您的位置： 专家智库 > >

张文雅

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：宝鸡啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇啤酒
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精含量
  • 1篇检测时
  • 1篇发酵液
  • 1篇产品质量
  • 1篇成本控制

机构

  • 1篇宝鸡啤酒股份...

作者

  • 1篇张文雅

传媒

  • 1篇啤酒科技

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
啤酒原浓检测时应注意的几个问题
2001年
[概述]啤酒原浓检测属常规检验项目,发酵液、清酒及成品酒原浓检测每天必不可少,它对产品质量、生产成本控制都极其重要。但是,由于原浓检测环节多,对仪器、环境及检验人员操作熟练程度等要求较高,检验结果有时会出现较大误差。笔者多年从事啤酒检验工作,就如何准确检验啤酒原浓。
张文雅柯常毅
关键词：啤酒酒精含量成本控制发酵液产品质量
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0