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陆伟东

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：安徽省铜陵市卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌效果
  • 1篇致病
  • 1篇致病菌
  • 1篇中毒
  • 1篇沙门氏菌
  • 1篇沙门氏菌食物...
  • 1篇食品
  • 1篇食品卫生
  • 1篇食品卫生质量
  • 1篇食物
  • 1篇食物中毒
  • 1篇卫生质量
  • 1篇细菌指标
  • 1篇HACCP
  • 1篇采样
  • 1篇采样技术
  • 1篇肠道致病菌
  • 1篇大肠菌群

机构

  • 2篇安徽省铜陵市...

作者

  • 2篇韦宁凯
  • 2篇陆伟东
  • 1篇尹玉霞

传媒

  • 2篇中国食品卫生...

年份

  • 1篇1996
  • 1篇1995
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
食品监测合格率真实性影响因素分析
1996年
食品监测合格率真实性影响因素分析韦宁凯陆伟东安徽省铜陵市卫生防疫站（２４４０００）食品监测合格率是反映食品卫生质量的一项重要指标，但其真实性常受多种因素影响。１存在问题分析１．１试样来源１．１．１抽样与送样由于开业前产品检测、新产品鉴定、产品评优、厂...
韦宁凯陆伟东
关键词：食品卫生质量采样技术
臭豆腐干生产HACCP探讨被引量：2
1995年
臭豆腐干生产ＨＡＣＣＰ探讨韦宁凯，陆伟东安徽省铜陵市卫生防疫站（２４４０００）　卢贤彬，尹玉霞臭豆腐干系苏皖湘鄂等地区的传统豆制食品。在传统生产过程中极易受大肠菌群或肠道致病菌污染。因食臭豆腐干屡见食物中毒。铜陵市１９８４年也曾发生３６４人沙门氏菌食...
韦宁凯陆伟东卢贤彬尹玉霞
关键词：HACCP大肠菌群抑菌效果肠道致病菌沙门氏菌食物中毒细菌指标
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