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曹鸿英

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：五粮液集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇双开
  • 1篇五粮液
  • 1篇酒曲
  • 1篇发酵
  • 1篇白酒

机构

  • 1篇五粮液集团有...

作者

  • 1篇陈林
  • 1篇曹鸿英
  • 1篇张健
  • 1篇郑彬
  • 1篇王国春

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
双开、高排酒曲发酵室的设计与应用
王国春何成基陈林谭万乔张健郑彬曹鸿英
该项研究首先提高了影响发酵关键参数的控制能力，确保了传统发酵温控曲线的实现。其次提高了优质曲比率。还改善了操作环境。该成果造价低廉、土地资源利用充分、生产成本降低。发酵室投入第一年就降低生产成本2336.79万元。双开、...
关键词：
关键词：白酒五粮液
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