
张婕凡先芳姚世响邓丽莉邓丽莉
关键词:褐腐病细胞壁降解酶致病机理
柠檬形克勒克酵母复合CaCl2处理对采后黄花梨果实轮纹病的控制被引量:1
2014年
研究柠檬形克勒克酵母复合CaCl2处理对采后黄花梨果实轮纹病的控制效果及相关机理。结果表明:采用1×108 CFU/mL柠檬形克勒克酵母结合2%CaCl2处理黄花梨果实对其采后轮纹病有显著的控制效果,且明显优于酵母或CaCl2单独处理。在20℃条件下培养,柠檬形克勒克酵母能在果实伤口处迅速定殖生长,并持续保持较高水平,2%CaCl2对酵母生长状态无显著性影响。同时,柠檬形克勒克酵母与CaCl2结合使用能显著诱导黄花梨果实过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶活性的增强。研究结果说明了柠檬形克勒克酵母结合2%CaCl2处理能够用于控制黄花梨果实采后轮纹病,诱导果实抗病性是其作用机制之一。
张婕周雅涵闫师杰曾凯芳
关键词:CACL2黄花梨轮纹病
共1页<1>
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