冯淑贞
- 作品数：11 被引量：44H指数：4
- 供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 测序技术的研究进展及三代测序的应用被引量：14
- 2016年
- 简述了一代和高通量测序技术的基础上重点介绍以单分子实时测序为代表的第三代测序技术及其他的应用,并对单分子测序技术和未来发展方向进行展望。
- 乌日拉嘎徐海燕冯淑贞孙志宏孟和毕力格张和平
- 关键词：高通量测序技术
- 脆弱拟杆菌的研究进展被引量：14
- 2015年
- 脆弱拟杆菌是定殖于哺乳动物肠道中的共生菌,同时也是临床感染病例中常见的条件致病菌。本文从致病及益生特性两大方面综述脆弱拟杆菌的研究现状,着重讨论了脆弱拟杆菌作为潜在益生菌在预防和治疗糖尿病及免疫性疾病中所起的重要作用,从而为筛选及应用益生脆弱拟杆菌菌株提供一定的参考。
- 冯淑贞张和平
- 关键词：脆弱拟杆菌耐药性益生菌
- 内蒙古锡林郭勒牧区发酵乳制品抗生素抗性基因多样性研究
- 抗生素是治疗人和家畜细菌性感染的有效制剂。由于对用药常识的缺乏和巨大经济利益的驱使,抗生素在畜牧养殖业中的滥用情况愈加严重,于此同时抗性基因亦成为一种新型污染物严重的危害着生态环境。本研究应用荧光定量PCR技术（q-PC...
- 乌日拉嘎霍冬雪张家超冯淑贞孙志宏孟和毕力格张和平
- 关键词：抗生素抗性基因荧光定量PCR技术发酵乳制品
- 文献传递
- 肠膜明串株菌及其近缘种部分管家基因的系统发育分析
- 肠膜明串珠菌是隶属于明串珠菌属的乳酸菌菌种,具有抗氧化、高产酸和拮抗致病菌等能力。本文利用管家基因dnaA、rpoB作为分子标记对分离自传统乳制品中的8株Leuconostoc mesenteroides（Leu.mes...
- 冯淑贞徐海燕宋宇琴孙志宏张和平
- 关键词：肠膜明串珠菌系统发育分析DNAARPOB
- 文献传递
- 肠膜明串株菌及其近缘种部分管家基因的系统发育分析
- 肠膜明串珠菌是隶属于明串珠菌属的乳酸菌菌种,具有抗氧化、高产酸和拮抗致病菌等能力.本文利用管家基因dnaA、rpoB 作为分子标记对分离自传统乳制品中的8株Leuconostoc mesenteroides(Leu.me...
- 冯淑贞徐海燕宋宇琴孙志宏张和平
- 关键词：肠膜明串珠菌系统发育分析基因DNAARPOB
- 内蒙古锡林郭勒牧区发酵乳制品抗生素抗性基因多样性被引量：4
- 2016年
- 【目的】研究锡林郭勒牧区发酵乳制品中的常见抗生素抗性基因丰度,揭示抗生素在当地的使用情况以及抗性基因对当地生态环境的污染程度,为后续探索环境中抗生素抗性基因来源、传播和扩散机制提供一定的数据基础。【方法】应用荧光定量PCR技术(q-PCR)对采集自内蒙古锡林郭勒牧区的6份传统发酵酸牛乳和5份酸马乳中的抗生素抗性基因进行绝对定量分析。【结果】22种常见抗性基因均有检出,绝对含量范围在(1.028±0.338)-(8.648±0.087)lg(copies/m L)之间。通过对比酸牛乳和酸马乳样品发现,前者红霉素类(erm B)、链霉素类(str A、str B)、万古霉素类(gyr A)、四环素类(tet O)、氟喹诺酮类(yidy)、氯霉素类(cat)抗性基因丰度显著高于后者(P<0.05),其余15种常见抗性基因丰度在两组样品之间无显著差异。【结论】发酵乳制品可能是潜在的抗性基因储存库,有必要对上市的发酵乳制品从表型和基因水平进行抗生素抗性分析。
- 冯淑贞郑艺席晓霞张和平孙志宏
- 关键词：抗生素抗性基因荧光定量PCR技术发酵乳制品
- 自然发酵食品中植物乳杆菌的多位点序列分型研究
- 植物乳杆菌是发酵食品、人和动物肠道中的常见菌种，对形成食品风味以及维持宿主健康状态具有重要意义。植物乳杆菌快速可靠的种内分型是其应用推广的重要前提，多位点序列分型技术（Multilocus sequencing typi...
- 冯淑贞
- 关键词：植物乳杆菌多位点序列分型
- 内蒙古锡林郭勒牧区自然放养家畜肠道中乳酸菌的分离鉴定与潜在益生特性的筛选被引量：5
- 2014年
- 乳酸菌是动物肠道内重要的生理性菌群,本研究以内蒙古锡林郭勒盟牧区自然放养的牛、马、山羊和绵羊为研究对象,对其肠道中的乳酸菌进行分离和16S rRNA鉴定,并对38株罗伊氏乳杆菌进行耐酸性、模拟胃肠液转运和胆盐耐受性试验。乳酸菌分离鉴定结果显示共分离到乳酸菌纯培养物96株,包括双歧杆菌属、肠球菌属、乳杆菌属和链球菌属四个菌属,其中乳杆菌属数量最多,为所有分离株的82.29%;乳杆菌属中罗伊氏乳杆菌所占比例最大,为48.10%。益生特性筛选试验结果显示菌株IMAU10240、IMAU10230和IMAU10256具有良好的耐酸、耐胃肠液和胆盐特性,可作为潜在益生菌进行进一步的益生功能研究。
- 乔健敏席晓霞霍冬雪冯淑贞张和平
- 关键词：肠道乳酸菌罗伊氏乳杆菌益生特性
- 内蒙古锡林郭勒牧区发酵乳制品抗生素抗性基因多样性研究
- 抗生素是治疗人和家畜细菌性感染的有效制剂。由于对用药常识的缺乏和巨大经济利益的驱使，抗生素在畜牧养殖业中的滥用情况愈加严重，于此同时抗性基因亦成为一种新型污染物严重的危害着生态环境。本研究应用荧光定量PCR 技术(q-P...
- 乌日拉嘎霍冬雪张家超冯淑贞孙志宏孟和毕力格张和平
- 关键词：抗生素抗性基因荧光定量PCR发酵乳制品
- 植物乳杆菌及其近缘种部分看家基因的系统发育分析被引量：2
- 2017年
- 本文研究了16S rRNA基因、pheS和pyr G部分基因序列对Lactobacillus plantarum(L.plantarum)及其近缘种的区分能力,采用分离自酸面团、酸牛奶和泡菜中的10株L.plantarum为研究对象,以其看家基因pheS和pyr G部分基因序列作为分子标记,结合已上传至Gene Bank的近缘种的相应序列构建系统发育树并与以16S rRNA基因构建的系统发育树进行比较。结果表明:基于16S rRNA基因序列不能区分L.plantarum及其近缘种,而看家基因pheS和pyr G部分基因序列能够很好的区分植物乳杆菌种及其近缘种,其中,pheS在植物乳杆菌种内分型时相较于pyr G基因效果更好,以及将pheS和pyr G部分基因序列串联使用后,试验菌株与参考菌株的分类关系更加明晰,因此,联合基因(pheS-pyr G)可作为16S rRNA基因的辅助工具用于L.plantarum及近缘种和植物乳杆菌种内分型的快速分类鉴定。
- 乌日拉嘎徐海燕宋宇琴冯淑贞孙志宏斯琴巴特尔包英姝张和平孟和毕力格
- 关键词：植物乳杆菌系统发育分析RRNA基因
