您的位置： 专家智库 > >

何旭

作品数：3 被引量：23H指数：3
供职机构：泰兴市林业生产技术指导站更多>>
发文基金：江苏省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇农业科学

主题

  • 3篇银杏
  • 2篇贮藏
  • 2篇果仁
  • 2篇辐照
  • 2篇保鲜
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分

机构

  • 3篇江苏省农业科...
  • 3篇泰兴市林业生...

作者

  • 3篇邢小黑
  • 3篇谢宗传
  • 3篇朱佳廷
  • 3篇何旭
  • 2篇赵永富
  • 2篇刘丹涛
  • 2篇陈忠海
  • 2篇陆兆新
  • 1篇吴雷
  • 1篇李正魁
  • 1篇张卫东
  • 1篇金捷

传媒

  • 2篇核农学报
  • 1篇适用技术市场

年份

  • 1篇2002
  • 2篇1999
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
银杏辐照贮藏保鲜被引量：3
1999年
采用高新技术——^(60)钴辐照方法,解决了银杏果仁在贮藏过程中易产生的霉变、失水干瘪和外壳变灰变暗等问题,使其在常温下能保鲜1a。
谢宗传邢小黑朱佳廷陈忠海陆兆新刘丹涛何旭田金余
关键词：辐照保鲜贮藏
高剂量辐照对银杏果仁营养成分的影响被引量：7
2002年
本文对高剂量辐照后银杏的营养成分、微量元素以及感官指标进行了研究。结果表明 :银杏经高剂量 ( 1 0～ 50kGy)辐照后粗脂肪含量、1 7种氨基酸、微量元素等与对照无显著差异 ;可溶性总糖提高了 1 7%和 84% ,碳水化合物提高了 6 6%～2 5 3 % ;维生素C含量减少了 2 7 7%～ 50 3 % ;色泽、硬度和气味随剂量增加明显减弱。 3
朱佳廷谢宗传邢小黑赵永富李正魁张卫东吴雷金捷何旭田金余
关键词：银杏果仁营养成分
银杏果仁辐照综合保鲜技术研究被引量：15
1999年
以江苏省泰兴市地方品种为材料，采用钴－６０辐照新技术，对不同辐照时期、辐照剂量、包装、前处理和贮藏条件等因素进行试验。结果表明，新收获银杏果仁，经一定包装后，保鲜剂量０２ｋＧｙ较好，种胚已充分后熟的银杏，则需采用灭菌贮藏剂量３ｋＧｙ。辐照后常温贮藏，３个月保鲜效果在９５％以上，辐照前处理有一定保鲜效果。
谢宗传邢小黑朱佳廷陈忠海陆兆新刘丹涛赵永富何旭田金余
关键词：银杏辐照保鲜果仁贮藏
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0