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冯刚: 作品数：47 被引量：99H指数：6; 供职机构：天津市农作物研究所更多>>; 发文基金：天津市科技计划国家科技支撑计划天津市农业科学院院长基金更多>>; 相关领域：农业科学天文地球医药卫生经济管理更多>>

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谷子、小麦籽粒蛋白、淀粉构成及结构差异分析被引量：10: 2020年; 为了研究谷子和小麦的淀粉、蛋白质结构、性状的差异,探索改良谷子品质的新思路,通过籽粒总蛋白提取法提取小麦与谷子的总蛋白,通过小麦谷蛋白提取方法提取小麦与谷子的谷蛋白,通过醇类物质提取小麦和谷子中的醇溶蛋白,并通过SDS-PAGE对总蛋白及谷蛋白条带进行鉴定、A-PAGE对醇溶蛋白带谱进行鉴定,并通过扫描电镜观察籽粒内部结构,分析小麦与谷子蛋白和淀粉的结构差异。结果表明,谷子谷蛋白含量低,存在一定量的醇溶蛋白,且存在一定的多态性;小麦淀粉包含A、B、C 3种淀粉粒,淀粉体间隙紧密填充蛋白体,谷子淀粉体呈多边形,体积小于小麦淀粉体,且仅含有2种类型的淀粉粒。谷子、小麦的淀粉类型、谷蛋白含量存在明显差异,醇溶蛋白具有品种间特异性,谷子的醇溶蛋白带谱数量明显低于小麦,为从淀粉发育、蛋白质含量等方面改良谷子品质提供了新的思路。; 刘丹赵子龙梁丹曹婷婷李素敏王从磊时晓伟杨晓然张明朱铭王建贺冯刚李素英; 关键词：谷子小麦蛋白淀粉

国审优质强筋春小麦新品种津强7号的选育及栽培技术: 2014年; 津强7号是有天津市农作物研究所通过冬春杂交的方法系谱选育而成,2013年通过国家审定。该品种主要特点为高产、优质、适应性广。详细介绍了该品种的选育经过、产量表现及栽培要点。; 梁丹王从磊王建贺冯刚时晓伟石斯发王继忠; 关键词：小麦栽培

超强筋面包专用小麦新品系津强1号引育技术的研究被引量：1: 2001年; 通过对从加拿大引进的春小麦品系 CSR1 7的变异单株进行温室、田间一系列农艺性状和产量性状、实验室品质性状等的观察和鉴定 ,选育出超强筋面包专用小麦新品系津强 1号。在系统选育的基础上 ,总结出对引进材料变异株采取北育南繁。; 王继忠时晓伟石斯发冯刚张岐军胡云霖肖建国; 关键词：面包专用小麦育种

不同盐浓度胁迫对小麦萌发和幼苗生长的影响（英文）: 2016年; [目的]小麦是我国重要的粮食作物,以土壤盐渍化为代表的非生物胁迫已成为小麦稳产高产的重要限制因素,进一步提高盐渍化土壤小麦产量,对提高粮食安全具有重要意义。本研究在借鉴以前小麦抗盐性研究经验的基础上,建立了通过盐胁迫下的小麦发芽率和苗期植株变化来确定耐盐能力的简化耐盐性鉴定技术。[方法]依据300 m M盐浓度下的发芽率;和水培苗期,在200和400 m M 2个盐浓度梯度水平下的株高、根长、根数变化评价小麦品种的耐盐能力。[结果]通过该方法从21个冬小麦品种中筛选出了1级耐盐品种3个;2级耐盐品种3个;3级耐盐品种5个。[结论]减少了小麦耐盐种质田间盐池鉴定的工作量,丰富了小麦耐盐种质资源,为小麦耐盐育种提供了理论和技术支撑。; 梁丹王建贺刘丹王从磊时晓伟吴琴郑晶晶冯刚; 关键词：小麦盐渍化耐盐性种质筛选

不同储藏时期强筋小麦品质特性变化分析被引量：1: 2014年; 为了进一步了解强筋小麦的后熟过程、探明强筋小麦在收获后不同储藏期的品质变化特点,以津强小麦及其衍生系中筛选出的8个强筋小麦品种(系)为试材,在室温条件下分别储藏10,90 d后进行品质测定。结果表明,储藏90 d时,8个品种的稳定时间均超过7 min;储藏10,90 d,小麦的蛋白质含量变异幅度均较小,湿面筋含量均有所增加,平均增幅3.69%,面团吸水率均有所下降,形成时间和稳定时间的平均增幅分别为13.41%和56.34%。t测验结果表明,储藏10,90 d的湿面筋含量和面团稳定时间之间的差异均达显著水平,而蛋白质含量、吸水率、形成时间间的差异均不显著。; 王从磊梁丹王建贺时晓伟裴自友龚海生冯刚; 关键词：强筋小麦储藏时间

新型小麦化学杀雄剂津奥啉使用技术被引量：3: 1995年; 小麦化学杀雄杂种优势利用是指通过化学杂交剂(Chemical Hybridization Agent)等生长调节剂的作用直接杀伤或抑制小麦雄性器官的生活力,从而造成生理上的不育,阻止小麦自花授粉,使其接受外来花粉产生杂交种,实现杂种优势利用。与三系法相比,除具有操作简单、去雄彻底、便于亲本组配等优点外,还能避免“三系法”; 肖建国蒋爱湘徐昕石斯发范俊山冯刚; 关键词：小麦津奥啉

不同栽培措施对春小麦产量及品质影响研究被引量：3: 2006年; 针对生产上推广的强筋春小麦品种津强1号产量偏低的不良性状,设置不同密度、肥料水平试验,以期在保证津强1号品质水平的情况下,提高产量。结果表明:不同密度、追肥处理中,以每667m 240万基本苗,拔节期追施尿素15kg,抽穗扬花期追施尿素5kg的处理产量最高,达169.45kg;密度处理对品质指标无影响;各种追肥结果在品质指标中表现不一。; 时晓伟王建贺冯刚王继忠; 关键词：春小麦栽培

高产中筋冬小麦新品种津农5号的选育: 2008年; 津农5号（津0343）是天津市农作物研究所于1997年5月以8901-11—14做母本，矮早1号做父本，进行化学杀雄配制杂交组合，利用混合系谱法经6年选育而成的中筋冬小麦新品种。该品种于2008年通过天津市农作物品种审定委员会审定（审定编号：津审麦2007004）。; 时晓伟冯刚王建贺石斯发王继忠胡云霖; 关键词：选育杂交组合化学杀雄

优质强筋春小麦新品种—津强11号: 2019年; 津强11号(原代号S13鉴1)是天津市农作物研究所小麦育种中心用S06K-16高代品系做母本,以S08元鉴109高代品系做父本进行人工杂交,采用系谱法,通过南繁北育选育的优质强筋春小麦新品种。2018年通过天津市农作物品种审定委员会审定,审定编号为津审麦2018002。; 梁丹王从磊刘丹时晓伟冯刚王建贺; 关键词：强筋春小麦育种中心南繁北育系谱法

化学杂交剂“津奥啉”诱导小麦雄性不育机理研究被引量：21: 1996年; 施用化学杀雄剂后，对小麦花粉生活力、花药脯氨酸含量进行了测定，并用扫描电镜观察了花粉表面结构变化。结果表明，“津奥啉”使小麦花粉淀粉聚集能力极度降低，花粉染色率仅２．７８％，花药重量降低６５．５％；花药脯氨酸含量只相当于对照的６１．２％；花粉表面及萌发孔等均发生畸形。; 肖建国蒋爱湘冯桂苓冯桂苓徐昕石斯发周之杭徐昕尤文玲; 关键词：化学杂交剂小麦雄性不育花粉活力脯氨酸